宝宝鸡肉蔬菜肠(不用肠衣没有淀粉也可以做)
- 早餐食谱
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外面买的多多少少都会有添加剂,还是自己做的放心哈!而且不用买肠衣~适合我这个懒癌患者,随吃随做保证食材的新鲜,营养不流失!一根小小的肠蛋白质、碳水化合物、维生素全都有~可以用这个方子百变出各种肉类(如鸡、牛、羊、猪、鱼、海鲜),蔬菜也可以随时替换,可以根据宝宝的年龄和口味添加调味料(孜然、黑胡椒等)哈哈反正活学活用,百变就对了!
用料
鸡里脊(或鸡胸肉) | 2条 |
鸡蛋 | 2个 |
速冻玉米粒 | 适量 |
山药 | 一小段 |
杏鲍菇 | 一小段 |
圆白菜 | 1大片 |
盐 | 适量 |
洋葱粉 | 适量 |
宝宝鸡肉蔬菜肠(不用肠衣没有淀粉也可以做)的做法
处理食材,鸡里脊肉去筋膜,切丁,蔬菜洗净切丁,玉米粒开水焯一分钟
锅里放油,小火煸炒一下,放适量盐,不用都炒熟,主要是为了去蔬菜的水汽,提前入味
鸡丁和鸡蛋直接放料理机,加入盐和适量洋葱粉去腥,打成细腻的蛋肉糊
我用的是simply的有机洋葱粉
模具刷油
超好的菜用小勺分量加到模具里
把单肉浆倒入模具,用筷子搅拌一下
盖上模具的盖子,蒸锅水开后放入蒸锅大火15分钟,关火取出,打开盖子静置一会脱模
不要问我为什么只剩3个了!吃了呗~
小贴士
1喜欢颜色白白的鸡肉肠就只加蛋白
2做好以后可以淋上宝宝喜欢的酱,番茄酱、沙拉酱、烤肉酱…想你所想,加你所加,séi让我儿子啥酱都不爱🙄
3吃不完的密封冷藏,加热的时候平底锅加点油煎一下,当然加黄油会更香!更香!séi让我儿子不爱吃煎的🙄🙄🙄
4第七步的时候还可以+奶酪(奶酪粉或者奶酪片撕碎、或者直接马苏里拉碎,再搅拌一下,不要让奶酪浮在表面,否则盖子很难脱模别怨我没告诉你,别问我是怎么知道的😂😂😂我通常做的时候还在搅拌好的糊糊里撒上白芝麻,我今天懒癌发作没加,真的营养hin 全面又qiao 好吃!
5能想到的都帮泥们想到了,发挥你的创造力做一个宝宝肠吧~如果是用的这个配方记得交作业哈😄😄😄
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