绿豆（天津）煎饼果子

老公喜欢吃煎饼果子，一周吃一次，自己做也很方便，以前用煎牛排的锅，最近邻居送一专门做煎饼果子的锅，很好用，出个新菜谱

用料  

绿豆（天津）煎饼果子的做法  

1. 喜欢加薄脆的，可以用卖的馄饨皮，两片中间抹水粘住，中间划❌或者两三横，炸出来备用，特别酥脆

2. 绿豆➕小米泡一晚，早上破壁机打汁

3. 加入面粉，成这样的糊糊

4. 摊成饼加鸡蛋，撒芝麻

5. 翻面刷酱，放葱花香菜，火腿肠，油条/薄脆等，随自家喜好放

6. 完工😍

小贴士

这个锅估计34/32的，我做了四个，用了0.3倍量。