快手版 港式 现调 奶茶

隔离期想喝奶茶🥤怎么办…

用料  

快手版 港式 现调 奶茶的做法  

1. 很想喝奶茶
   又不想炒糖色怕麻烦的我
   问了开奶茶店的朋友要了超快手版的方子
   把除了炼乳以外，所有的材料丢到奶锅
   煮开
   

2. 煮开后转小火，煮茶色大概5分钟
   记住要搅拌，如果是茶包要不停按压
   中途加入炼乳（此步可加可不加，加了更适合口感顺滑偏甜的方子）

3. 关火，用滤网过滤茶叶或者茶包
   重点，拉茶！不要直接喝，有些高度的地方开始，从上到下快速把奶茶倒入杯子（我是过筛的），再重复拉高倒入，大概4-8次（标准是八次），我拉了四次也也可以把茶涩味去除

4. 奶茶get！
   加入适量冰块🧊就是美味的丝滑奶茶啦！

小贴士

我的方子是牛奶和水的配方2:1，还加了炼乳，很适合孩子哦！