焦糖奶盖奶茶

从来不喝奶茶，最近喝了岛城一家奶爸开的奶茶，有点被种草，于是回家搜集方子，自制了一次，没想到，口感超棒!感觉自己就是大师
第一次写菜谱，可能会有疏漏，希望对大家有帮助

用料  

焦糖奶盖奶茶的做法  

1. 备料!淡奶油没入境，抹茶粉本来想在奶盖上撒一点，最后没用上

2. 白糖倒入奶锅加热至融化发黄，有焦糖味

3. 倒入牛奶，加入红茶煎煮，可用中火烧开转小火，想要奶茶的茶味浓郁一点的话就多煮一会

4. 起锅，将奶茶滤出倒进杯中，奶茶倒3/4满，留下1/4放奶盖

5. 淡奶油牛奶奶粉混合搅打至浓厚状态，打蛋器大概需要低速打两分钟

6. 奶茶，奶盖准备好，将奶盖缓缓倒入奶茶杯中，至满杯

7. 杯子有点大，没装满😂

8. 可以用融化的巧克力在奶盖上拉花装饰，这一步可以省掉，不影响奶茶口感

9. 拉花的奶盖

10. 可以享用啦，口感超棒的焦糖奶茶，真奶真茶，自己动手，美味又安心!

小贴士

方子用料是两杯的量，牛奶和茶的量可以按照自己家杯子的容量适当增减