方方粒粒糖水

用料  

方方粒粒糖水的做法  

1. 花生和薏仁洗净浸泡1～2个钟

2. 芋头，番薯，山药洗净去皮，芋头和山药切边长为1.5厘米的正方体粒。番薯切的粒比芋头大，约2厘米。

3. 把花生和薏仁先放入高压电饭煲中煮15分钟。

4. 等气消后加入芋头，山药，番薯再煮20分钟。

5. 再次等气消后，加入适量白糖，再加入打散的蛋液，马上搅拌一两分钟即可。

小贴士

1.花生和薏仁先浸泡比较快熟，省电。
2.番薯一定要切得比芋头和山药大，因为番薯比较容易熟透。
3.加不加蛋随个人所好，加蛋多了蛋白质，多点营养物质。