韭菜炒藕丝
- 家常菜
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用料
藕 | 半节 |
韭菜 | 150克 |
姜 | 3片 |
盐 | 3克 |
韭菜炒藕丝的做法
1.藕切丝泡水,备用。姜切丝。
2.韭菜切成小段。
3.热锅凉油,下入姜丝煸炒。
4.下入藕丝炒至变色,加入适量盐进行调味。
5.下入韭菜,继续翻炒。
6.韭菜变软,关火,装盘。
7.一盘清脆爽口的韭菜藕丝就做好了。
小贴士
1.藕泡水是为了去除淀粉,保持脆脆的口感。2.喜欢吃辣的朋友,可以加入辣椒一起炒哦。
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