![简单易学的最正宗的卤蛋美食做法]( "简单易学的最正宗的卤蛋美食做法")
- 方子来自美食杰的紫默(小草根家庭美食)用料鸡蛋12个老抽90毫升生抽90毫升盐适量香叶三片八角一个桂皮一小段花椒15粒红糖30克最正宗的卤蛋的做法把鸡蛋洗干净，凉水入锅，锅开后煮两分钟，关火，焖六分钟捞出，剥皮。把剥好皮的鸡蛋放入冰箱里至少冷藏一个小时，我放了三个小时。把老...
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![卤牛肚最好吃的做法，正宗地道的卤牛肚]( "卤牛肚最好吃的做法，正宗地道的卤牛肚")
- 其实是因为卤了牛腱剩下的卤汁捨不得丢才又卤了牛肚用料牛肚2公斤桂皮1支大料2个花椒粒1勺胡椒粒1勺丁香3或5个红葡萄酒1杯盐3勺卤牛肚的做法牛肚洗干净，把背面的油剪掉冷水下锅加点胡椒粒焯水，水滚过冷水洗一下烧一锅热水，放进牛肚和香料水滚转中火煮一个小时关火闷著几个...
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![卤鸡爪最好吃的做法，正宗地道的卤鸡爪]( "卤鸡爪最好吃的做法，正宗地道的卤鸡爪")
- 这道卤鸡爪是在一次旅行途中，我的一位杭州同事带路上吃的零食，当时一吃我就停不下来。作为吃货的我必须马上拿到操作步骤，回家立马操练，还原度99.9%。特别在桂花飘香的季节，洒点桂花，那味道更绝了。用料鸡爪2斤桂皮5g料酒1包生抽适量老抽适量冰糖适量生姜适量大蒜适量香葱一小...
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![乡巴佬卤蛋最好吃的做法，正宗地道的乡巴佬卤蛋]( "乡巴佬卤蛋最好吃的做法，正宗地道的乡巴佬卤蛋")
- 用料啤酒1厅鸡蛋10个十三香盐生抽老抽糖乡巴佬卤蛋的做法鸡蛋十个加冷水大火烧开小火8分钟取出冷水冰一下去掉外壳倒入啤酒倒入鸡蛋。半勺子盐1小勺十三香1饭勺糖3饭勺老抽3饭勺生抽小火半小时大火收汁注意要不停搅...
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![打卤馕最好吃的做法，正宗地道的打卤馕]( "打卤馕最好吃的做法，正宗地道的打卤馕")
- 没有烤箱只有微波炉却爱吃披萨，真是为难吃货。某天吃了某家刚出炉的馕，外焦里嫩，突然发觉披萨和馕都是炉烤，何必买新疆馕回去放披萨馅料，这样就可以完美解决没烤箱没法烤披萨底的问题，想起岳云鹏打卤馕的段子，自己乐出声！今天亲自实践，馕上按步骤撒料，微波炉中高火几分钟就搞定，高效...
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![卤鸭最好吃的做法，正宗地道的卤鸭]( "卤鸭最好吃的做法，正宗地道的卤鸭")
- 用料鸭(嫩鸭草鸭)1只冰糖20g生抽150g老抽10g-15g生姜5片茴香2颗桂皮2片葱适量料酒适量干辣椒适量香叶适量卤鸭的做法鸭子要买草鸭嫩鸭，让卖鸭的开小肚，不要开全肚，拔去杂毛洗净锅内放入冷水，再放入鸭子，等水开后出现大量浮沫时关火，将鸭子冲洗干净锅底铺入葱结放入焯好水的鸭子...
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![卤猪头肉最好吃的做法，正宗地道的卤猪头肉]( "卤猪头肉最好吃的做法，正宗地道的卤猪头肉")
- 用料姜5片酱油1勺八角10个料酒2勺冰糖50克盐50克卤猪头肉的做法猪头洗净，泡20中析出血水灼水，撇出血沫将所有调料大料加入热水中，加入主料，冰糖加少许油炒出焦糖色，然后加入水中！可以同时加入些鸡爪类的一起卤，水开后转小火，继续闷煮半小时捞出剔骨，然后再加入水中继续煮20分钟，加...
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![卤水鸡翅最好吃的做法，正宗地道的卤水鸡翅]( "卤水鸡翅最好吃的做法，正宗地道的卤水鸡翅")
- 当天下班后，我们小两口突然想吃卤水鹅，出去吃的卤水鹅总是感觉缺少点什么，而且不知道卤水用了多少轮，然后决定自己下厨煮。为了留着一些明天吃，我们加多鸡翅一起卤。简单卫生，味道比外面买的好吃极了。有兴趣的宝宝可以试试～用料鹅半只八角4个味事达美极鲜酱油460ml老抽1勺桂皮1...
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![卤肉卷最好吃的做法，正宗地道的卤肉卷]( "卤肉卷最好吃的做法，正宗地道的卤肉卷")
- 好几年前街边有卤肉卷的店吃的第一个教脆藕千张就是卷的藕条和豆腐丝的面饼觉得很好吃回家后做了很多次加卤肉卤蛋也很好吃里面的料可以自己随意都很好吃！用料烙饼几张卤肉排骨适量卤蛋几个卤豆腐丝一把藕条适量黄瓜条适量葱末香菜末适量炒熟花生碎适量甜面酱适量番茄酱适...
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![卤藕最好吃的做法，正宗地道的卤藕]( "卤藕最好吃的做法，正宗地道的卤藕")
- 出嫁的女儿怀念爸爸做饭的味道，卤汁还可以用来卤藕，卤豆腐干，卤鸡爪，越卤越香，爸爸给我的卤料配方：两颗整八角、指头大块桂皮、造量干辣椒、花椒、两片香叶、大想母指大生姜、一汤匙醋、80克左右生抽、适量盐等即可努藕1千克左右。如果用这些努料先努牛肉、猪膀、猪蹄后的努汁...
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![卤鸡腿最好吃的做法，正宗地道的卤鸡腿]( "卤鸡腿最好吃的做法，正宗地道的卤鸡腿")
- 用料超级简单，不用太多的大料包，好吃。用料鸡腿4只鸡爪12只水500克左右淡味酱油180克大蒜2个生姜一块花椒少许（可不放）八角少许（可不放）油少许超级简便卤鸡腿的做法蒜剥皮，姜切厚片，鸡腿鸡爪洗净，在鸡腿上划几刀，好入味。热油，蒜，姜爆炒，香味出来后放花椒，八角。没有也可以不放。迅速把...
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![卤肥肠最好吃的做法，正宗地道的卤肥肠]( "卤肥肠最好吃的做法，正宗地道的卤肥肠")
- 家人喜欢吃肥肠，可是这道菜在外面还真不放心吃，每次都是自己做的，记录下来和大家分享。用料肥肠克面粉清洗肥肠用盐清洗肥肠用老抽生抽料酒白酒姜、大蒜盐白糖桂皮八角香叶白寇丁香陈皮干山楂干辣椒花椒卤肥肠的做法先冲洗一下肥肠，用剪刀把肥肠剪开，这一步是为了方便新手操作...
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![卤煮最好吃的做法，正宗地道的卤煮]( "卤煮最好吃的做法，正宗地道的卤煮")
- 一直想有一锅自己的老卤,开了之后好吃停不住，＂每周一卤＂的节奏。用料鸡爪12只鸡翅5只鹌鹑蛋8只腐竹圈5个新鲜香菇10只配料卤料包懒人版配好的生抽2勺老抽4勺红烧汁2勺葱、姜适量冰糖4粒老卤煮的做法鸡爪和鸡翅放入清水中浸泡15左右，放入几片柠檬（王小丫的＂回家吃饭＂节目中学的)...
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![卤煮火烧最好吃的做法，正宗地道的卤煮火烧]( "卤煮火烧最好吃的做法，正宗地道的卤煮火烧")
- 在抖音上看到的自己学着动手做了做非常nice！吃不完的可以放冰箱冷藏第二天继续。用料冰糖适量五花肉一大块鸡爪若干鸭胗若干肥肠一条或两条葱姜蒜适量(三四个)八角桂皮辣椒花椒适量陈皮香叶适量盐一勺老抽两勺卤煮火烧的做法小火炒个糖色放入焯过水的五花肉加入焯过水的鸡...
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![卤肉最好吃的做法，正宗地道的卤肉]( "卤肉最好吃的做法，正宗地道的卤肉")
- 用料中筋面粉300克水150克酵母3克糖粉10克。卤肉配料五花肉罗汉果4分之一个姜5片八角（大回香)1个花掓15粒桂皮一小块香叶5张肉豆蒄1粒生抽老抽盐料酒卤肉包的做法五花肉洗净焯水后放入高压锅。所有香料用纱布包好一同入锅。水加入没过肉。开大火上气后转最小火压35分钟。...
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![卤水拼盘最好吃的做法，正宗地道的卤水拼盘]( "卤水拼盘最好吃的做法，正宗地道的卤水拼盘")
- 潮汕卤味已有千年的历史，可以称之为潮汕菜经典。传统的潮汕卤水以丁香、桂皮、草果、陈皮、小茴、花椒、豆蔻、八角等配置而成。这次直接买了“恩乐面坊-会吃”的卤水料包，省去不少配料的麻烦。潮人的卤味浓郁丰沛，韧烂适口，可说是味甲天下。市集购买链接：_userid=104365317用...
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![卤菜最好吃的做法，正宗地道的卤菜]( "卤菜最好吃的做法，正宗地道的卤菜")
- 卤水好吃就可以用来卤全世界！全家都爱吃的卤菜，鸭腿，鸭胗，鸭爪，豆干，卤蛋等等等用料卤料包一个，可以买现成的干辣椒适量葱姜蒜适量所有要卤的食材卤菜的做法葱姜蒜爆香后盛出炒冰糖，一定要冰糖炒出糖色加料酒，生抽，老抽，一罐啤酒，盐，干辣椒，刚才盛出的葱姜蒜，加水调好味，放入食材开始卤大...
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![卤鸡胗最好吃的做法，正宗地道的卤鸡胗]( "卤鸡胗最好吃的做法，正宗地道的卤鸡胗")
- 用料鸡胗克八角个茴香克香叶片桂皮块花椒粒料酒勺老抽勺姜片盐克卤鸡胗的做法鸡胗猪心洗干净备用，备好材料。锅内加水加鸡胗和猪心，加姜加料酒，大火煮开焯水。焯好水的食材洗净备用。锅内放适量油，加入敲碎的冰糖，小火到冰糖融化，起泡泡。倒入适量水。放入备好的所有食材，加一勺...
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![卤肉酱最好吃的做法，正宗地道的卤肉酱]( "卤肉酱最好吃的做法，正宗地道的卤肉酱")
- 这是一款基础卤肉酱，简单又好吃。熬一锅，装几罐。炒蔬菜，拌米饭。卤海鲜，一级棒！用料五花肉600g洋葱1个蒜头1头素蚝油200ml生抽100ml黄酒50ml高汤1L冰糖30g五香粉5g卤肉酱的做法准备好所有材料。五花肉切成小肉丁或肉糜。大蒜头处理成蒜泥。洋葱切成碎成小丁。称量好其他所有...
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![卤水牛肉最好吃的做法，正宗地道的卤水牛肉]( "卤水牛肉最好吃的做法，正宗地道的卤水牛肉")
- 用料牛腱子肉1000－1300克、水500ml，生抽100ml（1/5瓶左右）、老抽100ml、黄酒或料酒500ml（1瓶，酒和酱油，水以没过肉为准）姜3片约15克、葱1段约20克、大蒜3瓣、冰糖15克、盐酌量、油15ml炖肉香料：大料（八角）2块、桂皮1小块、花椒1汤匙（15ml）、小茴香1汤匙（15ml）、草果2个、香叶4片、陈皮1小...
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![卤肘子最好吃的做法，正宗地道的卤肘子]( "卤肘子最好吃的做法，正宗地道的卤肘子")
- 选皮多肉少的肘子，可以轻松卷起来。用料猪肘子1000g八角四个葱适量花椒适量姜4片冰糖适量香叶4片料酒适量生抽适量桂皮适量盐适量丁香适量草果适量茴香适量陈皮适量老抽适量蒜头1头卤肘子的做法猪肘子拔毛刮干净放凉水煮肘子，持续煮开三分钟把浮沫撇掉猪肘子表面一层油脂浮...
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![卤鸭子最好吃的做法，正宗地道的卤鸭子]( "卤鸭子最好吃的做法，正宗地道的卤鸭子")
- 从湖南家庭嫁到潮汕家庭～饮食习惯的大不同曾经让我泪崩～让一个从小吃辣的女汉纸突然变换口味吃水煮吃清蒸真的好蓝瘦。。直到有一天～婆婆卤了这道鸭子～我吃到了嫁给老公后最多的一顿饭哈哈哈哈哈哈～让婆婆教给我这道秘方～其实真的超简单。没跟婆婆住一起后，经常卤这道鸭子和老公...
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![卤肉面最好吃的做法，正宗地道的卤肉面]( "卤肉面最好吃的做法，正宗地道的卤肉面")
- 自从看完夏洛特烦恼之后就一直对马冬梅的茴香打卤面念念不忘所以就尝试着自己做嗯！炒鸡好吃哈哈用料五花肉2条葱姜蒜头香菜适量干香菇5-8个青瓜1条青椒，红椒各1条小米椒4条（按自己口味）鸡蛋5-6个八角（大茴香）5-6个面适量白糖，盐，酱油，味精茴香卤肉面的做法五花肉过热水放入高压锅...
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![卤牛腩最好吃的做法，正宗地道的卤牛腩]( "卤牛腩最好吃的做法，正宗地道的卤牛腩")
- 超级简单美味的卤牛腩！卤牛腱的话更好吃：d用料牛腩克姜足量葱2小段桂皮1块生抽1/2杯八角1个料酒1杯盐1/2茶匙糖1勺味精1/2茶匙蚝油1勺高压锅卤牛腩的做法全家福。关键是姜要足量，八角桂皮如图即可。中小火直接在高压锅中煸香姜片，桂皮和八角。加入三杯水，一杯料酒，以及1/3至1/2...
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![卤面最好吃的做法，正宗地道的卤面]( "卤面最好吃的做法，正宗地道的卤面")
- 用料鲜虾鲜肉香菇木耳黄花菜葱姜大料食盐鸡精生抽淀粉虾仁香菇打卤面的做法准备材料虾仁去壳，用刀对剖，去虾线鲜肉切丝，香菇和黄花菜提前温水泡好，挤干水分后香菇切片，黄花菜切段，木耳洗干净，葱姜切片备用锅中放油，放入两颗大料炒香再放入葱姜片和肉丝滑炒加入适量生抽放入香菇、...
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烹调屋
