弹弹豆乳布丁

家里黄豆怎么都吃不完，乡下自己种的黄豆，绝对是有机种植，非转基因。每个星期都打豆浆或者做豆腐花，这次试下做豆乳布丁。

用料  

弹弹豆乳布丁的做法  

1. 先做黄豆粉，黄豆适量先炒香，然后倒进料理机，加点白糖。选打粉功能，打成粉末，装瓶待用。

2. 然后打豆浆。料理机配套的杯子，一杯满的黄豆，洗干净倒进料理机，加水到热饮线上线，1400ml位置，选豆浆模式。打好的豆浆过一下筛倒300ml进奶锅，再加100ml的纯牛奶，加点糖，煮开。罗拔臣鱼胶粉加一点点凉水融了倒进豆奶里面搅拌均匀。

3. 准备三个玻璃碗，喷一下油，这个油无味非常合适。豆奶分别倒进三个玻璃碗。

4. 盖上保鲜膜或者硅胶盖放冰箱冷藏2个小时左右就凝固成布丁了。

5. 用热毛巾捂一下碗外面，慢慢倒着倒进碟子。

6. 用料理机配套的隔渣勺把黄豆粉撒在布丁面上。

7. 又嫩又滑弹弹的豆乳布丁。

8. 坐在花园，晒着太阳慢慢享用。

9. 布丁滑，黄豆粉又香😋

10. 这个下午茶太惬意。

11. 吃得太快太干净了吧