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鲜笋回锅肉的做法食谱

鲜笋回锅肉的做法和图解 好吃的鲜笋回锅肉家常做法

  • 鲜笋回锅肉

  • 用料耗油少许姜片2片料酒1勺五花肉半条豆瓣酱1勺青椒1个生抽少许大蒜3瓣白糖少许蒜苗1条鲜笋3条美味鲜鲜辣味粉少许鲜笋回锅肉的做法五花肉冷水下锅，加姜片，酒，煮透，冲冷水。切片晾干备用鲜笋洗净晾干切成喜欢的形状，五花肉用少许鲜辣味粉捞个底味热锅冷油先下五花肉扁至金黄...
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四川家常回锅肉做法 「快手菜.简单易学」竹笋回锅的做法步骤及图解,美味正宗的四川家常回锅肉做法 「快手菜.简单易学」竹笋回锅做法

  • 四川家常回锅肉做法 【快手菜.简单易学】竹笋回锅

  • 凉笋是四川绵阳当地的一种竹笋，学名苦笋。野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效。苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为，苦笋味甘、淡、微苦...
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椒盐版高笋(茭白)回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐版高笋(茭白)回锅肉做法

  • 椒盐版高笋(茭白)回锅肉

  • 颜色看着不怎么样但味道超好👍🏼我小时候最爱吃的高笋。😋每年出来的时候都会吃无数次。反正就是很美味。甜甜的很香。这个彩谱是荤的。也可以炒素的也非常好吃！直接清炒放盐哦！用料前夹肉或五花250g茭白400g姜片几片酱油适量糖适量盐适量红椒或青椒2个蒜一个花椒若干椒盐...
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回锅莴笋叶的做法和图解 好吃的回锅莴笋叶家常做法

  • 回锅莴笋叶

  • 很多人买莴笋都会把叶子扔掉，其实叶子也很好吃，做出来家常菜以下百度莴笋叶营养价值：开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘...
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鲜笋炒回锅肉（青椒是小时候的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜笋炒回锅肉（青椒是小时候的味道）做法

  • 鲜笋炒回锅肉（青椒是小时候的味道）

  • 这个鲜笋是跟前面的南瓜尖菜谱一样，都是在山里的菜市场买的。还有回锅肉里的青椒也是。我想说说青椒，小时候菜市场卖的青椒，皮薄，有辣味，要认真挑选才能选出不太辣的青椒。我家胖外婆选青椒真的很棒，我爱吃青椒就是因为她挑选的青椒好吃又只带一点点辣味。可惜的是如今的青椒，基...
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高笋回锅肉的做法和图解 好吃的高笋回锅肉家常做法

  • 高笋回锅肉

  • 用料五花肉400克豆瓣酱1大勺料酒1勺花椒5粒生抽1大勺醋半勺糖适量高笋1个新鲜辣椒4个高笋回锅肉的做法1.先将一整块五花肉切成两半放进凉水里煮断生2.洗好辣椒和高笋（辣椒切丝，高笋切片）3.捞出锅中煮好的肉切好4.锅中放一点点油再将切好的肥肉先下锅炒5.肥肉炒成两面带点焦...
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笋子回锅肉的做法和图解 好吃的笋子回锅肉家常做法

  • 笋子回锅肉

  • 用料五花肉200g笋子150g豆瓣酱1勺味精1克盐1克花椒20粒老姜2片笋子回锅肉的做法鲜笋切片，放锅里煮熟，水烧开后三分钟就可以捞起沥水备用煮五花肉，放两片老姜去腥，筷子可以很轻松插入猪肉，捞出锅里放油少许，七成熟倒入五花肉爆香，肉片变色且开始卷曲加入老姜丝和花椒，炒香加入豆瓣...
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笋尖回锅肉的做法和图解 好吃的笋尖回锅肉家常做法

  • 笋尖回锅肉

  • 用料笋尖五花肉红椒豆瓣酱姜蒜盐糖笋尖回锅肉的做法五花肉水煮到8成熟（用筷子比较容易戳进肉，没有血水出来就可以了）肉放凉切薄片，笋斜刀切片加热油锅，小火放肉片，慢慢煸出油（肉窝起成小盏样）肉拨到一边，放豆瓣酱和蒜，姜，炒香放糖，加笋和红椒翻炒一会，按口味放盐就可以了...
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竹笋回锅肉的做法和图解 好吃的竹笋回锅肉家常做法

  • 竹笋回锅肉

  • 回锅肉是一道非常经典的川菜，口味独特、色泽红亮、肥而不腻，今天用笋和猪肉给大家做一个回锅肉，非常下饭。用料二刀肉竹笋蒜苗老姜泡椒竹笋回锅肉的做法竹笋切笋片（竹笋做辅料，可切一点泡椒），蒜苗斜刀切成段。锅里烧水，冷水下入二刀肉（猪皮不要朝下，不然容易粘锅），放入姜片、料酒，水开...
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回锅肉炒笋的做法和图解 好吃的回锅肉炒笋家常做法

  • 回锅肉炒笋

  • 今天教小公主炒菜，忘了拍大图了，截图有点模糊。今天这道菜是跟家里小公主联手完成的，又香又好吃！用料五花肉300克左右盐腌笋(淘宝买的，就是很多盐腌着的那种)2棵小米椒2个青辣椒1大个葱段适量姜片、蒜片适量调味:生抽酱油1汤匙鸡粉少许油泼辣子1汤匙砂糖少许蚝油1汤匙盐少许回...
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冬笋回锅肉的做法和图解 好吃的冬笋回锅肉家常做法

  • 冬笋回锅肉

  • 人在某一个时间，总会想起某些事，某些人，某道菜！今天在菜市场发现有冬笋买，瞬间勾起儿童趣事:儿时的那个年代，吃肉没现在那么普遍，所以吃肉可以说是打牙祭。那时候自家田里地间栽种有冬笋，儿时的我们每到季节都会频频去看冬笋是否长大，这样就意味着可以有肉吃！那时候的日子，是人生中...
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小笋回锅肉的做法和图解 好吃的小笋回锅肉家常做法

  • 小笋回锅肉

  • 小笋其实是箭竹的笋，四川湖南一带有，全是野生的，现在正是食用的好时节。在我们家乡一般是炒了吃，一种是炒酸菜，一种是炒肉，炒肉又分为腊肉和鲜肉两种，鲜肉尤其以回锅肉最好吃。之前和菜头有说过，凡是不用蒜苗炒的回锅肉都是伪回锅肉，但是，谁管呢。好吃就行。谁抗拒得了小笋炒回锅肉...
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川味剁海椒笋子炒回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的川味剁海椒笋子炒回锅肉做法

  • 川味剁海椒笋子炒回锅肉

  • 用料蒜片适量蒜苗适量豆瓣酱1勺青椒适量生抽1勺五花肉2斤笋子2斤川味剁海椒笋子炒回锅肉的做法海椒洗净放入锅里干煸有虎皮的时候放入适量的盐大概炒成这样然后用锅铲剁碎肉煮的筷子可以轻易戳进去的时候捞出切片准备好蒜苗蒜片和花椒锅热倒入肉炒，肥一点的肉可以多煸一会...
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笋干回锅肉的做法和图解 好吃的笋干回锅肉家常做法

  • 笋干回锅肉

  • 用料五花肉克笋干剁椒笋干回锅肉的做法五花肉八角桂皮煮一下去异味捞出来冰一下。然后又回锅，如此几次，冰火两重天切薄片五花肉改刀时烫一下笋，滚几下捞出沥水小火，放油，炒香剁椒倒入五花肉翻炒五花肉切得薄，可以炒至卷起来，很好看的倒入笋干，韭菜梗。翻炒一会，加点酱油翻一下香脆...
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回锅肉版的冬笋炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉版的冬笋炒肉做法

  • 回锅肉版的冬笋炒肉

  • 用料五花肉一条料酒3勺姜3片生抽2勺冬笋3个小的盐适量鸡精适量回锅肉版的冬笋炒肉的做法五花肉焯水后切片，冬笋剥皮后切片，少量油，热油后下五花肉，翻炒到变色倒入冬笋翻炒，加生抽，料酒，盐鸡精，就可以了很简单...
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回锅肉（咸鲜甜辣麻）的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉（咸鲜甜辣麻）做法

  • 回锅肉（咸鲜甜辣麻）

  • 下饭解馋的一道大菜！自己改良了一下，加麻了很多，超级有滋味哦！用料青蒜5根五花肉400g豆瓣酱2大勺豆豉1勺花椒1勺姜3片料酒适量糖适量酱油适量盐少许醋一丢丢回锅肉（咸鲜甜辣麻）的做法买了两块黑猪前肘肉，有肥有瘦还带皮很合适！（想买五花肉但是太肥了）冷水下锅煮20-30分钟，放一点料酒...
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简单易学的鲜笋仔姜回锅肉美食做法

  • 鲜笋仔姜回锅肉

  • 用料三线肉鲜笋仔姜大葱红99回锅肉调料鲜笋仔姜回锅肉的做法三线肉煮熟捞出滤水备用。鲜笋洗净切薄片备用，仔姜洗净切片。大葱洗净切小段。三线肉切薄片，下锅翻炒爆炒制肉片微卷即可。油下锅，下红99回锅肉调料翻炒爆香。下肉片翻炒2分钟左右出香。先下鲜笋翻炒。再下仔姜。...
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鲜嫩回锅鱼的做法和图解 好吃的鲜嫩回锅鱼家常做法

  • 鲜嫩回锅鱼

  • 没什么故事，就是淡水鱼越来越不好吃了，就做成了相对口味略重的味道。用料草鱼1条腌鱼调料小葱适量生姜几片胡椒粉少许料酒10克生抽10克炒制调料食用油适量郫县豆瓣适量番茄酱适量姜末适量蒜末适量小葱适量料酒适量生抽适量老抽适量砂糖适量鲜嫩回锅鱼的做法草鱼一条处理干...
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普普通通冬笋回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的普普通通冬笋回锅肉做法

  • 普普通通冬笋回锅肉

  • 就只是普普通通的家常菜用料五花肉一块蒜苗5根冬笋3个蒜3瓣豆瓣酱1.5勺菜籽油适量普普通通冬笋回锅肉的做法蒜冬笋蒜苗切好五花肉整块先用水煮熟后切成薄片加入一点豆瓣酱食材准备热锅倒油先翻炒五花肉然后盛出备用热锅倒入油把蒜片和豆瓣酱一起放入翻炒加入笋片继续翻炒...
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雷笋回锅肉-春来食鲜（二）的做法步骤及图解,美味正宗的雷笋回锅肉-春来食鲜（二）做法

  • 雷笋回锅肉-春来食鲜（二）

  • 回锅肉和红烧肉都是我老爸的拿手菜，可惜从小吃现成吃惯了，只学了个皮毛，精髓没学会，好在我家娃儿和老公不像我这样挑食，每次炒回锅肉都用光盘来无言的称赞我付出的劳动，学无止境，我会继续努力的！用料五花肉500克雷笋5根青蒜苗4根豆豉2勺泡姜1块大蒜6瓣黄豆酱2勺老抽1勺花椒1把黄...
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简单易学的《干笋炒回锅肉》美食做法

  • 《干笋炒回锅肉》

  • 干笋的爽脆搭配回锅肉，本来肥嫩的肉片也不再那么油腻了，反而夹合着干笋的清甜。用料干笋半盘五花肉少许青椒1/个姜、蒜少许《干笋炒回锅肉》的做法将干笋洗净，并用热开水浸泡一小时以上。将五花肉煮半成熟，并切片备用。倒少量油入锅，放入已切好的姜、蒜，接着将肉片倒入锅内翻炒...
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超好吃的双椒鲜笋炒回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的双椒鲜笋炒回锅肉做法

  • 超好吃的双椒鲜笋炒回锅肉

  • 步骤看着有些多，但照着来其实超简单的一道家常菜！用料五花肉1斤鲜笋1斤青椒5个红椒3根豆瓣酱2勺豆油5g白糖1勺姜1小块蒜3瓣超好吃的双椒鲜笋炒回锅肉的做法提前几小时漂好鲜笋，去掉苦味：切块，沸水煮20min，捞至冷水中，冰箱冷藏三线肉下锅煮20min，捞起来，小tips：这锅水可以不倒掉，用来...
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回锅笋片的做法和图解 好吃的回锅笋片家常做法

  • 回锅笋片

  • 春天，就要放肆地吃笋用料春笋蒜薹郫县豆瓣甜面酱鸡精回锅笋片的做法将春笋去壳切片入开水锅中煮熟捞出，锅内下油烧至三成热，下入豆瓣酱和甜面酱炒透，掺入一勺鲜汤将酱搅匀，下入笋片和蒜薹快速翻炒几下，调入鸡精。...
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鲜辣回锅肉的做法和图解 好吃的鲜辣回锅肉家常做法

  • 鲜辣回锅肉

  • 这道美食的灵感源于刘一帆老师的健康鲜辣巴沙鱼；我在回锅肉基础上改良一下，吃时不油腻。用料猪肉250克豆瓣酱2分1勺姜片5片新鲜辣椒5根大蒜两三瓣小葱或者是洋葱2根/一半花椒面1勺草果面1/3勺孜然面1/2勺李锦记卤水计20mI李锦记锦秀生抽1/2勺鲜辣回锅肉的做法煮好两遍的肉...
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春笋回锅肉的做法和图解 好吃的春笋回锅肉家常做法

  • 春笋回锅肉

  • 春笋笋体肥大、洁白肥大、肉质鲜嫩、美味爽口，和五花肉一起炒做成的春笋回锅肉，五花肉肥而不腻，春笋鲜嫩脆口，堪称一绝。用料春笋一根蒜苗适量五花肉一块泡椒适量春笋回锅肉的做法1、锅里烧上水，凉水下入五花肉，下入姜片还有葱段，下入料酒，等下水开之后把猪肉煮上20-25分钟，把五分...
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