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烤掌中宝的做法食谱

烤掌中宝的做法和图解 好吃的烤掌中宝家常做法

  • 烤掌中宝

  • 软骨怎么吃都不腻用料孜然适量料酒1勺掌中宝750克（1斤半）生抽2勺老抽1勺蚝油1勺烤掌中宝的做法掌中宝洗干净用这种大小的勺子，一勺大概是7-8克料酒一勺生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，孜然适量拌匀，腌制15分钟后再拌匀，再腌制15分钟平铺烤盘，烤箱180度15分钟😊下饭菜...
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小炒掌中宝的做法和图解 好吃的小炒掌中宝家常做法

  • 小炒掌中宝

  • 用料掌中宝300克香菜100克大蒜5瓣朝天椒2个小米辣3个盐生抽勺料酒勺干辣椒姜小炒掌中宝的做法蒜切末香菜切小段辣椒切小段此步为去腥：掌中宝冷水下锅，放入两片姜片和三勺料酒，待水开后，煮1分钟捞出，洗干净浮沫锅中放少许油，放入炒好的掌中宝煸炒出油，至金黄盛出备用锅中放入少许...
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炒掌中宝的做法和图解 好吃的炒掌中宝家常做法

  • 炒掌中宝

  • 一盘小炒浓香拌饭用料掌中宝半斤微辣泡椒2个木耳很多朵香葱2根香菜3根炒掌中宝的做法微腌掌中宝30分钟，生抽，糖，醋，食用油各小半勺细白胡椒粉末来一点干辣椒，姜片，蒜片，花椒，豆瓣酱一起下锅翻炒出香翻炒至出红油出香腌好的掌中宝煸炒四五分钟，闻到香味了加点热水炒两三钟待完全入...
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葱香掌中宝的做法和图解 好吃的葱香掌中宝家常做法

  • 葱香掌中宝

  • 葱香酱香浓郁，超快手。掌中宝，也就是鸡软骨。有童鞋说做不好，觉得很腥。我觉得掌中宝腥是因为它本身还是有很多脂肪的。我不喜欢掌中宝里面那一块软软的东西，就是非骨非肉的那块黄黄的部分。炒之前可以把那部分去掉，炒的过程中再加一些料酒，基本就不会有什么腥味儿了。用料鸡软...
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荔枝掌中宝的做法和图解 好吃的荔枝掌中宝家常做法

  • 荔枝掌中宝

  • 不是真的荔枝，是荔枝味型。一次在外吃到的掌中宝，超好吃，后来看川菜知道了这就是荔枝味型。也查过一些资料，有的荔枝味需要的东西很繁复，这个是在哪个视频里也是川菜大师说的，还有淀粉，但是我没加，经过第一次的失败，及我追求的那家吃过店的成品，不要淀粉用料掌中宝盐，生姜粉，黄酒，淀粉...
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掌中宝烤串的做法和图解 好吃的掌中宝烤串家常做法

  • 掌中宝烤串

  • 软骨烤串掌中宝烤串用料鸡膝软骨1袋酱油2大勺蒜3瓣料酒少量蜂蜜少量掌中宝烤串的做法袋装软骨提前解冻，取一小袋。清洗干净。蒜切碎，加入料酒、酱油、蒜碎，腌制20分钟。串成串串。表面刷蜂蜜。空气炸锅190度烤18分钟。中间翻动一次。...
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掌中宝的做法和图解 好吃的掌中宝家常做法

  • 掌中宝

  • 用料costco掌中宝2小袋掌中宝的做法掌中宝洗干净，控干水分。加入盐，料酒，椒盐粉或十三香，加入少许淀粉拌匀。热锅冷油，油多些，放入花椒粒，慢火熬出香味放入掌中宝，两面煎炸一会，表面金黄即可撒上椒盐或孜然粉...
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鸟巢掌中宝的做法和图解 好吃的鸟巢掌中宝家常做法

  • 鸟巢掌中宝

  • 用料面条适量芡粉适量鸟巢掌中宝的做法先用铁盆放好造型5成油温用勺子加固炸定型出锅中间放炒好的掌中宝或辣子鸡丁都可以...
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脆椒掌中宝的做法和图解 好吃的脆椒掌中宝家常做法

  • 脆椒掌中宝

  • 用料鸡软骨半包芹菜适量脆椒黄飞红芝麻克调味料：盐，鸡粉，胡椒粉，生粉，料酒，老抽，白糖鸡蛋半个葱蒜脆椒掌中宝的做法鸡蛋打散，芹菜切段，蒜切末，葱切断鸡软骨洗净沥干水分，用料酒，盐，鸡粉，胡椒粉，生粉和鸡蛋腌制10分钟炸：将鸡软骨炸熟，然后复炸一遍，使炸完比较干，脆热锅冷油，煸香蒜末，葱段和芹菜...
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香脆掌中宝-太阳谷掌中宝的做法步骤及图解,美味正宗的香脆掌中宝-太阳谷掌中宝做法

  • 香脆掌中宝-太阳谷掌中宝

  • 最喜欢掌中宝香脆的口感，这道用太阳谷掌中宝做的香脆掌中宝，外酥里嫩，金黄酥脆。看着就流口水呢，都做起来吧。Cr.王者争风谁能来战，棒棒的大厨！用料掌中宝250克料酒适量淀粉适量鸡蛋一个新奥尔良腌制粉适量五香粉适量面包糠适量黄瓜片（装饰）适量小西红柿（装饰）一个香脆掌中宝-太阳...
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陈皮掌中宝的做法和图解 好吃的陈皮掌中宝家常做法

  • 陈皮掌中宝

  • 世界杯进入了最火爆的时刻，作为德迷的我今天凌晨目睹了7：1的大捷之后，激动的心情难以言表，还是怒撸一发最爱的掌中宝来庆贺吧！这次的做法添加了九制陈皮进去，能够有效中和油腻，稍微多吃一点也不会觉得有负担哦！用料掌中宝200g现磨海盐少许九制陈皮5-6块鸡蛋1只生抽1勺老抽1勺现磨...
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糟掌中宝的做法和图解 好吃的糟掌中宝家常做法

  • 糟掌中宝

  • 厨房小白不断摸索中用料掌中宝糟卤糖葱糟掌中宝的做法掌中宝洗净待用加入料酒，葱一起煮开煮熟煮开后用纯净水冷却去油糟卤中加点糖待用冷却的煮熟的掌中宝放进去，等全部冷却再密封放冰箱小贴士一般糟的存放一天在吃会比较美味也比较入味...
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香爆掌中宝的做法和图解 好吃的香爆掌中宝家常做法

  • 香爆掌中宝

  • 鸡脆骨一生推怎么吃都好吃用料鸡脆骨500g葱丝姜片蒜瓣儿郫县豆瓣酱小米辣生粉孜然料酒香爆掌中宝的做法鸡脆骨加各种少许少许盐少许五香粉少许酱油少许生粉辣椒粉孜然粉抓匀腌制15分钟油热下脆骨滑散大火翻炒炒成金黄色带脆边盛出锅中留油一勺郫县豆瓣酱炒匀出红油葱丝（多...
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盐酥掌中宝的做法和图解 好吃的盐酥掌中宝家常做法

  • 盐酥掌中宝

  • 此方来自王刚厨师长的盐酥鸡。用各种肉类都可以套用此方，鸡肉，猪小排，掌中宝，五花肉等皆可。用料掌中宝500g青花椒一小把葱姜/姜蒜适量生抽一勺胡椒粉一小勺黄酒一小勺淀粉一大把盐一勺花椒粉一勺盐酥掌中宝的做法掌中宝洗净，加姜蒜（或葱姜），胡椒面一小勺，黄酒一勺，生抽一勺，青花椒...
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照烧掌中宝的做法和图解 好吃的照烧掌中宝家常做法

  • 照烧掌中宝

  • 用料鸡软骨一包（300克）生抽10克蜂蜜2茶匙老抽5克椒盐粉一丢丢蚝油5克照烧掌中宝的做法掌中宝先用调料腌制至少20分钟放入主锅15分钟/V/反转速度小勺音乐响起就烧好了...
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蒜香掌中宝的做法和图解 好吃的蒜香掌中宝家常做法

  • 蒜香掌中宝

  • 超爱吃掌中宝，自己动手丰衣足食用料鸡脆骨家乐香蒜粉蒜香掌中宝的做法腌制后炸就行了~快手又美味...
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香脆掌中宝的做法和图解 好吃的香脆掌中宝家常做法

  • 香脆掌中宝

  • 每年的春节家里的年夜饭就少不了炸的食物，炸虾片，春卷都是我们最爱吃的，今天我用太阳谷掌中宝做了道香脆掌中宝，外脆里嫩特别好吃。用料掌中宝250克料酒适量淀粉适量鸡蛋一个新奥尔良腌制粉适量五香粉适量勺面包糠适量黄瓜片装饰适量小西红柿装饰一个香脆掌中宝的做法掌中宝...
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烤箱掌中宝的做法和图解 好吃的烤箱掌中宝家常做法

  • 烤箱掌中宝

  • 记录一下烤掌中宝的温度，消灭冰箱的掌中宝存货。用料孜然粉适量掌中宝适量蚝油适量酱油适量油适量烤箱掌中宝的做法给掌中宝刷油，烤箱中层，230℃，烤10分钟。在蚝油里掺点酱油，不要太多烤出来味道会奇怪。出烤箱后给掌中宝刷蚝油，再烤5分钟。撒孜然粉。小贴士这个时间我感觉不够...
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香烤掌中宝的做法和图解 好吃的香烤掌中宝家常做法

  • 香烤掌中宝

  • 自己随便做做，结果超好吃，而且很简单很方便~~~用料掌中宝（鸡脆骨）葱段姜丝酱油花椒粉孜然盐黄酒香烤掌中宝的做法将所有的材料放入保鲜袋中充分揉匀，冰箱冷藏一夜入味。取出放入铺铝箔纸的烤盘中拨散开，撒孜然粉和辣椒粉，烤箱中层200度烤到你喜欢的程度，我大概烤了30-35分钟，中间...
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冷吃掌中宝的做法和图解 好吃的冷吃掌中宝家常做法

  • 冷吃掌中宝

  • 灵感来源于冷吃牛肉冷吃兔子用料掌中宝1kg1生抽2大勺1料酒3勺菜油200ml2红糖10g2姜10片2蒜整个拍碎2两种花椒各20粒2干辣椒20个（根据口味调整）2辣椒面可以用调味后的辣椒面或者比较干的老干妈3小葱一把3蒜整个对半切3干辣椒20个3八角2个3汉源大红袍花椒和青花椒各30粒3香叶...
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香烤掌中宝（鸡脆骨）的做法步骤及图解,美味正宗的香烤掌中宝（鸡脆骨）做法

  • 香烤掌中宝（鸡脆骨）

  • 掌中宝口感独特，适合下酒，越吃越上瘾，在家里自己做好吃、健康又实惠，孩子大人都喜欢。家中常备，想吃的时候从冰箱里拿出几串直接进烤箱烤20分钟即可，很快手的一道小吃，招待客人也很受欢迎。用料掌中宝1KG料酒适量盐2克酱油一勺甜面酱一勺胡椒粉2克花椒粉2克五香粉2克孜然3克新奥...
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香烤掌中宝（鸡软骨）的做法步骤及图解,美味正宗的香烤掌中宝（鸡软骨）做法

  • 香烤掌中宝（鸡软骨）

  • 用料鸡软骨500克腌料：香葱2根姜片5片黄酒2勺，10克生抽2勺，15克蚝油1勺，10克盐3克糖3克大蒜粉3克香油3勺，12克烤料：孜然粉1大勺，5克孜然粒1大勺，5克辣椒粉（也可不放）1勺，3-5克白芝麻适量香烤掌中宝（鸡软骨）的做法准备好所有食材：鸡软骨洗好沥水，葱切段，姜切片腌料里边的所有食材全部放进去...
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椒盐掌中宝的详细做法大全,简单又营养的椒盐掌中宝做法

  • 椒盐掌中宝

  • 下酒小菜用料白兰地勺掌中宝只盐克鸡粉适量鸡蛋1个裹粉青红椒、洋葱椒盐掌中宝的做法放：鸡粉、白兰地、盐、蛋黄、椒盐腌一下切青椒、红椒、洋葱备用再放裹粉裹成一粒粒的放油锅炸一边捞，上色即可先放青红椒后放掌中宝炒装盘即可...
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干锅掌中宝的详细做法大全,简单又营养的干锅掌中宝做法

  • 干锅掌中宝

  • 我很喜欢吃掌中宝和千页豆腐，心血来潮，用火锅底料做了一个干锅，食材配料做法很简单，但是确十分美味！用料掌中宝250g千页豆腐250g青椒（二荆条）250g火锅底料90g小米辣4个红薯淀粉少许花椒粒十几粒花椒粉少许姜蒜少许干锅掌中宝的做法姜蒜切片，青椒小米辣切段备好。千页豆腐切成三角...
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烤掌中宝（鸡软骨）的做法步骤及图解,美味正宗的烤掌中宝（鸡软骨）做法

  • 烤掌中宝（鸡软骨）

  • 用料掌中宝（鸡软骨）300g蚝油10g酱油6g鸡粉2g白糖2g料酒6g花椒粉3g椒盐粉1.5g孜然粉15g奥尔良腌料3g油少许烤掌中宝（鸡软骨）的做法掌中宝洗干净，用厨房纸吸干水。调料根据口味增减，这里写的只是一个参考哈。除了油外全部调料加入抓匀，再倒一丢丢油再抓匀，油量不用太多，腌2小时以上...
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