鸡蛋酒糟南瓜丸子

用料  

鸡蛋酒糟南瓜丸子的做法  

1. 把南瓜洗干净切薄片蒸熟

2. 用料理机打成糊状

3. 跟面粉揉面，不用加水，揉到均匀就搓成一粒粒小丸子备用，用不完的丸子放冰箱下次用。

4. 先煮沸水放南瓜丸子煮至浮起来，再加红糖、酒糟、鸡蛋花煮沸即可享用

小贴士

1、搓丸子一定不要加水。
2、酒糟煮沸即可不要煮太久。
3、放几粒红枣或者枸杞颜色更漂亮。