《昨日的美食》焦糖苹果吐司@坏露露的露台食光

第二季没等来，等来了电影版！但等资源真的等了好久啊！
贤二叔的新造型真的有点帅啊！

除了日常餐桌、友人相聚，还有一场甜蜜的旅行～我就不剧透啦！大家快去看！
电影版中一共有6道料理。
实话讲实操性比较低！尽管食谱非常详细，但食材真的太贵了！
不然就是国内比较难买到的……加上疫情，所以这次我只跟做了焦糖苹果吐司。以后有机会，我会再补做。

这个食谱还是很实用的！
以此方法扩展，感觉可以做出焦糖很多水果～

好吃咩？？？
我觉得：★★★★★
老陈觉得：★★★★★

这真的是一个毫无疑问的答案！好吃的东西加在一起，怎么可能不好吃呢！
焦香！果香！奶香！绵密！柔软！酥脆！碰撞在一起！早餐吃这个真的太幸福了！
当我把第一份做好的焦糖苹果吐司，端给还没起床的老陈，回到厨房里忙着做自己那份的时候，就听见他在卧室里高呼：“好吃！”

按照剧中给出的量，我只做了一半，我觉得足够解馋了，刚刚好可以在一周左右吃完。女生尤其建议减量制作！

用料  

《昨日的美食》焦糖苹果吐司@坏露露的露台食光的做法  

1. 2个苹果去核，切6mm左右厚片。

2. 中火熬制焦糖，不需要搅拌。

3. 煮至焦糖色。也不需要加水。

4. 加入苹果翻炒，出水后加盖，小火煮到软烂，期间要不时翻拌。

5. 装入无油无水的干净玻璃密封容器冷藏。

6. 厨房里都是香甜的苹果味儿～

7. 吐司一定要多放黄油煎！仔细看，你会听到电影里那酥脆的声音！

8. 另外！制作吐司时，史朗叔先在吐司上抹了一勺？黄油？奶油？
   （注意看左侧）外观看起来非常方正，又可以直接涂抹！so我觉得是奶油奶酪！毕竟吐司已经煎过了，还涂黄油就有点重复！
   
   这一点影片中没有强调，根据个人口味也可以啦～

9. 除了做吐司，我觉得这个焦糖苹果酱，制作果茶也不错～
   红茶、肉桂粉、蜂蜜（虽然食谱里的糖很多，但吃起来也不是很甜！）。
   夏天可以加冰块和冰激凌，冬天可以加牛奶，做热饮，都非常方便好喝！

小贴士

苹果要选用吃起来就好吃的！果香浓郁的！
和制作果酱一样，不要使用铁锅、铝锅。搪瓷锅、砂锅和玻璃锅、不粘锅都可以。
制作吐司时，冰激凌不要加的太多，不然就吃不出焦糖苹果的味道了！冰激凌的味道会很抢戏！