炎炎夏日，亲自动手、做一款减糖低脂的香草冰淇淋给家人吧！适合减肥人士、儿童、糖高人士、肥胖人士。

用料  

炎炎夏日，亲自动手、做一款减糖低脂的香草冰淇淋给家人吧！适合减肥人士、儿童、糖高人士、肥胖人士。的做法  

1. 取出香草里面的芯

2. 搅拌蛋液、香草芯、白砂糖

3. 鲜牛奶中放入香草加热到八成热

4. 八成热的牛奶、缓慢的加入到蛋液里

5. 小火边加热边搅拌、直到蛋液变的粘稠

6. 放在冰盆里快速冷却

7. 另外那一个冰盆打发奶油至六成

8. 蛋液倒入到鲜奶油中搅拌均匀

9. 倒入容器中冷冻至五成

10. 放入喜欢的果仁或水果丁搅拌

11. 放入冰箱、静待成果

小贴士

1、牛奶蛋液不要加热过度、否则鸡蛋会凝固、口感就不好了
2、冷冻至五成拿出来搅拌一下、可以让冷冻更均匀、口感更好
3、冰淇淋杯底垫一些无糖麦片、可以洗掉化了的冰淇淋水、不会热冰淇淋浸泡在水中
4、同无糖麦片一起吃、不但增添口感、还可以抑制糖吸收哦