- 豆类古称“菽”，亦是陕北的特产，与五谷杂粮一道，成规模地显身于当地的早市……拿出三种袋装特产，刚从延安带回的甘泉豆腐干，配上家中“库存”的扬州界首镇的茶香干，加上江西鄱阳湖出产的银鱼干，用自家“秘制”的豆豉辣酱汁调味，几分钟后，南北炒三干，一盘喷香的快手小炒菜被端上了桌...
- 10827
![三元梅园的北京 名小吃～ 炒红果的做法步骤及图解,美味正宗的三元梅园的北京 名小吃～ 炒红果做法]( "三元梅园的北京 名小吃～ 炒红果的做法步骤及图解,美味正宗的三元梅园的北京 名小吃～ 炒红果做法")
- 说炒，其实是煮的注意⚠️：不能用铁锅煮。山楂的果酸和铁，起反应。中毒！！！用料山楂克水颗冰糖克三元梅园的北京名小吃～炒红果的做法用吸管把山楂籽挤出去。看好，有的烂心。放糖、水煮。...
- 18870
![三岁小孩都会－－香干炒面的做法步骤及图解,美味正宗的三岁小孩都会－－香干炒面做法]( "三岁小孩都会－－香干炒面的做法步骤及图解,美味正宗的三岁小孩都会－－香干炒面做法")
- 因为吾家有儿，特爱香干用料鸡蛋1个生抽1小勺油5克盐适量香干3块挂面一人份洋葱适量味好美黑胡椒适量三岁小孩都会－－香干炒面的做法烧一锅水，等水开了，放入面条🍜，煮软了，再放入冷水中。香干切丝，洋葱切丝。锅里放入色拉油，敲入一颗笨鸡蛋，放入洋葱和香干，炒香，再加入面条，加适量生抽，适...
- 18596
![笋干腊肉小炒肉-北美留学必备的做法步骤及图解,美味正宗的笋干腊肉小炒肉-北美留学必备做法]( "笋干腊肉小炒肉-北美留学必备的做法步骤及图解,美味正宗的笋干腊肉小炒肉-北美留学必备做法")
- 都是99Ranch大华超市能买到的食材，在家也能吃到高品质中餐啦！用料笋干克腊肉块五花肉薄片克生抽勺盐克蚝油勺泰国绿色小辣椒4只笋干腊肉小炒肉-北美留学必备的做法将五花肉片撒上生抽，料酒，腌制十分钟将青蒜，腊肉，笋干切片。切碎一只小辣椒。热锅冷油，大火爆炒青蒜，炒出香味后盛...
- 11413
![湖南小炒肉-加香干版的做法步骤及图解,美味正宗的湖南小炒肉-加香干版做法]( "湖南小炒肉-加香干版的做法步骤及图解,美味正宗的湖南小炒肉-加香干版做法")
- 每一个湖南人心目中都有个小炒肉，这版加了香干，简直美味😋😋用料青椒2个小米椒2个蒜3瓣姜5片生抽2勺盐5克猪肉300克香干3块糖5克花椒5克线椒5根湖南小炒肉-加香干版的做法准备好猪肉，要有点肥肉，5花比较好切好备料锅里加少些油，放入肥肉，爆掉费油，然后加花椒，姜片爆锅，再加瘦肉翻...
- 6955
![东南亚风味炒小鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味炒小鱼干做法]( "东南亚风味炒小鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味炒小鱼干做法")
- 超级爱吃这种小鱼干用料小鱼干葱蒜香茅柠檬叶干辣椒小米椒洋葱半个彩椒适量鱼露蚝油老干妈东南亚风味炒小鱼干的做法这种鱼在我们那边叫白饭鱼.这名字应该就是超下饭的意思呀.马云家应该有卖的实在没有的话可以用别的鱼干代替再或者用腊肠也可以洋葱半个彩椒切丝葱蒜香茅...
- 9911
![江南小炒酱三丁好吃的烹饪方法 江南小炒酱三丁的地道做法和步骤]( "江南小炒酱三丁好吃的烹饪方法 江南小炒酱三丁的地道做法和步骤")
- 炒酱丁是江南人比较爱吃的一道下饭菜，此菜可用你喜欢的任何菜丁混搭而成。以往江南在出茭白季节此菜比较盛行，但据说现今茭白大都出自农药田，故为了环保我就基本不用茭白当料头了，而用他料替代，炒出的味道还是那么滴美妙，有时嘴馋偶尔也用茭白做一回这菜，杀杀念头😂！到过江南没吃...
- 25200
![三剁小炒（香干、木耳、青椒）的做法步骤及图解,美味正宗的三剁小炒（香干、木耳、青椒）做法]( "三剁小炒（香干、木耳、青椒）的做法步骤及图解,美味正宗的三剁小炒（香干、木耳、青椒）做法")
- 一道有灵魂的下饭菜！青椒一定要关火之后放，可保留其香气！用料香干1块木耳6朵（大）杭椒5个香菜6根油8克盐3克老抽4克素蚝油4克三剁小炒（香干、木耳、青椒）的做法将香干切丁、木耳泡发切丁、杭椒切小段、香菜去根切碎准备。热锅入8克油，放香干丁中火翻炒3分钟左右，倒进木耳，加盐3克、...
- 32107
![南北杏陈肾菜干煲瘦肉 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的南北杏陈肾菜干煲瘦肉 <302小厨房>做法]( "南北杏陈肾菜干煲瘦肉 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的南北杏陈肾菜干煲瘦肉 <302小厨房>做法")
- 这道菜干汤充满了菜干陈化的香气，润燥清热~~用料菜干（干称）100g陈肾2个瘦肉280g蜜枣3粒南杏仁10g北杏仁10g姜片3片清水2L南北杏陈肾菜干煲瘦肉<302小厨房>的做法原料图菜干清水冲洗一下，然后用水稍微泡软即可（不宜久泡，味道会散失）陈肾用水浸泡去咸，之后切厚片备用冷水放入陈肾片...
- 22120
![东北小炒肉的做法和图解 好吃的东北小炒肉家常做法]( "东北小炒肉的做法和图解 好吃的东北小炒肉家常做法")
- 用料五花肉片1盒，超市盒装芹菜50克蒜片50克盐鸡精料酒酱油东北小炒肉的做法超市盒装肉片洗净后放入容器中，加入盐1克；料酒5克；酱油5克腌制1分钟开水焯肉片，入锅后变色（不到半分钟）捞出锅中倒宽油烧到六成热，放入焯水后的肉片炸制表面微黄，大约半分钟，捞出锅中放油爆香蒜片；芹菜然后...
- 5018
![东北炒三丝的做法和图解 好吃的东北炒三丝家常做法]( "东北炒三丝的做法和图解 好吃的东北炒三丝家常做法")
- 在东北，吃春饼，必备炒三丝用料绿豆芽250g干豆腐2张韭菜一小把葱适量姜适量盐适量鸡精适量生抽适量胡椒粉适量植物油适量东北炒三丝的做法把韭菜洗净切段、干豆腐洗净切成丝、豆芽洗净备用锅中倒入植物油烧热下入葱姜煸炒出香味加入豆芽和干豆腐丝翻炒加入盐，胡椒粉，生抽继续...
- 14280
![东北小炒的做法和图解 好吃的东北小炒家常做法]( "东北小炒的做法和图解 好吃的东北小炒家常做法")
- 夹在口袋饼里绝配！用料肉末、蒜苔、土豆盐，鸡粉、蚝油、酱油、胡椒粉。东北小炒的做法锅里放油，放肉末、放土豆丁、蒜苔丁、放调料。...
- 9380
![南瓜小饼干的详细做法大全,简单又营养的南瓜小饼干做法]( "南瓜小饼干的详细做法大全,简单又营养的南瓜小饼干做法")
- 还没学烘焙之前，我给喵小弟买过许多饼干类零食。各种磨牙饼干、蔬菜饼干、动物饼干，只要觉得好的，都会买回来给他吃。自己研究了烘焙之后，才知道自己做的和外面买的有多不一样，这种不同，不仅仅是口感和味道上的区别，还有健康上的巨大差异。即使是标榜为专为婴幼儿设计的宝宝零食...
- 11183
![无花果菜干南北杏汤的做法步骤及图解,美味正宗的无花果菜干南北杏汤做法]( "无花果菜干南北杏汤的做法步骤及图解,美味正宗的无花果菜干南北杏汤做法")
- 无花果菜干南北杏汤是一道广东最传统的老火汤，主要作用是清热、润燥、润肺止咳，一般都是配猪肺来煲；猪肺容易洗不干净，今天用了猪大骨来煲，汤喝起来甜甜的、润润的，喝下去整个人都没那么燥热了，特别适合秋天喝。用料猪骨600-700g胡萝卜1个南北杏一小把菜干一小把无花果小个4.5个...
- 7033
![江南小菜-芦蒿炒香干的做法步骤及图解,美味正宗的江南小菜-芦蒿炒香干做法]( "江南小菜-芦蒿炒香干的做法步骤及图解,美味正宗的江南小菜-芦蒿炒香干做法")
- 这一季的芦蒿快要吃完了，上个菜谱纪念下。用料芦蒿一把豆干五六块盐适量油适量江南小菜-芦蒿炒香干的做法芦蒿去叶，掐到寸长。感觉一半是不能要的叶子。香干切薄片，用水泡一泡，不然太咸。油要适量多一点，芦蒿和香干都很耗油。油七八成热的时候，下芦蒿，炒到翠绿。然后下香干，继续...
- 7882
![南北三丁包的做法和图解 好吃的南北三丁包家常做法]( "南北三丁包的做法和图解 好吃的南北三丁包家常做法")
- 三丁包子，原是扬州的一道名点，源于皇帝下江南的典故，在扬州的价钱也算不低。身为北方人初尝此包觉得很鲜美，但食不过二就觉得未免有些甜腻....因此，这个念念不忘的味道被带回北方稍做调整，既不失原本的清脆鲜美，又多了些许咸香，一切，刚刚好......用料面粉约800克酵母5克葱1/4根姜...
- 25603
![小炒北极虾的做法和图解 好吃的小炒北极虾家常做法]( "小炒北极虾的做法和图解 好吃的小炒北极虾家常做法")
- 简单小炒。用料北极虾个人喜好多少葱少量小炒北极虾的做法放油后，将切好的葱下锅。将北极虾下锅翻炒，北极虾小需解冻。小贴士|･ω･｀)亲，我买的北极虾不是生虾，而是小冻的熟虾。...
- 24518
![菜肉（三丁、梅干菜、东北酸菜、小笼包）大包的做法步骤及图解,美味正宗的菜肉（三丁、梅干菜、东北酸菜、小笼包）大包做法]( "菜肉（三丁、梅干菜、东北酸菜、小笼包）大包的做法步骤及图解,美味正宗的菜肉（三丁、梅干菜、东北酸菜、小笼包）大包做法")
- 用料普通面粉2cup（260克）发酵粉1/2tsp（2.5克）奶粉1tbsp（10克）细白砂糖1tbsp（20克）水（小笼包用温水）150-170毫升玉米油5毫升馅梅花肉250克荠菜250克姜适量葱适量盐适量一品鲜酱油2勺六月香红烧酱油半勺蚝油1勺绵白糖1小勺白胡椒粉适量淀粉适量十三香适量花椒适量菜肉（三丁、梅干菜、...
- 18186
![南北通吃的客家三杯鸡的做法步骤及图解,美味正宗的南北通吃的客家三杯鸡做法]( "南北通吃的客家三杯鸡的做法步骤及图解,美味正宗的南北通吃的客家三杯鸡做法")
- 客家人好吃鸡，最好是现宰的走地鸡，但是自从禽流感以后，尤其是这几年，深圳渐渐开始在各大菜市场都买不到现宰的鸡了。这对于客家人来说是一件不能容忍的事情，而从小吃白切鸡长大的我，自然也是想尽办法托人从老家带新鲜现宰的走地鸡回来深圳。有时候自己回去想要多带几只鸡回去深...
- 26343
![尖椒干豆腐-东北下饭小炒的做法步骤及图解,美味正宗的尖椒干豆腐-东北下饭小炒做法]( "尖椒干豆腐-东北下饭小炒的做法步骤及图解,美味正宗的尖椒干豆腐-东北下饭小炒做法")
- 饭店的味道用料豆腐皮2张蒜3瓣尖椒1个水淀粉适量盐适量酱油1勺食用面碱3克尖椒干豆腐-东北下饭小炒的做法干豆腐改刀，水里放碱面，水开放干豆腐，烧开焯水一分钟，捞出过凉水葱蒜爆香，放酱油，花椒面，适量水放入干豆腐，尖椒，放盐调味，煮两分钟入味，水淀粉勾芡（分两次，避免尴尬），再次放蒜末，翻...
- 30707
![北塘小炒的做法和图解 好吃的北塘小炒家常做法]( "北塘小炒的做法和图解 好吃的北塘小炒家常做法")
- 这是一道非常下饭的家常菜，不喜欢吃肉的人比较喜欢。用料鱿鱼或鱿鱼须400克蒜苔300克鸡蛋4个葱虾酱姜白糖生抽料酒芝麻油北塘小炒的做法先把鱿鱼须用开水烫一下，洗净切成半厘米的小段备用。蒜苔洗净切成半厘米的小段，鸡蛋打开放碗里打开，姜葱切末待用。热锅放油待油热放葱姜，...
- 22998
![「三个小时十八道菜」之小炒香干的做法步骤及图解,美味正宗的「三个小时十八道菜」之小炒香干做法]( "「三个小时十八道菜」之小炒香干的做法步骤及图解,美味正宗的「三个小时十八道菜」之小炒香干做法")
- 【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划，目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……用料香干干辣椒盐糖生抽【三个小时十八道菜】之...
- 23394
![东北炒南瓜的做法和图解 好吃的东北炒南瓜家常做法]( "东北炒南瓜的做法和图解 好吃的东北炒南瓜家常做法")
- 南瓜居然还能炒…色泽很奇特。感觉我像巫毒娃娃…对了，某人用了电动切蒜器，我得找个掩体…用料南瓜克油克盐克生抽老抽五香粉蒜沫东北炒南瓜的做法1.南瓜切块，锅里倒油，加蒜末，姜，翻炒。...
- 29701
![南昌炒三丝的做法和图解 好吃的南昌炒三丝家常做法]( "南昌炒三丝的做法和图解 好吃的南昌炒三丝家常做法")
- 南昌炒三丝是南昌人餐桌上必备的佳肴，要想炒出地道南昌风味的炒三丝，有四个小秘诀咯！有了这四个小秘诀，做出来的南昌炒三丝就非常的地道！1、炒三丝，是肉丝、香芹丝、香干丝。但有一味调料非常重要那就是还有榨菜丝，加入了榨菜丝的炒三丝味道咸鲜可口，才符合南昌人的口味。2、肉丝...
- 8174
![南北结合的梅干菜毛豆炒肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的南北结合的梅干菜毛豆炒肉肠做法]( "南北结合的梅干菜毛豆炒肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的南北结合的梅干菜毛豆炒肉肠做法")
- 第一次吃梅干菜，大概是4年前在重庆的路边买到的梅干菜扣肉饼，哇，打开人生新味蕾世界，世间怎么有如此美味的饼🤩，这跟北方的葱油饼，馅饼之类的口感完全不同。后来陆续行走江湖，在武汉，绍兴，杭州等地陆续有尝到这人间美味。听杭州同事说，每个地方的梅干菜原料都有所不同。离开杭州来...
- 13728
烹调屋
