香煎豆腐排&口袋饼--早餐/便当好选择

用料  

香煎豆腐排&口袋饼--早餐/便当好选择的做法  

1. 将嫩豆腐压碎，去掉过多水分，

2. 香菇切碎加到碎豆腐中，再加入面粉，与豆腐比例为1:4

3. 再加入盐和黑胡椒调味拌匀成糊

4. 平底锅烧热加油，用勺子将一勺豆腐糊放入平底锅中，并用勺子背面轻轻压糊，成圆形饼

5. 一面豆腐煎成金黄色，定型了~再翻另一面

小贴士

煎好的豆腐排外酥里嫩，非常好吃，可以直接就这样吃，或者夹汉堡，三明治，带在便当里都很好

我今天用买来的口袋饼，夹在里面，配了青豆玉米粒，还有生菜，番茄酱和黄芥末酱~好吃哦