烹调屋懒人做法，不用和面的快手烧麦
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一提到和面，大家都觉得好麻烦，今天教给大家一种简单易学的小烧麦的做法，用的就是市面上卖的饺子皮
用料
| 盐 | 2克 |
| 油 | 3克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 一勺 |
| 清水 | 一碗 |
| 五香粉 | 2克 |
| 葱姜末 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 虾仁 | 适量 |
| 饺子皮 | 适量 |
懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法
先和肉馅：葱姜蒜切沫加入肉馅，肉馅里面加入一勺蚝油，一勺生抽，2g盐，3g香油，2g五香粉，再打入2个鸡蛋进去拌匀
准备一张饺子皮放在案板上
![懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第2张]( "懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第2张")
用擀面杖把饺子皮周边向外推开，擀成中间厚，四周薄的样子
![懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第3张]( "懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第3张")
把擀好的皮子里面加上事先弄好的虾仁
![懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第4张]( "懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第4张")
再往虾仁上面放做好的肉馅
![懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第5张]( "懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第5张")
按照包包子的方法，往食指方向推送褶子
![懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第6张]( "懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第6张")
大概包15个褶子，往中间捏，一个漂亮的小烧麦就做好啦
![懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第7张]( "懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第7张")
包好后，把小烧麦放进蒸锅里面蒸15分钟就可以来吃啦
![懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第8张]( "懒人做法，不用和面的快手烧麦的做法步骤图 第8张")
小贴士
包烧麦褶子之前最好把皮子四周都沾点水，这样包出来的小烧麦不容易裂开
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