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温蛋堡的做法食谱

「食屋FOODHOUSE」培根温蛋堡好吃的烹饪方法 「食屋FOODHOUSE」培根温蛋堡的地道做法和步骤

  • 【食屋FOODHOUSE】培根温蛋堡

  • 周末的早上舒舒服服地睡个懒觉，揉了揉惺忪的睡眼，伸了伸懒腰，从床上起来，冲了个澡，悠闲自得地到餐厅点一份早午餐，看看电视新闻，听听流行音乐，欣赏挂在墙上的壁画，享用一份美味的早午餐。用料鸡蛋3个西饼1个培根1片蔬菜少许黄油40克白醋10ml黑芝麻5克盐5克【食屋FOODHOUSE】培根温...
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温泉鸡蛋🥚—温泉卵的做法步骤及图解,美味正宗的温泉鸡蛋🥚—温泉卵做法

  • 温泉鸡蛋🥚—温泉卵

  • 用料鸡蛋🥚2个温泉鸡蛋🥚—温泉卵的做法鍋に水を沸騰させる火を止めて、お玉杓子で卵を入れるそのまま7分間おく鍋にふたをしてさらに7分間おく湯からあげてできあがり...
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双蛋堡的做法和图解 好吃的双蛋堡家常做法

  • 双蛋堡

  • 嘿嘿，因为是两个煎蛋，所以我叫它：双蛋堡。用料鸡蛋切片面包青椒盐食用油双蛋堡的做法煎2个蛋，青椒切块，放锅中煎热，切片面包也煎热，撒上盐，夹起来就OK了。小贴士青椒也可换成其他蔬菜，如生菜，包菜等等，我放青椒是因为我老公爱吃~...
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超简单不需要温度计测温的温泉蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超简单不需要温度计测温的温泉蛋做法

  • 超简单不需要温度计测温的温泉蛋

  • 用料鸡蛋1个沸水400克冷藏水100克保温杯1个超简单不需要温度计测温的温泉蛋的做法准备一个固定的容器（可以是勺碗杯盘都行，主要做比例参照），100ML左右是我制作的标准佳，其他容量也可以。PS有厨房秤直接称水的重量就可以了保温杯里，按容器放1容器的水然后放冰箱冷藏（有厨房秤就称...
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温泉蛋的详细做法大全,简单又营养的温泉蛋做法

  • 温泉蛋

  • 最早吃温泉蛋是在日餐的牛肉丼饭，后来学了法餐，原来温泉蛋也算是一道法餐传统菜，经常作为前菜，搭配蔬菜泥，肉粒，鹅肝等等。这道温泉蛋蛋白嫩滑如豆花，蛋黄鲜香美味，青豆泥清新爽口，加入火腿等佐味。嗯，做前菜最适合不过了用料鸡蛋1-2个青豆500g西班牙火腿1小块意大利火腿3-4片全麦...
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温泉蛋(无恒温版)的做法步骤及图解,美味正宗的温泉蛋(无恒温版)做法

  • 温泉蛋(无恒温版)

  • 这个版本无需温度计和恒温设备，因不同锅具保温性能不同，所以辅助温度计测量，实际无需用料水(小碗)常温可食生鸡蛋1个温泉蛋(无恒温版)的做法用的宜家的复底汤锅，加热比较缓慢，但保温性能好，3小碗冷水加热到沸腾加入同样大小一小碗冷水，放入鸡蛋，加盖10分钟，10分钟后的水温大概在75...
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鸡蛋堡的做法和图解 好吃的鸡蛋堡家常做法

  • 鸡蛋堡

  • 用料面粉小半碗水面粉在碗内面积的一半盐一小撮鸡蛋三个花椒粉一小撮午餐肉三片洋葱四分之一个大葱一点点芦笋五根鸡蛋堡的做法稍微稀了些稍微干了些正合适。这个面糊不能太稀或太干。大约像烙糊塌子那样的面糊就可以把午餐肉洋葱大葱芦笋切碎混合先把鸡蛋打入圆坑内、搅...
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简单易学的温暖的芝士心汉堡美食做法

  • 温暖的芝士心汉堡

  • 烤箱故障，正月里又不大想修东西，于是，搬出锅子烤了芝士面包。一口咬下去，滑滑热热的芝士心竟然让我感动，让我想醉，不由得赞叹。竟想起了那一项研究，多吃芝士的人会更加珍惜自己的另一半...家里的男孩说，做法很像素心的古巴汉堡~微信：youlinjiade用料面包片黄油芝士温暖的芝士心汉...
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鸡蛋堡的详细做法大全,简单又营养的鸡蛋堡做法

  • 鸡蛋堡

  • 女儿每次去夜市都要吃鸡蛋堡，回来从某宝买了一个锅，自己做起来，干净卫生又好吃🥰用料面糊面粉250克温水360克盐适量鸡蛋1个火腿肠1根酵母1克泡打粉2克夹馅鸡蛋4个肉馅适量鸡蛋堡的做法面糊中的材料除了火腿肠，全部放在一起搅至稠酸奶状，面粉吸水性不同，可以适当调整水量加入火...
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蛋堡的做法和图解 好吃的蛋堡家常做法

  • 蛋堡

  • 自己做小吃，面糊液吃放水，后放面。用料〈一〉面糊液：1、水：300克（先放水）2、面粉：200克（后放面）3、盐：2克4、十三香：1克5、小苏达：1克〈或用泡打粉〉〈二〉辅料：1、鸡蛋：7个2、辣椒粉3、天津辣蒜蓉辣酱4、孜然粉5、芝麻〈三〉馅料：1、肉馅：4两2、熟油3、香油4、十三香5、蚝油6、葱花7、姜...
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温蛋的做法和图解 好吃的温蛋家常做法

  • 温蛋

  • 这是我奶奶的家乡菜--广东司前温蛋，每逢过年过节和喜事一定会做这道菜招待亲朋好友，就如它的名字一样，有温馨温暖的感觉，而黑豆和黑芝麻是黑色食品，含花青素，具有抗氧化功能，更是益氣活血的補腎食品，与鸡蛋经过长时间温煮味道非常特别。奶奶活到一百岁离开了，我虽然移居国外二十多...
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鸡蛋堡！的做法和图解 好吃的鸡蛋堡！家常做法

  • 鸡蛋堡！

  • 买了个蛋堡锅，做起来！！！用料鸡蛋2个面粉适量泡打粉1克盐适量五香粉1小勺孜然粉1小勺孜然1勺鸡精适量番茄酱适量生菜适量火腿肠1根水适量食用油适量鸡蛋堡！的做法将面粉，盐，鸡精，泡打粉，五香粉，孜然粉，孜然放入盆中加入适量水，搅拌成面糊生菜和火腿肠都切成小块锅烧热，刷一层食用油，放入...
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温泉蛋(鸡蛋放常温版)的做法步骤及图解,美味正宗的温泉蛋(鸡蛋放常温版)做法

  • 温泉蛋(鸡蛋放常温版)

  • 非原创。自己喜欢的方子的记录。刚开始学的时候用这种，鸡蛋会炸裂是因为水热鸡蛋凉！这种做法需要把鸡蛋放到常温，成功率高！用料中号鸡蛋1个水需要足够没过鸡蛋计时器1个温泉蛋(鸡蛋放常温版)的做法鸡蛋拿出来放到常温！准备一锅水，要足够没过鸡蛋。煮沸后关火，把鸡蛋放进去泡7分...
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小吃摊的蛋堡（鸡蛋汉堡）的做法步骤及图解,美味正宗的小吃摊的蛋堡（鸡蛋汉堡）做法

  • 小吃摊的蛋堡（鸡蛋汉堡）

  • 用料粉糊：面粉1杯水1.5杯盐约1克花椒粉约1克泡打粉约0.5-1克内馅儿：鸡蛋4个火腿两根酱料甜面酱1勺番茄酱2勺小吃摊的蛋堡（鸡蛋汉堡）的做法将所有粉糊材料混合搅拌均匀，静置备用。火腿切丁备用。番茄酱和甜面酱混合搅拌均匀备用。蛋堡锅里刷油，加热，把鸡蛋分别打入四个圆孔中，想快...
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鸡蛋汉堡（蛋堡）鸡蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋汉堡（蛋堡）鸡蛋饼做法

  • 鸡蛋汉堡（蛋堡）鸡蛋饼

  • 作为一款街边小吃，有着男女老少皆爱的味道！所需食材易取，制作成功率超高的鸡蛋🍔我只备好材料，有一大半的工程都是我老公来完成的。因为夏天厨房太热，我是趴在门边🚪指导他来做完的😂😂用料普通面粉50g水90g盐巴少许五香粉少许鸡精或（味精）少许火腿肠1根（30g左右）鸡蛋3个葱花少许...
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蛋堡的详细做法大全,简单又营养的蛋堡做法

  • 蛋堡

  • 最主要还是自己馋，所以买了一个锅，试验了一下，一次成功，儿子也很爱吃，所以想记录一下用料面粉不知道克盐一勺克水适量克鸡蛋1个黄瓜片适量火腿碎适量蛋堡的做法我是直接把鸡蛋打在里面，我觉得这样的比较好吃，把蛋黄一定要戳破，就是熟的慢一点要有耐心，慢慢煎到鸡蛋开始凝固的时候...
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蛋肉堡的做法和图解 好吃的蛋肉堡家常做法

  • 蛋肉堡

  • 用料面粉200克盐2克泡打粉2克水300克肉馅胡椒粉盐腌一下鸡蛋好多个植物油适量葱花适量玉米淀粉30克蛋肉堡的做法调面糊用到2个鸡蛋，面粉和泡打粉，盐，水，玉米淀粉放一起搅拌均匀。像这样就行不用担心太稀了锅里刷点油，鸡蛋上加葱花稍微把蛋黄打散一点，肉也是稍微煎一下，我怕不熟...
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温泉鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的温泉鸡蛋做法

  • 温泉鸡蛋

  • 用料鸡蛋1个清水适量温泉鸡蛋的做法1个鸡蛋水要没过鸡蛋鸡蛋先打入碗中水烧至70度左右用筷子转圈圈⭕️马上把鸡蛋倒入锅中鸡蛋会顺着方向把自己包起来哈哈😄中火煮至2分钟即可装盘流心不错吧...
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家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)做法

  • 家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)

  • 家里小宝宝，每天早餐不能糊弄，今天做个大人跟孩子都喜欢吃的蛋堡用料鸡蛋4个盐1勺(适量)水100克面粉100克烤肠1根十三香适量番茄酱适量家庭版鸡蛋汉堡(蛋堡)的做法①把100克面粉倒入适量盐跟十三香调味，然后倒入100克水搅拌成无颗粒流动状态②把肠切碎备用③锅中刷油开小火...
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常温3天还特软的汉堡胚🍔的做法步骤及图解,美味正宗的常温3天还特软的汉堡胚🍔做法

  • 常温3天还特软的汉堡胚🍔

  • 买了一堆鸡扒，做面条炒饭做，后来觉得必须得做汉堡😋我用的鸟越纯心面粉，吸水性特别的好，然后我也觉得水量大，你们要是做就适当的减少牛奶的用量。（可以减少5-8克）仅供参考，不喜勿喷！❤️用料波兰种：高筋面粉80克水80克干酵母1克汤种：高粉15克水75克主面团：高筋面粉175克砂糖25克海盐5克...
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汉堡胚（室温中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚（室温中种法）做法

  • 汉堡胚（室温中种法）

  • 可制作10个80克的汉堡胚含水量53%（58%）用料❣️中种：高筋面粉215克清水140克干酵母2克将所有材料放入厨师机桶，低速混合均匀，中高速打至光滑状态即可，28度环境下，发酵60-90分钟❣️主面团：高筋面粉215克全蛋液50克细砂糖60克牛奶60克（实际放80g）干酵母2克盐6克黄油60克（实际放40g）汉堡胚（...
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糖心蛋-温州温岭人的温情早餐的做法步骤及图解,美味正宗的糖心蛋-温州温岭人的温情早餐做法

  • 糖心蛋-温州温岭人的温情早餐

  • 小时候，妈妈常会给我做这样一份早餐，蛋的软嫩香滑，包裹着的猪肉甜中带咸，流淌出的糖汁，都成为了成年后舌尖上的家乡。一直觉得，美食是用来传递爱的，正如妈妈曾经对我做的那样，我愿意，将这份爱，这份幸福，传递下去！用料鸡蛋3只少许红糖适量料酒少许核桃适量姜一块糖心蛋-温州温岭人的温...
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温泉蛋的做法和图解 好吃的温泉蛋家常做法

  • 温泉蛋

  • 用料鸡蛋想吃多少吃多少个盐差不多就行了克温泉蛋的做法往锅里加水盖盖子开大火把水煮开把蛋打在一个大勺子里把勺子放进开水里手拿着勺子轻轻晃动(一开始蛋白会散开)等蛋白不会散开了并包裹住蛋黄了就可以了(๑•॒̀ ູ॒倒在盘子里然后倒酱料！...
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低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…做法

  • 低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…

  • 记录和实测低温慢煮食材的时间和结果，持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋，60g大小，提前回温，62度45分钟。三分熟，蛋黄完全未凝固找了点目鱼花撒上，来点生抽，丫米（酱油倒了有点多了😅）65.5度/45分钟，四分熟四分熟，蛋黄稍许凝固，半...
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温泉蛋(鸡蛋无需放常温版）的做法步骤及图解,美味正宗的温泉蛋(鸡蛋无需放常温版）做法

  • 温泉蛋(鸡蛋无需放常温版）

  • 非原创。自己喜欢的方子的记录。普通水煮蛋都做过，很多人喜欢半熟，但是水煮的半熟蛋是蛋清硬蛋黄软，对吧。实际上鸡蛋具有蛋黄70度凝固，蛋清80度凝固的特征，温泉蛋就是利用了这个特征，因此做好的鸡蛋是蛋黄半熟，蛋清半凝固。日本电视台曾经公布过标准做法，就是鸡蛋在65-68度的水...
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