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好吃的卤牛肉的做法食谱

简单易学的好吃的卤牛肉美食做法

  • 好吃的卤牛肉

  • 这道菜有几个重点，不妨先看看再开始哦！1，先处理牛肉，牛腱肉首选哈，半肉半筋的感觉很好，切成两到三段，不用洗，加盐和料酒密封放冰箱腌制一天一夜，中途可以翻拌一次。偷懒的，心急的不好吃不要怪我哈。2，卤好后关火放凉，不要急于拿出来哈，虽然口水已经流一地了，放在卤水里再泡个4小时的澡...
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糟卤牛肉的做法和图解 好吃的糟卤牛肉家常做法

  • 糟卤牛肉

  • 清爽低热量的夏日荤菜用料糟卤八角2只花椒一小把干辣椒4-5个黄酒4汤勺牛腱生姜适量葱白段适量糟卤牛肉的做法将牛腱决定，整块放入热水中焯烧，待水滚有泡沫时，将泡沫撇去，牛腱块拿出用凉开水冲洗锅中开水放入八角花椒葱白姜片干辣椒黄酒待烧开将牛腱块重新放入如果家有慢炖锅...
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自卤牛肉的做法和图解 好吃的自卤牛肉家常做法

  • 自卤牛肉

  • 牛肉这次买的是牛胸口肉，之前买过牛里脊（好煮，特别容易软），牛腱子和胸口肉，特别有嚼劲！用料牛肉2斤姜2片葱3段八角8个生抽适量香叶5片桂皮一小块茴香10克-（抓一把）橘皮2片山楂干5个盐适量老抽适量料酒适量自卤牛肉的做法牛肉切块，冷水泡出血水，反复换水！泡好后的肉！发白！卤肉需要的料，八...
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卤酱牛肉的做法和图解 好吃的卤酱牛肉家常做法

  • 卤酱牛肉

  • 没胃口吃饭的时候，来盘牛肉和毛豆配啤酒。逢年过节也是必不可少的一道凉菜^^用料牛腱子肉一大块姜适量葱3根花椒一小把桂皮1块八角1个香片4片小茴香一小把卤酱牛肉的做法烧锅开水，下姜和料酒，把牛腱子肉切块，拳头大小，备用。水开下锅，焯水，把血沫煮出来后就可以把肉捞出来了。在...
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卤牛肉面的做法和图解 好吃的卤牛肉面家常做法

  • 卤牛肉面

  • 用料八角2个香叶3片桂皮1块牛腱1000克生抽2勺老抽勺干葱头5只姜4片蒜5瓣冰糖5克卤水汁半瓶五香粉少许鸡蛋1个面随意香菜2根葱花少许卤牛肉面的做法牛腱洗干净，冷水进窝煮出浮沫，倒出清洗干净。起锅烧油加入姜葱蒜炒香，加入牛腱肉、半瓶卤水汁，再加上八角、桂皮、香叶、冰糖、...
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卤煮牛肉的做法和图解 好吃的卤煮牛肉家常做法

  • 卤煮牛肉

  • 和朋友分享两招家里常吃的卤煮牛肉和炖牛腩做饭，哺乳期可吃，都是家人几十年一直沿用的“秘制配方”，欢迎试做分享。用料两斤牛肉克克卤煮牛肉的做法简要和大家分享下制作的过程：1，牛肉两斤，切块泡水，泡出血水，中间需要换几次水。2，把牛肉放入盆中，放入半斤左右酱油，放入两小勺蚝油，放...
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卤菜卤牛肉的做法和图解 好吃的卤菜卤牛肉家常做法

  • 卤菜卤牛肉

  • 用料卤料1包牛腱子1条莲藕1节鸡蛋10个海带2片卤菜卤牛肉的做法首先，备菜。牛腱子一条，我这个2斤左右，冷水下锅焯水，水里加点料酒八角香叶去腥。焯水之后缩短了。10个鸡蛋煮至半熟，大概三四分钟，在冷水里泡一下好剥皮，上面划几刀好入味。莲藕一节削皮洗净。靠近根部的厚海带几片，...
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卤肉牛肉面的做法和图解 好吃的卤肉牛肉面家常做法

  • 卤肉牛肉面

  • 用料牛肉2斤葱1根姜3片大酱1勺面适量冰糖2-4块酱油卤肉牛肉面的做法牛肉泡血水，锅里再加冷水生姜焯牛肉，洗干净另起锅油烧热，放入冰糖，大酱，葱，酱油，爆香。加入没过牛肉的水，烧开，加入焯过水的牛肉，小火卤一个半小时。泡一晚上，可以把两个煮好的鸡蛋或者鹅蛋剥皮，一起放在卤牛肉里。...
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卤牛肉鸭#的做法和图解 好吃的卤牛肉鸭#家常做法

  • 卤牛肉鸭#

  • 牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。健身人士都爱它～用料姜5片茴香适量牛腱500克生抽3勺八角3个料酒3勺桂皮1块冰糖3克花椒10粒盐适量香叶3片橘子皮1个干辣椒3个大葱半根...
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牛肉卤面的做法和图解 好吃的牛肉卤面家常做法

  • 牛肉卤面

  • 这道面食最出彩的是卤水汁做汤底。卤水牛肉做打卤料，清爽入味，不那么油腻。面是买来的新鲜韭菜叶面，只有韭菜叶子那么宽，开水锅里捞一圈就捞起来，面爽滑，软，新鲜，能闻着有面粉的香味。用料牛霖2斤卤肉料一包八角两个桂皮适量香叶适量花椒粒适量生姜片适量料酒适量冰糖适量葱适量...
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卤香牛肉的做法和图解 好吃的卤香牛肉家常做法

  • 卤香牛肉

  • 一个给机场支持志愿者投喂的开始☺️用料冰糖20克姜5片盐10克生抽3勺牛腱子肉1kg老抽3勺料酒3勺干辣椒3个黄豆酱2勺海鲜酱2勺卤料包1袋卤香牛肉的做法准备好材料多浸泡一些时间,冷水入锅焯水所有材料进去，汤汁刚覆盖牛肉，电饭锅焖煮到筷子较轻松插入自然放凉或冷藏一夜后切片...
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白卤牛肉的做法和图解 好吃的白卤牛肉家常做法

  • 白卤牛肉

  • 用料牛腱(或各部位牛肉)适量大葱1一根姜一块盐适量味精适量老王头酱料包一个糖少许苹果半个白卤牛肉的做法牛腱子肉洗净，用铁签或尖刀均匀扎一些孔方便入味，在加入葱段姜片少许盐，料酒，整颗的香菜不停的揉搓，腌制一会入味。锅中放入腌好的牛肉（包括腌料），加入凉水没过牛肉5指的高...
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卤牛肉🐂的做法和图解 好吃的卤牛肉🐂家常做法

  • 卤牛肉🐂

  • 用料牛腱300克冰糖10颗八角2个生姜2片料酒1勺干辣椒5个酱油5勺卤料包1包卤牛肉🐂的做法牛腱子洗干净，酱油腌制半小时，所有调料一起下锅，大火煮开转小火炖至最佳口感，关火闷10分钟即可。...
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拌卤牛肉的做法和图解 好吃的拌卤牛肉家常做法

  • 拌卤牛肉

  • 用料卤牛肉500g蒜3瓣醋3大勺糖1小搓白胡椒粉半小勺香油1大勺小米椒2葱2根香菜适量熟花生适量味极鲜酱油适量拌卤牛肉的做法香菜洗净切碎，葱，蒜切末，小米椒切圈，花生米压成粗粒锅内少许油，放入葱，蒜，小米椒爆香，关火导入其他调味料和凉白开，尝尝咸淡淋上卤牛肉，撒上醋，麻油，香菜，花生...
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🐂卤牛肉的做法和图解 好吃的🐂卤牛肉家常做法

  • 🐂卤牛肉

  • 授人以鱼不如授人以渔每次去微信找图片聊天记录都觉得小麻烦于是做一个菜谱来记录一下用料牛腱一条鸡蛋5个（任意）料酒200ml生抽100ml老抽50ml王守义卤料包1包葱适量姜适量🐂卤牛肉的做法一到两磅牛腱肉冷水下锅煮开后大火煮7-8分钟捞出来洗净重新下锅放葱姜大料包加冷水后...
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卤牛肉的做法和图解 好吃的卤牛肉家常做法

  • 卤牛肉

  • 用料腱子肉1斤卤牛肉的做法牛腱子（不能洗）按照一斤15克（最少11～12g）盐腌制三天，重物压住三天后洗干净牛腱子，焯水。放入香料，生姜，葱，老抽，冰糖调味，颜色浅一点可以老抽少点，卤一小时（按需），筷子可插入就行想要紧实一点口感，捞出后趁热包保鲜膜，然后放冰箱冷却，取出切片非常nice...
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卤牛腩肉的做法和图解 好吃的卤牛腩肉家常做法

  • 卤牛腩肉

  • 用料牛腩500克南姜适量蒜头适量料酒20克酱油20克冰糖15克灿辉沙茶王1小包水200克卤牛腩肉的做法牛腩肉放入网锅5分钟/50度/速度5清洗干净把所有材料放入主锅60分钟/100/反转小勺时间到享用...
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卤耗牛肉的做法和图解 好吃的卤耗牛肉家常做法

  • 卤耗牛肉

  • 卤卤卤卤牛肉！最近买了十斤青海耗牛肉，卤它！正好配上新买的fissler高压锅，真的超级好用，一口气买了两个，一个蓝点，一个edition6L+2.5L(暂且算一个锅吧毕竟共用锅盖)。盘子是rosendahl。用料牛克八角个桂皮块冰糖克花椒粒干辣椒个香叶片茴香丁香克生抽勺料酒勺盐克白蔻甘草山奈肉...
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牛肉卤的做法和图解 好吃的牛肉卤家常做法

  • 牛肉卤

  • 用料牛肉500克牛油克茴香克桂皮块八角个花椒粒姜片生抽勺料酒勺干辣椒个老抽勺盐克香叶片牛肉卤的做法选用上好牛肉洗干净沥干水分加入适量调料香辛料文火熬制...
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辣卤牛肉的做法和图解 好吃的辣卤牛肉家常做法

  • 辣卤牛肉

  • 电饭煲辣味集合用料鸡蛋10个八角3个十三香2勺茴香1小把干辣椒5个桂皮1块油牛肉400克生抽4勺盐2克米糖1勺老抽2勺蚝油2勺肉花椒粉1勺花生米3把茶叶1小把鹌鹑蛋15个豆瓣2勺豆腐果12块花椒1把郫县豆瓣酱2勺香叶2片辣卤牛肉的做法第一步冷水泡牛肉2小时，再冷水下锅。放入料酒，...
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简单易学的卤牛肉卤牛腱子肉美食做法

  • 卤牛肉卤牛腱子肉

  • 吃肉是件幸福的事……用料牛腱子肉2斤八角6个肉桂粉1勺花椒一小把香叶3片姜片8片蒜头5只冰糖少量客家娘酒三勺生抽3勺盐少量卤牛肉卤牛腱子肉的做法一、牛腱子冷水下锅，水开后再煮6，7分钟（视肉大小而定），捞起过冷水备用。二、少量油中火热锅，下八角，葱段，姜片，蒜头，香叶，花椒，肉桂片...
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盐卤牛肉的做法和图解 好吃的盐卤牛肉家常做法

  • 盐卤牛肉

  • 最近减肥，牛肉吃饱！内蒙朋友传授，简单美味！用料牛前腱5-10斤海盐200克黑胡椒20-50克香叶2片白兰地或白酒50克盐卤牛肉的做法胡椒打碎混合盐，整个牛腱子先涂抹一遍白兰地或白酒，再揉搓胡椒盐！风干2-4天。中途可以再撒点盐，每天翻面！风干图这样就可以了。凉水没过肉，加香叶就可以！大火...
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菜：卤牛肉的做法和图解 好吃的菜：卤牛肉家常做法

  • 菜：卤牛肉

  • 用料牛腱1200克红冰糖2块姜4片大葱1段茴香1小把花椒1小把桂皮2块八角4个陈皮1片甘草4个白果1个生抽适量白酒2勺芝麻油适量香叶2片菜：卤牛肉的做法1.备料（1号盘的大葱，茴香，花椒用纱布装好）2.锅里放水，除生姜和冰糖外，其它全部材料放入锅中，煮开，用小火煮15分钟煮卤水的时候，可以处...
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卤牛肉卤蛋的做法和图解 好吃的卤牛肉卤蛋家常做法

  • 卤牛肉卤蛋

  • 昨天晚上卤的牛肉，快卤好的时候放了几个鸡蛋，早上吃个卤蛋喝碗粥，暖暖和和的挺舒服。用料牛腱子盐、姜、蒜、葱料酒生抽、老抽白糖白芷丁香桂皮茴香肉蔻香叶干辣椒鸡蛋卤牛肉卤蛋的做法鸡蛋洗净，白水煮熟，剥皮待用。牛腱子洗净，焯水五分钟。在卤锅里放入适量水，所有调料放进去煮...
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牛肉卤肉饭的做法和图解 好吃的牛肉卤肉饭家常做法

  • 牛肉卤肉饭

  • 我是一个小回回，很多好吃的都吃不了，所以就只能奋发图强自力更生自给自足了我是啥啥都敢整啥啥都能研究只有你想不到没有我不敢做的我做清炖牛肉我老公说没味，让我做一个可以拌饭又好吃的肉，正好看视频人家吃卤肉饭，那我就大显身手勉为其难的做一个吧写的不好别杠我啊用料牛肉...
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