豆浆冷面

用料  

豆浆冷面的做法  

1. 提前准备2个东西：1.冰水（用来过煮熟的荞麦面）2.冰豆浆（我是直接用冰泉纯豆浆粉泡的，无糖，豆味浓郁，直接泡开方便；冲泡后放进冰箱先冷藏着）

2. 煮鸡蛋；同步煮荞麦面（面大概煮五分钟就可，煮完捞出来马上过冰水；五分钟煮出来的蛋，溏心蛋！如果想吃熟的朋友可以煮久一点）

3. 西红柿切块，黄瓜切丝

4. 过完冷水的荞麦面，放进冷藏后的豆浆中，再摆上番茄块，黄瓜丝，溏心蛋（如果觉得不加调料太淡的朋友，可以稍加一点点盐和一点点黑胡椒粉）开吃！