杨梅酒炝虾

劳动节在西湖国宾馆的紫薇厅吃过这个菜，真是念念不忘。今年第一批杨梅酒开封就立马做了这道菜，满足了，满足了！

用料  

杨梅酒炝虾的做法  

1. 1、自家泡的杨梅酒，倒出来自己先咪一口。

2. 2、籽虾买来快速冲洗，放入盐水过一遍。

3. 3、倒入杨梅酒浸泡1分钟。（期间盖上盖子翻几下。）

4. 4、倒入呛料静候5分钟即可食用。

小贴士

真是一道残忍的美食，每次都等不到5分钟就开盖。特别喜欢虾儿在舌尖跳动的感觉！