闽南姜粿

用料  

闽南姜粿的做法  

1.        将生姜洗净切块和少量丹凤酒一起放入料理机打碎。
           把磨碎的生姜（成糊状，可以留点少量碎姜）倒在盆子里加入白砂糖，黑芝麻拌匀。                                                                                                        将糯米粉一包一包的添加到盆子里，再加入剩余的丹凤酒，一直揉到不粘手上为止。