爱上健康的早晨-猫宁
- 早餐食谱
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不喜欢吃粗粮。近期身体罢工的厉害,开始琢磨如何把粗粮和喜欢吃的食物一起搭配相宜。呐,嫩嫩的鸡蛋饼就很对我的胃,吃不出来玉米面的味道哦。一步步健康起来吧!
用料
鸡肉肠 | 1根 |
鸡蛋 | 2颗 |
玉米面 | 小半碗 |
红椒 | 半个 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
爱上健康的早晨-猫宁的做法
将红椒切成小碎块,鸡肉肠切片,备用。选择用红椒,是因为平时做菜或者在外面吃,很好吃到这个食材。现在身体出毛病,什么都要均衡补一下。另外,颜色也很好看哦。并且,不用担心是否熟了没有。换成胡萝卜碎也蛮好吃的哦。
将鸡蛋打入玉米面中,用打蛋器不停的搅拌均匀,至面糊表面出现鸡蛋沫。然后稍加一勺水,稀释面糊。
将红椒碎,鸡肉肠,盐,孜然粉加入面糊,搅拌均匀。
我做的是两份的量。所以可以依据个人分量,以及喜欢的厚度来调整,是否分两次入锅。
大火煎第一面,约两分钟左右,可以轻松滑动鸡蛋饼,则翻至反面,小火煎。这时候可能鸡蛋饼的边边会卷起来,可以用铲子慢慢下压,很快就会平复他膨胀的心啦。
鸡蛋饼成功煎好,就等待被卷成春卷,送给皇上啦。哈哈。
吃着自己做的早餐,是件很幸福美妙的事情。对于我来说,这不仅仅是每天早上的精气来源,更是健康的获得。
小贴士
做饭的时候,要有个好心情哦。食物也是会有脾气的呢。
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