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秃黄油南瓜炒饭的做法食谱

简单易学的秃黄油南瓜炒饭美食做法

  • 秃黄油南瓜炒饭

  • 锋味系列的秃黄油，直接做捞饭腥味比较重，想着怎么做能很好吃。特别喜欢有季节感得去下厨。秋天是属于南瓜的季节，于是有了这个菜谱。用料秃黄油2大勺南瓜一小块胡萝卜半根洋葱小半个黄瓜1根随意搭配肉类适量玉米粒一小把米饭1碗白胡椒适量花椒粉适量蘸料包可用自配酱油醋代...
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快手秃黄油的做法和图解 好吃的快手秃黄油家常做法

  • 快手秃黄油

  • 丰收蟹庄的秃黄油闻名遐迩，尝过之后也就那么回事~正好家里有太多大闸蟹要处理掉，炒成秃黄油可以放冷冻保存，随取随用，蟹粉豆腐也可以成为家常菜。用料大闸蟹3只猪油3汤匙料酒2汤匙香醋1汤匙黄姜蓉10g盐3g快手秃黄油的做法大闸蟹蟹肚朝上蒸熟，拆成蟹粉汤匙🥄，姜蓉的刮板，撇去浮沫...
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简单易学的秃黄油香葱炒饭美食做法

  • 秃黄油香葱炒饭

  • 秃黄油用来拌饭好吃，我就喜欢炒饭秃黄油遇上小香葱这样的炒饭太太香喽！用料米饭3碗秃黄油3勺鸡蛋黄2个香葱2棵生抽1勺秃黄油香葱炒饭的做法米饭用鸡蛋黄裹拌均匀备用（忘记拍图片），热锅落入适量调和油，倒入拌了蛋黄的米饭和一些香葱粒炒至香软，秃黄油直接伴饭吃已经简直是干饭的...
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秃黄油炒饭的做法和图解 好吃的秃黄油炒饭家常做法

  • 秃黄油炒饭

  • 用料鸡蛋1个大宅蟹两只葱姜花椒少于秃黄油炒饭的做法螃蟹洗净蒸熟把可食用的部分挑出来热火倒油，下葱姜花椒炒干炒香够捞出丢掉，下蟹肉小火煸炒一分钟放几滴陈醋去腥解腻，继续翻炒一分钟左右关火捞出。接着就按平时炒蛋炒饭的步奏一样就可以了，先炒蛋，接着放饭炒散，下秃黄油。...
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秃黄油线面的做法和图解 好吃的秃黄油线面家常做法

  • 秃黄油线面

  • 瓦顶线面用料秃黄油瓦顶线面秃黄油线面的做法锅内加水，煮开，线面煮30秒即熟，放入清水或者高汤底的汤料中，放入一勺秃黄油，细葱，开吃小贴士Ps这个方子估计有些人喜欢有些人会觉得难吃，我家就是这种两极分化，请慎重考虑，谢谢！...
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自制秃黄油(蟹黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的自制秃黄油(蟹黄油）做法

  • 自制秃黄油(蟹黄油）

  • 之前大火的蟹黄盖饭吃的我留恋忘怀，就想说这么个百元蟹糊饭如果能自己做做也不错，于是买来了原材料试试～味道还挺不错的，需要的原料也不过分用料蟹黄60克咸鸭蛋3颗香葱一小把大蒜大半颗姜片6片黄酒100ml米醋40ml白砂糖50克白胡椒适量食用油100ml自制秃黄油(蟹黄油）的做法首先...
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「蟹油版 秃黄油」的做法步骤及图解,美味正宗的「蟹油版 秃黄油」做法

  • 【蟹油版 秃黄油】

  • 一直很想吃秃黄油，正好看见了美食博主马壮实的视频，跟着做了起来。一般都是用猪油的，这个很特别的是自己熬制的蟹油，风味更佳！用料大闸蟹8只亚麻籽油（熬蟹油用）没过蟹壳80%的量姜1个朗姆酒2瓶盖盐适量【蟹油版秃黄油】的做法大闸蟹蒸熟，6母2公。拆出蟹黄、蟹膏、蟹肉蟹壳熬蟹油。...
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拌饭神器蟹黄油（不是秃黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的拌饭神器蟹黄油（不是秃黄油）做法

  • 拌饭神器蟹黄油（不是秃黄油）

  • 风味人间带火了秃黄油，秃黄油中的秃，是苏州话“仅有”“独有”的意思，意思是仅用蟹黄制成的，叫做秃黄油，且黄油越大越值钱。但常常有人搞错了秃黄油和蟹黄油，黄油中参杂了蟹肉的，叫做蟹黄油。秃黄油贵，因为几十斤蟹才能做一丁点，但是蟹黄油，吃起来就没压力了（我主要是觉得蟹黄用了后...
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秃黄油（蟹黄膏油）的做法步骤及图解,美味正宗的秃黄油（蟹黄膏油）做法

  • 秃黄油（蟹黄膏油）

  • 被传说的高大上某爷的宝贝，真不如自制的好吃！用料自炼猪油4两蟹黄500g蟹膏100g盐3小勺蟹醋3小勺上海老酒6年陈3小勺新鲜黄姜片5片秃黄油（蟹黄膏油）的做法姜片入油锅蟹黄入油锅压碎慢火熬炒到这个程度加入100g蟹膏（担心太干所以加蟹膏调节）继续压碎。熬出细碎泡沫。加盐。从锅边...
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秃黄油豆腐的做法和图解 好吃的秃黄油豆腐家常做法

  • 秃黄油豆腐

  • 意外获赠两瓶秃黄油，想要今晚把它吃掉，想搭配高蛋白质食材，就选择了豆腐用料秃黄油50克姜末10克嫩豆腐1块油15克白酒1勺盐5克香葱末少许秃黄油豆腐的做法嫩豆腐切块焯水热锅，加入一大勺油小火下入姜末，煸香加入秃黄油煸炒变色，加入一大勺白酒去腥加入焯好水的豆腐，翻炒均匀加入...
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秃黄油捞饭的做法和图解 好吃的秃黄油捞饭家常做法

  • 秃黄油捞饭

  • 用料二两大闸蟹适量猪油适量葱姜适量老母鸡汤适量盐，意大利黑醋适量料酒白胡椒粉适量米饭适量秃黄油捞饭的做法首先把蟹用刷子刷干净，放入锅里，隔水蒸15分钟。然后取出蒸好的蟹，把蟹膏蟹黄都剔干净，蟹脚也剔出来葱姜末准备好，锅里放一勺猪油，煮到五成热的时候，放入葱姜末爆香，油温...
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秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）的做法步骤及图解,美味正宗的秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）做法

  • 秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）

  • 吃不完的大闸蟹放置后会滋生大量细菌，不建议再次食用。朋友送的大闸蟹难以全部食用，又不想辜负朋友的一番美意，花了一晚上的时间拆开熬油。秃黄油的制作需要耗费大量时间，剔蟹黄蟹肉是对耐心的巨大考验。但是品尝到成品的时候，会觉得所做的一切都是值得的。不仅是鲜美的味道，还...
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自制秃黄油拌面/饭的做法步骤及图解,美味正宗的自制秃黄油拌面/饭做法

  • 自制秃黄油拌面/饭

  • 历时长，操作需谨慎。用料猪油克大闸蟹10只香醋勺盐克姜片八角个香叶片自制秃黄油拌面/饭的做法先上个秃黄油拌面成品图拆蟹。将闸蟹蒸熟（肚子朝上，蒸锅内水开后蒸10-15分钟）后，分别拆为蟹黄/膏和蟹肉两部分，保留蟹壳。该过程耗时漫长，本不熟练女工10只蟹拆了四五个小时😅图为拆...
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秃黄油炒饭的详细做法大全,简单又营养的秃黄油炒饭做法

  • 秃黄油炒饭

  • 空白白和老黑黑的小厨房——秃黄油炒饭✌️两个人八只大闸蟹实在有点多怎么办怎么办呢秃黄油炒饭呀呀炒鸡好吃的哟！美妙的周日😘用料剩米饭1碗蟹黄少许蟹肉少许鱼露两滴陈醋1勺盐少许料酒3勺姜丝少许葱丝少许秃黄油炒饭的做法大闸蟹的另一种吃法放入空的蟹壳小火煎熬取出蟹...
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秃黄油拌面的做法和图解 好吃的秃黄油拌面家常做法

  • 秃黄油拌面

  • 用料秃黄油两勺面条盐5克秃黄油拌面的做法准备一瓶秃黄油煮面(六分钟)放少许盐面控水捞出.放至秃黄油.搅拌...
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秃黄油(来自江南的青楼名菜)的做法步骤及图解,美味正宗的秃黄油(来自江南的青楼名菜)做法

  • 秃黄油(来自江南的青楼名菜)

  • 秃黄油源自于苏州青楼，是古代青楼女子讨好恩客的极致手段，后来成为一种“存蟹防饥”之法，即得以在蟹季过后仍能享用到反季节的蟹味，而猪油的作用，则是在没有冰箱的时代起到隔绝和密闭的作用。每每春天从北京回家时，我妈总会给我带上两罐自己做的秃黄油让我带回北京。用料蟹黄50...
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《回家吃饭》秃黄油的做法步骤及图解,美味正宗的《回家吃饭》秃黄油做法

  • 《回家吃饭》秃黄油

  • 如何对抗时间的魔法，让肥美的螃蟹四季可食？北方人会把螃蟹做成蟹酱，南方人会做秃黄油！今天咱就带大家做一道秃黄油！太太乐三鲜鸡精→用料大闸蟹2只姜3片花雕酒适量醋适量盐适量白胡椒粉适量鸡精适量猪油适量《回家吃饭》秃黄油的做法将蒸好的螃蟹取出蟹膏、蟹黄，备用；锅中下猪油...
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极品秃黄油的做法和图解 好吃的极品秃黄油家常做法

  • 极品秃黄油

  • 最近打算把之前做私房菜的方子都整理出來，一是確實花了很多心思研究不想浪費，二也是希望在下廚房認識多點朋友，互相交流。很多人不是很了解這具體是什麼，我只能說，如果你喜歡吃大閘蟹，這一定讓你醉生夢死！禿是蘇州的方言，“只有”或“獨有”的意思。禿黃油是由純的蟹黃和蟹膏製作...
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秃黄油的做法和图解 好吃的秃黄油家常做法

  • 秃黄油

  • 用料板油500克蟹黄500克姜1块白胡椒粉少许香醋1勺盐适量秃黄油的做法准备板油一块（黑毛猪的油比较香哦）切小块，加少量水，中小火熬制熬完猪油后捞出油渣放入蟹黄中小火炒五分钟左右后加姜末、白胡椒粉、食盐、香醋，翻炒一会儿后即可关火。盛出后晾凉，放密封罐中冰箱冷藏保存，一般...
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自制秃黄油的做法和图解 好吃的自制秃黄油家常做法

  • 自制秃黄油

  • 老是听你们说秃黄油，今年去苏州也尝了巨贵的网红拌面，]其实秃黄油在我的理解就是蟹黄酱，50只蟹6小时剥到怀疑人生，简单用料花的都是心思，装罐冷藏，就是想让这蟹香的气息长一点，再长一点…用料猪油200克螃蟹我这是50匹的量香醋5勺葱姜蒜若干自制秃黄油的做法准备大闸蟹唰洗干净，这...
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秃黄油的详细做法大全,简单又营养的秃黄油做法

  • 秃黄油

  • 用料螃蟹15只生姜1个猪油少许雕花酒3勺白胡椒粉少许盐少许鸡精少许醋2勺秃黄油的做法先来完整步骤视频螃蟹公的和母的都要哦，母的多一些比较好。先蒸螃蟹，10分钟。蒸螃蟹的同时熬猪大油。市场上买的猪肥肉，放锅里加热就出来油啦。蒸好的螃蟹🦀️剪去螃蟹脚，准备开始取蟹黄、蟹...
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黄金南瓜盅 南瓜炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的黄金南瓜盅 南瓜炒饭做法

  • 黄金南瓜盅 南瓜炒饭

  • 好吃非常好吃空盘哈哈哈我用的速冻彩蔬直接用胡萝卜玉米豌豆粒也是可以的用料小南瓜一个牛肉80g彩蔬粒100g彩椒50g盐胡椒酱油料酒葱花蒜黄金南瓜盅南瓜炒饭的做法用盐料酒黑胡椒酱油腌制牛肉彩椒切丁准备好彩蔬和葱蒜南瓜去盖挖籽挖部分果肉锅中蒸二十分钟锅里爆香葱蒜放...
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蟹粉秃黄油的做法和图解 好吃的蟹粉秃黄油家常做法

  • 蟹粉秃黄油

  • 用料螃蟹10只白胡椒粉少许胡麻油适量猪油适量海盐适量生抽适量蚝油适量葱丝适量酒适量蟹粉秃黄油的做法我虽然是有机化学专业背景，但做菜还是比较随意的，很少定量，不过每次出品都不差。蟹粉好吃，但是外面卖的，总是有股异味。再怎么标榜是活蟹拆的，我都是会打个问号。这次选了10...
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玛捷斯 南京秃黄油的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯 南京秃黄油做法

  • 玛捷斯 南京秃黄油

  • 用料生姜60克蒜3瓣葱6根食用油300克猪油100克蟹黄500克花雕酒40克细砂糖5克盐10克白胡椒粉1/2勺陈醋20克玛捷斯南京秃黄油的做法60g生姜，3瓣蒜，食物处理器切碎300g油加入主锅，加入切碎的生姜蒜，葱段，10min/3/120捞出葱段加入500g蟹黄，100g猪油，9min/2A/100加入40g古越花雕酒，5g糖...
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秃黄油拌饭的做法和图解 好吃的秃黄油拌饭家常做法

  • 秃黄油拌饭

  • 用料米饭1碗螃蟹4只猪油克盐克黄酒克糖白胡椒秃黄油拌饭的做法4只螃蟹，拨出蟹黄蟹肉，花了两个小时左右放几片姜和小葱，怕粘锅用了不粘锅，炸出葱油再放入一勺猪油，将蟹黄倒入翻炒几分钟，炒出蟹油倒入蟹肉一起翻炒，翻炒了一分多钟，过程中加入适量盐、糖、料酒、白胡椒一碗金黄灿灿...
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