香草冰淇淋(冰淇淋机器版)
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香浓美味的冰淇淋,太美味了。我用的是冰淇淋机器,牌子是客浦的。这次做的很多,吃不完,如果是3-4个人食用,那一半的量就够了。
用料
奶油 | 500g |
牛奶 | 320g |
白砂糖 | 160g |
鸡蛋蛋黄 | 4个 |
香草精 | 几滴 |
香草冰淇淋(冰淇淋机器版)的做法
鸡蛋黄与白砂糖搅拌均匀。
锅中加入牛奶、奶油,火不要大,与搅拌好的鸡蛋黄白砂糖一起继续在锅中搅拌,让白砂糖融化。这时也可以放入蔓越莓粒哦。
搅拌后的液体经过网筛倒入机器的搅拌桶里面去。
机器里面设置80-90分钟即可
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