烹调屋懒人超简单版红烧排骨
- 红烧
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用料
| 排骨 | 800克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 葱花 | 适量 |
| 醋 | 一丢丢 |
| 姜片 | 6片 |
| 油 | 5克 |
懒人超简单版红烧排骨的做法
排骨用开水煮出血水，避开泡沫捞出备用
![懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第2张]( "懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜准备好
![懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第3张]( "懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第3张")
热锅（烧到锅内水珠全部蒸发就差不多）。倒油
![懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第4张]( "懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第4张")
待油热，炒香葱姜蒜
![懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第5张]( "懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第5张")
倒入步骤1 排骨，翻炒（炒干排骨上的水分）
![懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第6张]( "懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第6张")
加点醋继续炒（米醋陈醋都可以，一点点调肉味用）
![懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第7张]( "懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第7张")
加入生抽、老抽继续翻炒几下。 翻炒均匀后，锅内加水，与排骨平齐的水位，加盖中火炖，喜欢烂一点肉感可以多加点水
![懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第8张]( "懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第8张")
最后大火2分钟翻炒、汤汁收干。出锅
![懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第9张]( "懒人超简单版红烧排骨的做法步骤图 第9张")
小贴士
懒人少油无糖版本
没有花椒，八角，干辣椒等额外调味
新手轻松驾驭
味道不输
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