牛肉丝炒藕
- 早餐食谱
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用料
牛肉 | 200克 |
藕 | 一大节 |
胡椒粉 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
牛肉丝炒藕的做法
牛里脊切丝放入红薯淀粉,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油拌匀腌下
藕去皮切丝再放清水里泡下,洗下,多放几次清水冲洗,水不浑浊了捞起沥干水
热锅冷油放腌好的牛肉,变色可盛起
也可把牛肉拨到锅边放入藕丝
放点盐再沿锅边淋点料酒
稍微翻炒下就OK了
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