超简单!冰淇淋粉制作冰淇淋
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第一次尝试,没想到还挺成功。
做法很简单
Ps:其实我买的是哈密瓜味的冰淇淋粉,不知道为啥是这个颜色,可能变异了。
用料
牛奶(特仑苏) | 150克 |
冰淇淋粉 | 50克 |
超简单!冰淇淋粉制作冰淇淋的做法
将50g冰淇淋粉加入150g(约等于150ml)牛奶里。
简单搅拌一下,然后用电动打蛋器打发3-5分钟,如图状态。将打好的冰淇淋溶液放置冰箱冷冻1小时。
1小时后拿出来,翻拌一下,如视频。
翻拌的目的是,让成品口感更细腻,没有冰碴。翻拌好以后,继续放冰箱冷冻1小时。
1小时后,拿出来稍微放置30s 就是如图的状态啦。
如果有耐心的宝宝,可以再冷冻一小时后翻拌一次(共3次)
如果迫不及待想吃2次也可以,我就只拌了2次,口感也是不错滴冷冻好的成品~
下次做一把脱脂牛奶的,看看味道如何~
我得抹茶和巧克力冰淇淋粉在路上~
标签:
冰淇淋
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