抹茶奶酪磅蛋糕,香味浓郁,乖乖在家做美食,武汉加油。
- 甜品
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用料
无盐黄油 | 50克 |
奶油奶酪 | 60克 |
糖粉 | 70克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 80克 |
泡打粉 | 2克 |
抹茶粉 | 4克 |
抹茶奶酪磅蛋糕,香味浓郁,乖乖在家做美食,武汉加油。的做法
室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克,用电动打蛋器打发均匀。
加入糖粉70克,用电动打蛋器打发至体积变大,颜色呈淡黄色。
鸡蛋2个,分2次加入打发均匀。
筛入低筋面粉80克、泡打粉2克、抹茶粉4克,翻拌均匀。
倒进烤盘中,烤盘上涂一层黄油或者植物油,还可以垫一层油纸,方便脱模。
烤箱170℃提前预热,170℃烤25-30分钟。
完成,拍照、卖相不是很好。
但味道超赞。
小贴士
1、还可以添加蜜红豆,加了碧根果,提子干,杏仁片,等等增添口感哦。
2、要防止抹茶变色的话,最好在最后10分钟加盖锡纸,或者上面放一块烤盘。
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