社畜早餐日记03:燕麦鸡蛋饼

精神不太好，突然想吃和燕麦有关的东西，又不想吃常规的牛奶燕麦，所以做成了燕麦饼…

用料  

社畜早餐日记03:燕麦鸡蛋饼的做法  

1. 燕麦加开水泡发几分钟，然后加入全麦面粉搅拌成糊状，再打入一个鸡蛋搅拌成面糊。

2. 用勺子挖面糊到锅里煎熟，没有多功能锅可以用平底锅来煎。另外几个坑也不要闲着，放入鸡肉肠和鸡蛋来煎。

3. 没想到煎的时间稍微有点长，要大概20分钟…来不及堂食了只能打包。加上一些水果在旁边。

4. 燕麦饼口感挺不错，软软韧韧的，夹着鸡蛋一起吃，感觉很健康…

小贴士

煎的时候一定要注意，饼和鸡蛋底部那边完全定型了，也就是熟得差不多了再翻面，不然会散开。