椰香果酱软酥饼
- 果酱
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烤箱上下火预热170度,烘烤25分钟左右
用料
黄油 | 45克 |
奶粉 | 10克 |
细砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 30克 |
椰蓉 | 35克 |
低筋面粉 | 70克 |
果酱 | 适量 |
表面椰蓉 | 适量 |
椰香果酱软酥饼的做法
准备好原材料
室温软化的黄油打至顺滑加入细砂糖
打到颜色变浅
分次加入蛋液打至蓬松顺滑
筛入低筋面粉
用刮刀拌匀
椰蓉和奶粉混合后倒入面团里,揉成面团
取适量得面皮平铺在模具里,这里面我用了两个磅蛋糕得小模具
把果酱平铺在铺好面团的上面,我做了一个蓝莓的,一个菠萝的
剩余得面团揪成小碎块均匀的摆放在果酱的上面
表面撒上一层椰蓉放进预热好的烤箱里进行烘烤
烤好啦
味道特别棒!
小贴士
1:果酱可以任意调换自己喜欢的口味
2:烤箱温度根据自己的烤箱定,每个烤箱都不一样
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