泰式椰汁桃胶皂角米炖银耳

用料  

泰式椰汁桃胶皂角米炖银耳的做法  

1. 桃胶和皂角米需要泡发10小时，泡开后的桃胶用小镊子细心清除里面的杂质

2. 银耳（雪耳）泡发15分钟便可，跟桃胶皂角米一起，放冰糖炖煮3小时（水没过表面2cm即可，因为最后还要放椰汁，水太多就不好吃了）这是电炖锅的时间，如果直接明火炖煮2小时可以了

3. 炖煮后期可以加入红枣枸杞，这些就个人喜好了，我是调好定时之后出门了，所以没放，炖好的桃胶皂角米银耳软糯软糯的，加入100%鲜榨椰子汁，实在是太美味啦

4. 完全无添加的椰汁，喜欢的可以加v：celiakong购买（备注买椰汁）

5. 完成啦，满满的幸福感噢😋