培根葱花蛋饼
- 早餐食谱
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快手早餐,原料简单,不用油盐。
用料
鸡蛋 | 1个 |
培根 | 1片 |
面粉 | 适量 |
小葱 | 2根 |
培根葱花蛋饼的做法
培根切碎丁,不用倒油,直接小火入不粘锅,煎出油、煎酥。
煎培根丁的这会儿,准备一个碗,磕入鸡蛋打散,加适量面粉,调成蛋面糊。切碎小葱,待入锅前加入面糊中拌匀。
倒入调好的葱花蛋面糊,中小火摊匀,两面煎熟。
出锅前稍开一会儿中大火煎两面,上色好看。
出锅,放在吸油纸上,吸走多余的油。
装盘,配上用煎蛋饼的等候时间打的香蕉牛奶,早餐OK。
小贴士
1.蛋可以是任何蛋。
2.面粉一点点加,调成浓稠但又能流动状面糊即可。
3.培根油盐都够,不必另加油盐。
4.务必使用不粘锅。
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