奶盖·焦糖奶茶

用料  

奶盖·焦糖奶茶的做法  

1. 奶盖:打发淡奶油，打至七分发，加入牛奶，糖粉，海盐，搅匀即可

2. 焦糖: 做焦糖要选择厚底的奶锅，细砂糖和水倒入锅中，焦糖煮至浓稠时，便可以拉丝、拉花，焦糖放凉太久，凝固了，可倒入适量的牛奶，继续煮至像奶茶般颜色，煮至沸腾就可以出锅了

3. 然后挤上奶盖，放上薄荷叶(香芹)装饰即可
   这样一杯焦糖奶茶就做好啦

小贴士

焦糖奶茶可冷藏后口感更佳。