彩蔬年炖糕

用料  

彩蔬年炖糕的做法  

1. 准备材料

2. 西兰花浸泡洗净拆成小朵，胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片

3. 年糕切片

4. 锅中放三碗清水烧开后，放入一个猪骨浓汤浓汤宝

5. 再次煮开后，倒入西兰花和香菇以及年糕片

6. 盖上盖子煮开后转小火炖3分钟

7. 把切好的胡萝卜片用油煸炒熟，盛出备用

8. 锅中蔬菜和年糕煮三分之后，开盖倒入胡萝卜片，即可盛出食用

小贴士

1.平时家里没有高汤的时候，可以用浓汤宝来代替，
2.胡萝卜中的β－胡萝卜素是脂溶性的，所以需要用油事先炒熟再放入炖年糕中。
3.年糕和蔬菜都是很容易熟的食材，入锅煮三分即可。
4.年糕相对于其它食材，比较难消化，所以一次不要给宝宝吃太多哦。