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潮汕虾卷的做法食谱

潮汕虾卷的做法和图解 好吃的潮汕虾卷家常做法

  • 潮汕虾卷

  • 潮汕虾卷也叫粿肉用料猪肉500g马蹄500g小葱50g盐10g玉米淀粉6g糖6g十三香3g白胡椒粉3g面粉100g鸡蛋3～4个（约200g）腐膜4～5张潮汕虾卷的做法猪肉切丁，放入盐、糖、白胡椒粉、十三香、玉米淀粉，搅拌均匀马蹄切丁小葱切成葱花将切好的马蹄、葱花、猪肉和面粉、鸡蛋混合在一起搅拌均...
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潮汕🦐虾卷的做法和图解 好吃的潮汕🦐虾卷家常做法

  • 潮汕🦐虾卷

  • 老妈的拿手美食，听说还是外公传下来的手艺每年春节，元宵节老妈都会自己包“虾卷”结婚后再也吃不到有妈妈味道的美食了今年心血来潮向老妈请教了一下觉得我应该可以试着去做这个美食没想到第一次就成功了喜欢潮汕美食的朋友们也可以试一下哦！用料五花肉（去猪皮）400克马蹄250克...
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潮汕马蹄卷的做法和图解 好吃的潮汕马蹄卷家常做法

  • 潮汕马蹄卷

  • 用料红葱头适量个马蹄适量个鸡蛋8个铁脯2个面粉适量虾米适量五花肉适量川椒粉适量潮汕马蹄卷的做法洗净，去绿留葱头洗净，去皮洗净去皮切粒切粒，尽量切小点切粒放配料加鸡蛋搅拌均匀搅拌，不要太稠条形翻转拿小刀划开膜蒸15-20分钟左右熟了切滚刀形，小火煎...
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炒潮汕肉卷的做法和图解 好吃的炒潮汕肉卷家常做法

  • 炒潮汕肉卷

  • 突然想吃肉卷，充满小时候的味道用料盐适量油适量蒜头适量肉卷1条红椒2个圆椒1个酱油适量炒潮汕肉卷的做法西芹斜刀切，个人觉得显得好看点，备用圆椒（菜椒）和红尖椒分别切丝，不用切太细，省个碟，把蒜头也一起放上面了，备用肉卷切片，还是喜欢斜刀切，备用锅热油，先倒入西芹翻炒几下，然后把...
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潮汕糯米卷的做法和图解 好吃的潮汕糯米卷家常做法

  • 潮汕糯米卷

  • 用料糯米据自己的饭量而定香菇适量五花肉适量虾仁适量腐皮1-2片盐适量糖少量生抽1勺油少量潮汕糯米卷的做法将腐皮卷的所需材料准备好，糯米提前浸泡1小时左右；香菇洗干净（一定要冲洗干净），换水之后泡发，将最后泡发的水留起来；虾米同样泡软（喜欢干贝的也可以加一点）；五花肉切成丝；虾...
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潮汕特色虾枣和虾肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色虾枣和虾肉卷做法

  • 潮汕特色虾枣和虾肉卷

  • 年味十足的时候就是各家开始做虾枣和虾卷的时候，放假了，自己动手丰衣足食，还货真价实用料去壳去肠的九虾仁二斤马蹄丁二斤鸡蛋四个面粉四两多一点芹菜数根潮汕特色虾枣和虾肉卷的做法五斤九虾去壳去肠处理后就这么一点，净重二斤马蹄切丁芹菜切丁，猪肥肉四两切丁，材料那里忘记写...
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潮汕卷肠粉的做法和图解 好吃的潮汕卷肠粉家常做法

  • 潮汕卷肠粉

  • 小时候妈妈经常做的午餐用料大白菜1斤五花肉1斤果条2斤香菇8个蒜头2个葱头1个生粉少许酱油少许潮汕卷肠粉的做法白菜洗净用白水煮过，把水拧干，剁碎。香菇提前用温水泡一个小时，剁碎，用油先在锅里爆一下，搁点盐。五花肉去皮，剁碎。然后放到一起，加入适量盐和味精，搅匀。在市场买这...
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潮汕魚卷的做法和图解 好吃的潮汕魚卷家常做法

  • 潮汕魚卷

  • 用料肥豬肉250g草魚肉250g香菇250g馬蹄250g草雞蛋2枚豆腐衣5張麵粉50g胡椒粉20g鹽、糖、黃酒若干潮汕魚卷的做法肥豬肉蒸熟，魚肉去骨，香菇洗淨，馬蹄（最好是新鮮的，這樣口感爽脆）全部食材都切成小丁。麵粉、胡椒粉、鹽、糖、雞蛋、黃酒加入切好食材裡，（蒸肉的碗裡剩下的湯汁一起加...
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潮汕果肉卷的详细做法大全,简单又营养的潮汕果肉卷做法

  • 潮汕果肉卷

  • 用料马蹄30个红葱头10个五香粉3勺盐100克红薯个猪肉2斤克面粉100克鸡蛋3个潮汕果肉卷的做法材料切好备用猪肉，马蹄，葱头切好备用，打入3个鸡蛋，加入少许面粉，十三香...
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潮汕卷章的做法和图解 好吃的潮汕卷章家常做法

  • 潮汕卷章

  • 进入冬天，白萝卜大丰收了，想消耗用不完的地瓜粉，卷章是最好的办法！用料白萝卜5斤地瓜粉400克腐膜2张盐4小勺白糖2汤匙花生适量芋头1个潮汕卷章的做法萝卜去皮，刨丝。花生用冷水泡。加盐。拌匀，脱水。待水脱得差不多，再稍微挤干水分，不用太用力，否则甜味就挤掉了，加入刨丝的芋头。加...
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潮汕芋卷的做法和图解 好吃的潮汕芋卷家常做法

  • 潮汕芋卷

  • 想吃的东西早晚都要来的，动手吧，吃货君🤓用料芋头1个（850克）薯粉80克十三香10克盐5克花生米100克腐膜2张潮汕芋卷的做法集体先亮个相😜ོ热锅下花生米，注意翻炒均匀，炒香爆开皮衣即可结束（记得把花生衣剥掉避免口感有点发苦），放置备用。芋头擦丝，把所有材料混合均匀，没有水，所以一定...
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潮汕粿卷的做法和图解 好吃的潮汕粿卷家常做法

  • 潮汕粿卷

  • 一时想吃一时行动用料鸡蛋1个虾仁200克五花肉300克芹菜粒3-4根干香菇8朵盐1克胡椒粒1克姜末4克潮汕菜脯适量潮汕粿卷的做法菜脯切丁备用干香菇温水泡发。。切丁。热锅下入少许油下入香菇炒出香味。。备用虾仁洗净。。切丁用五花来做蒸出来的肉不会材除了菜脯。其他材料混...
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潮汕春卷的做法和图解 好吃的潮汕春卷家常做法

  • 潮汕春卷

  • 潮汕春卷就是潮汕的特色小吃！！！从小不在潮汕长大的潮汕人！每次回老家总是要吃春卷！带回家来又都坏了！！所以！！！自己动手做吧！！不一定正宗！但是真的超级好吃！！用料【食材主料】👇🏻春卷皮20cm20张绿豆瓣500g五花肉250克虾米🦐50克香菇8朵芹菜6根大蒜🧄1头【调味料】👇🏻鱼露20g沙茶粉1包五...
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潮汕虾肉卷的做法和图解 好吃的潮汕虾肉卷家常做法

  • 潮汕虾肉卷

  • 这道菜是每逢过年我家必备年货之一，非常美味，吃后必回味无穷😀用料虾仁50克鸡蛋2个肉沫1000克生粉三勺花椒若干粒五香粉一勺红葱头一斤马蹄两斤盐若干克味精少量白酒一勺腐膜两张潮汕虾肉卷的做法前腿肉，剁成肉沫。马蹄，红葱头洗净晾干，切成小块，大小根据个人喜爱，可以大一点花...
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潮汕花卷的做法和图解 好吃的潮汕花卷家常做法

  • 潮汕花卷

  • 很小的时候妈妈做过一次花卷吃。长大了再也没有吃过（妈妈没再做过）特别怀念那个味道。在外面都买不到这样的花卷吃。所以今天就自己做一次。重现妈妈当初的味道！我这里用料比较足，所以花生跟葱花比较多。可以放少一些。500克面粉另外要再加点散粉，擀面的时候需要用到。用料面...
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潮汕芋丝卷的做法和图解 好吃的潮汕芋丝卷家常做法

  • 潮汕芋丝卷

  • 用料芋头1个五香粉适量盐适量腊肠2根虾米50克腐膜2张花生碎适量蕃薯粉适量油适量潮汕芋丝卷的做法香芋刨丝，加入炒过的腊肠，花生碎等配料，适量的盐，鸡粉，五香粉，再加入适量的蕃薯粉和玉米淀粉，搅拌均匀把调好的芋丝料放在腐膜上，整成合适的形状卷成一条条水开上锅蒸20分钟放凉后...
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潮汕土豆卷的做法和图解 好吃的潮汕土豆卷家常做法

  • 潮汕土豆卷

  • 用料土豆4个五花肉150克香菇10个虾米适量盐适量辣椒酱1.5勺蚝油2勺酱油1勺潮汕薯粉250克潮汕土豆卷的做法四个土豆，称了一下大概920克，切薄片上锅蒸熟，大概需要20-30分钟蒸土豆期间，把猪肉切丁，下酱油，蚝油，盐腌制香菇泡软后切丁，煸香虾米洗净，煸香，不喜欢的可以不下土豆压泥与所有...
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潮汕虾粥的做法和图解 好吃的潮汕虾粥家常做法

  • 潮汕虾粥

  • 用料虾适量姜片2片干贝适量冬菜适量盐适量鸡精适量胡椒粉少许芹菜段适量大米半杯（1人份）潮汕虾粥的做法虾去虾线，虾头（留着备用）洗净，干贝用适量清水泡发，芹菜洗净切段炒锅倒入适量油，放入姜片炒出味，倒入虾头煸炒出虾油取适量煮熟的粥，加入适量温开水倒入虾油，干贝，虾仁小火熬煮开（大...
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潮汕肉卷的做法和图解 好吃的潮汕肉卷家常做法

  • 潮汕肉卷

  • 用料面粉若干马蹄若干鸡蛋若干盐适量香菇若干猪肉若干克虾米若干克五香粉适量腐膜若干潮汕肉卷的做法切小将马蹄、香菇、虾米、肉切小，后将材料搅拌均匀，加入五香粉、盐，后将鸡蛋打散，倒入搅拌均匀的材料中，再加入面粉搅拌，搅拌完成后用腐膜包成条状，放入锅中蒸15分钟，蒸好后腐膜...
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潮汕虾卷（果肉/虾枣）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕虾卷（果肉/虾枣）做法

  • 潮汕虾卷（果肉/虾枣）

  • 这个是肉版，跟芋头卷不同，好多朋友喜欢，可是我还没动手改造，只能用我爸爸的版本来满足下吃货宝宝们的喜好了。之后动手做再完整上准确数据。用料马蹄5斤五花肉5斤鸡蛋适量虾仔3斤鱼仔3斤红葱头2斤面粉适量十三香适量盐适量花生半斤油适量腐膜约20张潮汕虾卷（果肉/虾枣）的做法所...
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潮汕蛋卷🍜的做法和图解 好吃的潮汕蛋卷🍜家常做法

  • 潮汕蛋卷🍜

  • 用料蛋卷喜欢多少就多少面同上火腿同上片潮汕蛋卷🍜的做法12...
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潮汕虾丸的做法和图解 好吃的潮汕虾丸家常做法

  • 潮汕虾丸

  • 「虾丸」潮汕手作海鲜美食，材料简单味道不凡的一道家常美食，色泽正润、口感鲜嫩，逢年过节每家每户必备的美味佳肴！每次在外工作都忘不了儿时在家，麻麻在厨房做虾丸时，我跟姐妹则在旁等起锅时，一口一个的场景，结果就是一个接一个，根本停不下来🤩😍正应了一位朋友的那句话「一粒散一...
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潮汕蛋卷的做法和图解 好吃的潮汕蛋卷家常做法

  • 潮汕蛋卷

  • 这个是我们潮汕地区特有的，我们翻译过来叫蛋卷，超级喜欢吃的！！！很香！！我的爱！！！用料腐竹膜几张瘦肉300g马蹄几个鸡蛋几个面粉适量虾米适量盐适量潮汕蛋卷的做法将猪肉切片，马蹄切丁，装起加入虾米，盐捞一下，然后加入鸡蛋面粉搅拌至粘稠状，将腐竹皮铺好，把材料放入腐竹皮，卷成卷卷好后放入蒸...
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潮汕虾卷（虾枣改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕虾卷（虾枣改良版）做法

  • 潮汕虾卷（虾枣改良版）

  • 潮汕（棉小城）小吃虾枣改良版，老妈一个人做虾枣比较麻烦，所以给改良的。每逢过年过节或家里有人过生日什么的，我老妈一定会弄这个给大家吃，男女老少都喜欢……用料虾一斤半猪肉一斤鸡蛋2个豆皮3张马蹄半斤香葱2两五香粉2勺（调料勺）胡椒粉1勺（调料勺）盐2勺半（调料勺）鸡精1勺（调料勺）红薯...
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潮汕溪虾卷的做法和图解 好吃的潮汕溪虾卷家常做法

  • 潮汕溪虾卷

  • 用料鸡蛋6个大约300克盐4克鱼露几滴味精几小粒面粉260克鲜虾碎60克脆猪白肉100克豆腐皮1张潮汕溪虾卷的做法鸡蛋打至稍白，发点比较容易卷肉切成长小条状虾切碎面粉过筛备用大豆腐皮切成4块配料搅拌一起铺到豆腐皮上卷成条状蒸个15分钟，然后斜刀切片下油炸成金黄色...
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