Day29 上班族妈妈也能做的30天不重样10分钟早餐 热干面
- 早餐食谱
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Day29 昨天下午公司发了一个推文,粉色的樱花背景上写着:欢迎热干面小伙伴回归
心里某处有些隐隐的感动🥺🥺
于是决定今天早饭吃:热干面(。ӧ◡ӧ。)
正不正宗的咱也不知道,毕竟我不是武汉人,也从没有去过武汉,我吃过的热干面都是经过广东或者四川改良的版本,但是本着美食嘛,只要是适合自己的就是最好的宗旨,依然吃的无比开心😁
敬武汉的小伙伴们,欢迎你们回来😘
用料
【热干面】 | |
粗面条 | 2份(约200克) |
芝麻酱 | 2勺 |
花生油(放芝麻酱) | 2勺 |
花生油(调料) | 4勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
【培根香肠串】 | |
培根 | 3片 |
芦笋 | 1根 |
热狗肠 | 3根 |
青椒 | 半个 |
Day29 上班族妈妈也能做的30天不重样10分钟早餐 热干面的做法
芝麻酱,品牌不记得,超市里买的,配料只要写的纯芝麻,没有别的就行,加上等比例花生油,搅匀到这种快速流动,但是又好像拉丝不断的状态就行
锅烧热,四勺油,蒜末,2勺生抽,2勺老抽,一勺糖下锅略微炒一下就可以了,因为小朋友也要吃我就没放辣椒油
粗面条,据说应该用碱面,但是我临时起意想做热干面,晚上常规下班到家都已经8点,根本来不及出去市场买,所以就随意拿的冰箱里的粗拉面,煮到一次沸腾后一分钟左右即可出锅
捞出加入少许芝麻油,快速挑起,吹凉
再起一锅水,烧开后下面条,水开30秒捞出,加入刚才准备好的酱料,芝麻酱,少许葱末
搅匀,即可开吃
培根从中间切成两段,芦笋切六段,火腿肠切两段,青椒切三节,依次串起来
烤箱220度,烤10分钟,洒点黑胡椒装饰
芒果一个,牛奶一些,榨汁
羊角蜜,切块
开吃开吃,嘿嘿
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