冰淇淋雪糕(面包机版)

用料  

冰淇淋雪糕(面包机版)的做法  

1. 1.淡奶油打发至6分，即出现纹路即可，备用。(制作成各种口味的冰淇淋，可在此步骤把鲜果泥加入到已打发好的淡奶油中备用)

2. 2.将蛋黄加入30克细砂糖后打发至膨胀发白。

3. 3.纯牛奶加30克细砂糖煮沸。然后慢慢加入到蛋黄液中，倒入的过程要不停搅拌，不要变成蛋花汤。再将材料倒回锅中，小火加热到70度左右。

4. 4.将第3步制作好的材料倒入淡奶油中，搅拌均匀。放入冰箱冷藏1-2小时。

5. 5.取出冷冻24小时的冰淇淋桶，安装到面包机上，倒入冷藏好的材料，启用MIX搅拌程序，30分钟。

6. 6.将制作好的材料倒入保鲜盒中，放入冰箱冷冻4小时以上，便可食用。

7. 成品图

8. 原味冰淇淋

9. 芒果🥭味冰淇淋