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烙柔软又韧性的饼的做法食谱

简单易学的烙柔软又韧性的饼美食做法

  • 烙柔软又韧性的饼

  • 用料面粉400克盐少许色拉油适量烙柔软又韧性的饼的做法一半开水搅拌成絮，一半凉水搅拌。这样做出的饼凉了也不会硬。揉成面团，盖保鲜膜醒15-20分钟。可以在日期间炒个土豆丝，或者做个西红柿鸡蛋汤。醒好的面团分成6个小面团。擀几下，成长条，涂抹少许色拉油，洒上少许芝麻盐（或普...
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好吃又有韧性的千层饼，平底锅版的做法步骤及图解,美味正宗的好吃又有韧性的千层饼，平底锅版做法

  • 好吃又有韧性的千层饼，平底锅版

  • 用料普通面粉250克开水75～85克冷水75～85克盐少量油适量好吃又有韧性的千层饼，平底锅版的做法把面粉放水容器中，一半热水，一半冷水搅成絮状，然后再一起和成光滑的面团，面团要和稍软一些，根据自己喜欢的口感调整加水量。这步我是面包机和面。和好的面团分成几个小面团（你想做成几个...
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葱油饼这样烙 柔软多层 凉了也不硬 柔软又有劲道 附细节视频详解的做法步骤及图解,美味正宗的葱油饼这样烙 柔软多层 凉了也不硬 柔软又有劲道 附细节视频详解做法

  • 葱油饼这样烙 柔软多层 凉了也不硬 柔软又有劲道 附细节视频详解

  • 葱油饼喜欢吃吗？葱香面香味十足，认真看教程，保证你也能做出这样柔软多层，凉了不硬的小饼。用料面粉（中筋或者高筋）400克盐4克酵母0.5克温水280克葱末适量葱油饼这样烙柔软多层凉了也不硬柔软又有劲道附细节视频详解的做法所需食材大合照。所有食材全部倒入盆中，揉成软面团，刷油松...
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超薄柔软馅饼（烙盒子）的做法步骤及图解,美味正宗的超薄柔软馅饼（烙盒子）做法

  • 超薄柔软馅饼（烙盒子）

  • 小时候家里有个风俗，青年男女订婚时，一定要吃薄馅饼，用家乡话叫“吃烙盒子”，寓意是和和美美，团团圆圆。记得我第一次带老公回家，老妈做饭主食就用烙盒子来招待他，他特别爱吃，妈妈烙的烙馅饼，口感柔软，面皮鲜香，馅料可口，面和馅的完美结合，成就了这道美食！我现在也终于能像模像样的做出...
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大师级经典配方6寸戚风蛋糕(细腻柔软有韧性)的做法步骤及图解,美味正宗的大师级经典配方6寸戚风蛋糕(细腻柔软有韧性)做法

  • 大师级经典配方6寸戚风蛋糕(细腻柔软有韧性)

  • 用料蛋黄40克玉米油(色拉油)25克温牛奶(30度左右)35克细砂糖(蛋黄)5克低筋面粉45克蛋白80克细砂糖(蛋白)25克大师级经典配方6寸戚风蛋糕(细腻柔软有韧性)的做法准备材料，分离蛋白和蛋黄蛋白入冰箱冷冻25分钟蛋黄和砂糖搅拌均匀冲入温牛奶倒入色拉油，充分乳化搅拌，混合均匀筛...
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全麦贝果（无糖少油，零失败，柔软有韧性）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果（无糖少油，零失败，柔软有韧性）做法

  • 全麦贝果（无糖少油，零失败，柔软有韧性）

  • 也是买的课程里的配方，只做了两次，断口性好，非常好操作用料高筋面粉（昭和）300克全麦面粉（鲍勃红磨坊）200克（原配方高筋面粉400g，低筋100）盐10克干酵母5克（我用的鲜酵母13g，最近气温高）水290克黄油20克煮贝果水1000克+40g可白糖（我这次用的红糖，感觉也没什么差别）全麦贝果（无糖少油，零失败，柔...
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柔软又弹性的烧卖皮的做法步骤及图解,美味正宗的柔软又弹性的烧卖皮做法

  • 柔软又弹性的烧卖皮

  • 好吃用料中筋面粉130克澄面20克水85克油5克盐2克柔软又弹性的烧卖皮的做法85克水入主锅设置2分钟/85℃/小勺（每个季节时间会不同，主要看主锅实际温度）加入澄面和中筋粉设置30秒//速度3逐渐到6混合揉面2分钟取出面团，揉光滑，盖上保鲜膜醒面20分钟下剂子15～20g（决定了你要包大烧卖...
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拿铁咖啡吐司（柔软又有韧性！！）的做法步骤及图解,美味正宗的拿铁咖啡吐司（柔软又有韧性！！）做法

  • 拿铁咖啡吐司（柔软又有韧性！！）

  • 咖啡我最爱拿铁，与其说我爱喝咖啡，更确切是我爱鲜奶。早晨醒来、咖啡的香气给足身体元气！咖啡吐司实在太符合场景设计！！希望你们也喜欢。（做之前请看下小贴士⚠️）以下配方做的两个450g吐司。做一个请自行减量。✅用料高筋面粉480克低筋面粉40克酵母6克盐7克细砂糖60克拿铁330克全...
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薄透又有韧性的春饼的做法步骤及图解,美味正宗的薄透又有韧性的春饼做法

  • 薄透又有韧性的春饼

  • 因为先生是北方人，所以家里面还是有比较喜欢吃面食的习惯。自从嫁给了他以后，我一个南方姑娘开始学着做面食。春饼是先生最近新解锁的“技能”。我们研究了好几个配方，这个配方做出来的最为好吃，所以把它写下来，未来如果有改动也会持续更新。用料中筋面粉500克盐5克温水280克...
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简单易学的即柔又韧的春饼美食做法

  • 即柔又韧的春饼

  • 用料面粉200克开水60克冷水60克即柔又韧的春饼的做法开水一点点分次加入面粉中，同时筷子搅拌面粉，成絮状。放十分钟，再分次加入适量冷水，把面絮揉成团，这时候面团比较粘手，成型即可，不用光滑。静置三十分钟再揉光滑。再放置30分钟以上。注意面盆上盖湿布防止干燥。分割成若干小...
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秋日吐司绵软又韧性-polish种的做法步骤及图解,美味正宗的秋日吐司绵软又韧性-polish种做法

  • 秋日吐司绵软又韧性-polish种

  • 用料波兰种：高粉（富泽普通）100克水100克干酵母2克主面团：牛奶140克（可预留10克）全蛋90克高筋面粉400克细砂糖70克盐4克奶粉30克干酵母4克黄油30克秋日吐司绵软又韧性-polish种的做法波兰种材料混合，用筷子或勺子搅拌混合至无干粉，盖上保鲜膜，室温发酵3-4小时。时间不重要主要看状...
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又香又软的葱花烙饼的做法步骤及图解,美味正宗的又香又软的葱花烙饼做法

  • 又香又软的葱花烙饼

  • 这个葱花烙饼是学着婆婆做的，然后自己改良了一下。吃起来外面酥香内里柔软，就是凉了也不会硬，吃起来也不会粘牙的葱花烙饼。用料面粉250克盐8克热水50克凉水50克葱花若干油适量又香又软的葱花烙饼的做法面粉先加入热水，不必用开水，七八十度左右就可以。然后加入凉水然后揉成柔...
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韧性饼干的做法和图解 好吃的韧性饼干家常做法

  • 韧性饼干

  • 为了做雪花酥学了这个饼干，单吃味道很好，做雪花酥也不容易碎。用料黄油10克玉米油10g盐1g低筋粉100g奶粉20g蛋黄16g（1个）细砂糖30g水15g泡打粉1.2g小苏打0.6g韧性饼干的做法所有材料混合，面包机和面。醒20分钟擀成3mm薄片，切块。饼干上扎孔。入180度预热好的烤箱中层（第二层）15分...
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柔软又有韧性，口感与众不同的糯米餐包好吃的烹饪方法 柔软又有韧性，口感与众不同的糯米餐包的地道做法和步骤

  • 柔软又有韧性，口感与众不同的糯米餐包

  • 在普通的餐包中加入点糯米粉，让餐包瞬间有了与众不同的口感，柔软又有韧性。加入了牛奶和奶粉，更使餐包有了一种不同的风味。这个餐包，可以夹果酱，沙拉酱加肉松等等都是极其美味，就算直接吃，口感也很好。用料高筋面粉210克糯米粉45克鸡蛋1个牛奶150克细砂糖40克奶粉15克盐2克干酵...
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嫩牛肉卷：大人、小孩子都喜欢吃的饼皮，全烫面制作柔软有韧性的做法步骤及图解,美味正宗的嫩牛肉卷：大人、小孩子都喜欢吃的饼皮，全烫面制作柔软有韧性做法

  • 嫩牛肉卷：大人、小孩子都喜欢吃的饼皮，全烫面制作柔软有韧性

  • 鸡肉卷链接：用料牛肉切条适量红萝卜切丝一根青瓜一条生菜几片蒜蓉适量生抽+老抽适量蚝油+生粉适量黑椒粉+盐适量白糖一茶勺面粉：300克酵母粉25克温水扣3克盐3克白糖10克热开水200克嫩牛肉卷：大人、小孩子都喜欢吃的饼皮，全烫面制作柔软有韧性的做法牛肉洗干净切条，用油、盐、...
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春饼、卷饼皮：全烫面制作又薄又软有韧性的口感大人、小孩子都喜欢的的做法步骤及图解,美味正宗的春饼、卷饼皮：全烫面制作又薄又软有韧性的口感大人、小孩子都喜欢的做法

  • 春饼、卷饼皮：全烫面制作又薄又软有韧性的口感大人、小孩子都喜欢的

  • 鸡肉卷链接：牛肉卷链接：用料面粉250克盐2克开水175克白糖10克油适量带上手套制作很容易做的春饼、卷饼皮：全烫面制作又薄又软有韧性的口感大人、小孩子都喜欢的的做法取250克面粉放入盆中，加入2克盐调味，白糖10克，搅拌均匀，倒入准备好的热开水，加水的多少根据自家面粉的吸水性来...
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家常烙饼，柔软有韧性，简单又好吃的做法步骤及图解,美味正宗的家常烙饼，柔软有韧性，简单又好吃做法

  • 家常烙饼，柔软有韧性，简单又好吃

  • 家常烙饼，外表酥脆，吃起来柔软又有嚼劲，就着菜汁，好吃的停不下来。材料是两人份，就两张饼。用料面粉200克盐适量温水120克白芝麻适量油适量家常烙饼，柔软有韧性，简单又好吃的做法200克中筋面粉（普通面粉），加入125克温水，手摸着有温度，不烫手的程度就可以了。将温水分次加入面粉中，边加...
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超简单又韧性十足的煎饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的超简单又韧性十足的煎饼皮做法

  • 超简单又韧性十足的煎饼皮

  • 饼皮卷一切😆用料面粉200克盐3-4克水250克鸡蛋1个超简单又韧性十足的煎饼皮的做法所有材料混合搅拌至糊状，想劲道些可以搅拌久些，放置30-60分钟（一定要放），期间振动盘子，把气泡抖出来我是煎饼机做的，几秒一个，非常快特有嚼劲！孩子干吃了好几片😂南方人的我沾个豆瓣酱都吃的好开心...
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懒人版非常非常松软又不失韧性喷香的饼的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版非常非常松软又不失韧性喷香的饼做法

  • 懒人版非常非常松软又不失韧性喷香的饼

  • 简单易做，松软喷香，营养丰富，娃们每次都是抢着吃！推荐给朋友们个个都喜欢呢！用料鸡蛋2个盐3克面粉300克小葱5根胡萝卜半根酵母3克牛奶130克食用油10克懒人版非常非常松软又不失韧性喷香的饼的做法将所有材料准备好，胡萝卜丝越细越好，小火放入少许的油在锅里炒一下更好！酵母放入牛...
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葱花大饼、蓬松柔软又简单的大葱烙饼的做法步骤及图解,美味正宗的葱花大饼、蓬松柔软又简单的大葱烙饼做法

  • 葱花大饼、蓬松柔软又简单的大葱烙饼

  • 这是我做的最满意的一款葱花大饼，以前做的好吃是好吃，但总觉的不够松软。加了0.5克的酵母粉以后增加了成品的松软性。又一点也不会有发面的感觉，口味真的是超赞。这可是我的私房菜秘方哦⊙∀⊙！分享给大家！在这里重点强调一下酵母就放一点点，0.5克左右即可，加多了就成发面葱花大...
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「红枣黑糖馒头卷」暄软得来又扎实柔韧，一次性发酵成型，懒人福音！好吃的烹饪方法 「红枣黑糖馒头卷」暄软得来又扎实柔韧，一次性发酵成型，懒人福音！的地道做法和步骤

  • 【红枣黑糖馒头卷】暄软得来又扎实柔韧，一次性发酵成型，懒人福音！

  • 吃起来真的满口糖香，强烈推荐大家做一次试试！步骤：红枣适量去核泡水切小丁。160克热水加入70克黑糖，水凉至35度加入3克酵母。中筋面粉300克+奶粉20克+黑糖酵母水，拌匀成絮状后加入5克猪油或植物油。厨师机2档揉20分钟至能拉出薄膜。面团平均分3份，每份擀成长条形后铺红枣，折叠起...
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大公布：超级简单、无比酥脆可口、柔软又带韧性的葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的大公布：超级简单、无比酥脆可口、柔软又带韧性的葱油饼做法

  • 大公布：超级简单、无比酥脆可口、柔软又带韧性的葱油饼

  • 简单的中筋面粉，关键是加入65度的热水烫面。温度太高烫死面筋，失去弹性，冷水面团又干硬，65度刚刚好。柔软、韧性、酥脆、面香扑鼻。另一个食谱：用料面粉600克65度水350克盐6克糖60克另外：猪油75克盐适量葱花适量大公布：超级简单、无比酥脆可口、柔软又带韧性的葱油饼的做法把面...
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卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方的做法步骤及图解,美味正宗的卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方做法

  • 卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方

  • 重申水与面粉的比例问题没有错！一个免费的方子提供大家共享，再三提示如果感觉水多不好操作可以自己慢慢加，那么多人可以成功做好，自己不仔细看提示做不好，就怨方子不好、不爱的请移步飘过，这个方子真的不适合你，谢谢你的善良。卷饼好吃的重中之重就是饼皮了。可曾有过下面这样的...
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手作山形吐司（柔韧有弹性）的做法步骤及图解,美味正宗的手作山形吐司（柔韧有弹性）做法

  • 手作山形吐司（柔韧有弹性）

  • 我很喜欢吃吐司，因为方便。以前在面包房买，最近开始自己做，发现并不难，掌握了诀窍以后，完全可以做出柔韧有弹性且可以拉丝的吐司，自己用好的原料，烤出来的吐司往往香飘四溢，吊打店里买的。用料高筋面粉250克水135克鸡蛋30克糖30克耐高糖酵母4克盐2克黄油25克手作山形吐司（柔韧有弹...
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艾糍（软糯，韧性十足）的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍（软糯，韧性十足）做法

  • 艾糍（软糯，韧性十足）

  • 这个在各地方用的植物都不相同，可以用艾，也可以用白麻叶（图中宽叶的），叶后面有一层白色的小毛毛，还可以用鸡屎藤叶…………不要怀疑我的做法！我是做私房出售的，毫不保留的分享出来了！如果不常接触厨房的人请看多几次步骤做法，或者可以请教老一辈（如果想简单就直接用破壁机加水打烂，再...
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