青梅酒+青梅酿
- 酒
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用料
青梅 | 3斤 |
白酒 | 3斤 |
黄冰糖 | 1500克 |
青梅酒+青梅酿的做法
青梅清洗干净,用盐水浸泡一夜,然后换三遍清水,把青梅清洗干净,这个步骤一定不能少,这样做能够去除青梅的苦涩味。
准备好容器和冰糖
为了美观和入味快,我把青梅打成螺旋刀
青梅酿就是只放青梅和冰糖
青梅酒就是冰糖+高粱酒+青梅,哈哈很简单的,三个月酒就可以开坛啦~
小贴士
一定要用盐水浸泡,去除青梅表皮的苦涩味道
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