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红丝绒卷的做法食谱

红丝绒卷的做法和图解 好吃的红丝绒卷家常做法

  • 红丝绒卷

  • 用料（A部分）色拉油40克清水70克糖10克（B部分）低粉60克红曲粉10克（C部分）蛋清4个糖40克塔塔粉2克（D部分）蛋黄4个红丝绒卷的做法A部分搅匀，加入B部分搅匀，加入D部分C部分打发，中性偏湿三分之一蛋白拌匀，三分之二蛋白拌匀入烤盘，铺上蛋糕纸，上火190下火160，15-20分钟...
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红丝绒蛋糕卷瑞士卷好吃的烹饪方法 红丝绒蛋糕卷瑞士卷的地道做法和步骤

  • 红丝绒蛋糕卷瑞士卷

  • 这个方子做出来的蛋糕卷颜值超高，喜欢的亲亲赶紧拿走吧～用料蛋糕体用料蛋白4个蛋黄4个砂糖（蛋黄）10克砂糖40克低粉50克玉米粉10克红曲粉10克牛奶50克柠檬汁5毫升色拉油40克夹心奶油用料淡奶油180毫升糖15克红丝绒蛋糕卷瑞士卷的做法将油，牛奶，10克糖混合搅拌成乳化状液体加入过...
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丝绒肥卷｜红丝绒草莓乳酪卷的做法步骤及图解,美味正宗的丝绒肥卷｜红丝绒草莓乳酪卷做法

  • 丝绒肥卷｜红丝绒草莓乳酪卷

  • 红丝绒蛋糕体➕草莓乳酪➕草莓奶酥用料红丝绒蛋糕体鸡蛋5个（60g）牛奶60克玉米油35克红丝绒精华液15克低粉80克细砂糖（蛋黄）10克细砂糖（蛋白）50克草莓乳酪草莓酱/果茸若干（看熬酱酸度）乳酪250克（按需）草莓奶酥草莓奶酪40克（按需）全脂奶粉100克黄油（液体）10克草莓酱/果茸较多牛奶（根据湿润...
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加了红丝绒的红色蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的加了红丝绒的红色蛋糕卷做法

  • 加了红丝绒的红色蛋糕卷

  • 用的是牛奶少女的方子，原方是65g低粉加10g玉米粉。我嫌麻烦都用低粉。原方有红丝绒蛋糕卷，但是没写在哪部加。翻了评论是加在蛋黄糊中。是我放少了觉得颜色不够红用料鸡蛋4个油40g水或牛奶50g低粉75g糖（加蛋白）30g糖（加蛋黄）10g加了红丝绒的红色蛋糕卷的做法准备材料～这里的糖我...
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蛋糕卷（红丝绒奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（红丝绒奶油）做法

  • 蛋糕卷（红丝绒奶油）

  • 红丝绒蛋糕卷，亮眼的红色，乳白的笑口，咬一口的幸福…用料鸡蛋4个，糖20g（加蛋黄）+糖60g（加蛋清），油40g，水或牛奶（40g），低筋面粉66g（本次低粉60g+红曲粉6g）奶油100ml，糖8g蛋糕卷（红丝绒奶油）的做法1、4个鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋黄+20g糖打至糖化，蛋黄颜色变浅；加入40g油混合，搅拌均匀；加入40g水/牛...
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红丝绒蛋糕卷（红曲粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕卷（红曲粉版）做法

  • 红丝绒蛋糕卷（红曲粉版）

  • 最近做蛋糕卷上瘾了，总想挑战各种网红类，总结下来发现，只能接近，不能超越，玩着乐呵能吃好看就好，否则真成卖蛋糕的了！ps：都是原图，坑友自己看状态，没特别难度，烘焙新手也可以尝试，只能说照方尝试问题不大，不敢说零失败，毕竟影响烘焙成败的因素太多！用料红曲粉10克可可粉2克鸡蛋4个低筋面...
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红丝绒蛋糕卷（红丝绒原液版）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕卷（红丝绒原液版）做法

  • 红丝绒蛋糕卷（红丝绒原液版）

  • 诞生了一个世纪便流行了一个世纪！真正的红丝绒蛋糕用的是红丝绒原液，没有原液也可以用红曲粉代替，但是原液的独特的味道是红曲粉没有的！再加入些可可粉，更增加了蛋糕的香味儿，而这个食谱也是我实验了几次，从芝士款到黄油款，而这个蛋糕卷是我最喜欢的！用料低筋面粉40g玉米油50g细砂...
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超软不易卷裂|红丝绒蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的超软不易卷裂|红丝绒蛋糕卷做法

  • 超软不易卷裂|红丝绒蛋糕卷

  • 这个配方做出来的蛋糕超级柔软细腻，最重要的是不容易卷裂‼️周末空闲时间可以做上几块，约三五好友一起享受美好的下午茶☕️用料低筋面粉60克鸡蛋5个牛奶55克玉米油40克细砂糖55克可可粉3克红曲米粉10克柠檬汁少许夹馅材料：淡奶油200克奶油奶酪30克细砂糖18克超软不易卷裂|红丝...
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红丝绒旋风卷（日式棉花卷）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒旋风卷（日式棉花卷）做法

  • 红丝绒旋风卷（日式棉花卷）

  • 用到烫面法，成品湿润细腻用料蛋白165克左右（4个蛋）蛋黄65克左右（4个蛋）全蛋1个（和蛋黄放一起）白砂糖60克低筋粉65克牛奶65克玉米油50克红丝绒精华液5克红丝绒旋风卷（日式棉花卷）的做法准备工作:①分离蛋黄蛋白，蛋白冷冻室冷冻至边缘起冰渣②4个蛋黄加一个全蛋称量在一起（这一部分可...
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红绸卷红曲粉蛋糕卷红丝绒卷的做法步骤及图解,美味正宗的红绸卷红曲粉蛋糕卷红丝绒卷做法

  • 红绸卷红曲粉蛋糕卷红丝绒卷

  • 很喜庆的一个蛋糕卷，而且口感味道都好。此配方是一个三能28*28小金盘的份量。一条蛋糕卷的份量。用料黄油40g蛋黄80g细砂糖a20g蛋白120g细砂糖b60g红曲粉10g低筋面粉30g奶油180g细砂糖c20g红绸卷红曲粉蛋糕卷红丝绒卷的做法称重。我这个图片拍的是一次做两条的份量，方子所...
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小四卷&红丝绒蛋糕卷（红曲粉）的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷&红丝绒蛋糕卷（红曲粉）做法

  • 小四卷&红丝绒蛋糕卷（红曲粉）

  • 用料鸡蛋（65g以上）4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉40克柠檬汁几滴以上小四卷全部材料红丝绒卷：小四卷+以下材料玉米淀粉5克红曲粉5克小四卷&红丝绒蛋糕卷（红曲粉）的做法160℃预热。上火160℃，下火130℃（实测炉温140℃），中层，19min。...
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纯天然的红丝绒红茶卷的做法步骤及图解,美味正宗的纯天然的红丝绒红茶卷做法

  • 纯天然的红丝绒红茶卷

  • 我无论如何做不出那种红丝绒纯正的深红色，所以还是保留最原始的天然为好。只放红曲粉。这款蛋糕卷，因为红曲没有什么味道，所以我在奶油里特别添加了红茶粉。当然你也可以做巧克力口味的奶油心啦。母亲节刚过，我的第一个菜谱，送给我的妈妈。我觉得红丝绒的优雅稳重再适合不过妈...
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红丝绒的做法和图解 好吃的红丝绒家常做法

  • 红丝绒

  • 8寸模具，放烘焙纸。炉内温度145度，60分钟。入模具的时候用牙签撸一圈消大气泡。鸡蛋的用量看大小而定，小的3个，大的2个。蛋糕移动的时候要小心，比别的糕体容易散。用料蛋糕体玉米油200克糖150克盐2克鸡蛋3个（小的那种，大的2个）红丝绒酱30克香草膏6克低粉300克法芙娜可可粉18克But...
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红丝绒蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的红丝绒蛋糕卷做法

  • 红丝绒蛋糕卷

  • 用料鸡蛋4个（65g/个）牛奶40克玉米油40克细砂糖40克低粉40克红曲粉3克玉米淀粉少许醋几滴装饰用奶油淡奶油200克细砂糖14克青柠皮屑少许红丝绒蛋糕卷的做法蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷冻备用（这次我们用的鸡蛋偏小，所以用了5个鸡蛋）将玉米油倒入蛋黄中拌匀再倒入牛奶搅拌均匀将过...
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红丝绒毛巾卷/蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒毛巾卷/蛋糕卷做法

  • 红丝绒毛巾卷/蛋糕卷

  • 用料蛋糕体用料鸡蛋4个玉米油50克细砂糖（蛋黄中）10克红曲粉15克低筋面粉40克细砂糖（蛋白中）40克牛奶50克柠檬汁适量奶油霜夹心用料黄油100克奶油奶酪75克淡奶油75克糖粉或细砂糖25克柠檬汁20-30滴红丝绒毛巾卷/蛋糕卷的做法牛奶、玉米油和10g白砂糖混合，用手动打蛋器搅打均匀...
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蛋糕卷（乳酪，红丝绒）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（乳酪，红丝绒）做法

  • 蛋糕卷（乳酪，红丝绒）

  • 这个卷卷是我第一次，没想到挺成功的！纯乳酪馅儿的卷卷外面很少有卖，就自己做咯！用料蛋糕胚蛋黄部分个蛋黄5个牛奶70克油50克糖30克低筋面粉85克玉米淀粉10克蛋糕胚蛋清部分蛋清5个柠檬汁几滴糖粉30克内陷自选：奶油内陷奶油100克糖10克乳酪内陷乳酪100克糖25克牛奶15克朗姆酒5...
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红丝绒旋风卷的详细做法大全,简单又营养的红丝绒旋风卷做法

  • 红丝绒旋风卷

  • 大家可以搜索今日头条：叶韵琪琪，里面有详细的视频，记得关注、收藏、留言，相信大家看完视频都能做出好看的红丝绒旋风卷！自从第一次接触到红丝绒旋风卷就爱上了，之后一发不可收拾，前后已经做了十几次，在制作过程中加入了自己的想法进行改进，最后做出了大家比较认可的效果。每次群友...
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红丝绒蛋糕卷 （27）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕卷 （27）做法

  • 红丝绒蛋糕卷 （27）

  • 用料低筋面粉60克鸡蛋4个糖50克牛奶70克玉米油40克红曲粉10克红丝绒蛋糕卷（27）的做法蛋黄，低粉，玉米油混合均匀牛奶和红曲粉先混合一起后搅匀后倒入蛋黄糊糊中，搅匀！注意⚠️……因为红曲粉很难溶解均匀，所以要先和牛奶搅匀，否则容易后面出现颗粒没办法搞的）蛋白和糖打发后分次加入...
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红丝绒蛋糕卷（网红款）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕卷（网红款）做法

  • 红丝绒蛋糕卷（网红款）

  • 每个人都喜欢吃蛋糕，但是对于蛋糕里的添加剂，很多人都会不知道。颜色是蛋糕的灵魂。但是有很多蛋糕里面用的色料都是化工产品。这样的蛋糕我能放心吃吗？所以用纯天然的原材料制作健康的美食。吃到漂亮安全健康的美食，就是我们的追求。用料蛋黄3个蛋白3个奶油30克低筋面粉50克...
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红丝绒蛋糕卷（红丝绒香精版！毛巾面也很重要）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕卷（红丝绒香精版！毛巾面也很重要）做法

  • 红丝绒蛋糕卷（红丝绒香精版！毛巾面也很重要）

  • 朋友们都说我做的这个红丝绒蛋糕卷比外面的好吃！很香~颜值很高，关键是做法不难。按方子做，不开裂。模具是三能金盘28*28*3用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖20克+40克玉米油43克牛奶70克红丝绒香精9克醋3滴淡奶油160克细砂糖16克红丝绒蛋糕卷（红丝绒香精版！毛巾面也很重要）的做法...
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罐子红丝绒蛋糕(红丝绒蛋糕卷)的做法步骤及图解,美味正宗的罐子红丝绒蛋糕(红丝绒蛋糕卷)做法

  • 罐子红丝绒蛋糕(红丝绒蛋糕卷)

  • 创意来自i烘焙，据说老外圈最近很流行这个，携带方便的罐子，不仅仅可以装沙拉和酸奶麦片喔，装上美貌的蛋糕也是非常有颜值哒，特别是高大上的红丝绒，当然原味蛋糕，巧克力蛋糕也都是可以的，按自己口味好了。原配方的油和糖太恐怖了，还是喜欢柔软的戚风。奶油加了点奶油奶酪也不腻，作为...
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红丝绒蛋糕卷（咸口）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕卷（咸口）做法

  • 红丝绒蛋糕卷（咸口）

  • 咸味奶油+蔓越莓决对是绝配蛋糕卷是用后蛋法，比较细腻，28*28金盘用量用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶50克糖粉10+30+18克红曲粉10克淡奶油180ml盐1克蔓越莓适量低筋面粉50克红丝绒蛋糕卷（咸口）的做法牛奶加红曲粉，溶解后，加入玉米油和10克糖搅拌，筛入低粉，划Z字搅拌至无干粉，放入蛋黄搅...
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红丝绒草莓卷的详细做法大全,简单又营养的红丝绒草莓卷做法

  • 红丝绒草莓卷

  • 用料奶油奶酪100克糖粉20克淡奶油100克牛奶45克柠檬汁8克鸡蛋4个植物油50克细砂糖60克（蛋清）5g（蛋黄）低筋面粉65克可可粉4克盐1克红丝绒液15克草莓适量红丝绒草莓卷的做法奶油奶酪室温软化后加入糖粉拌匀分次加入淡奶油搅拌均匀打至奶酪糊顺滑无颗粒即可制成酪乳（buttermilk）牛...
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红丝绒戚风～红丝绒溶液版的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风～红丝绒溶液版做法

  • 红丝绒戚风～红丝绒溶液版

  • 过年要红红火火，不如做个美貌的红丝绒戚风吧！这个配方除了红丝绒溶液，我还加了5克可可粉，成品非常好吃Q润。如果用10克红曲粉代替红丝绒溶液的话，建议多增加10到15克牛奶，以免口感不润。此配方适合17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模，是8寸的，6寸所有材料减半，7寸所有材料乘以0.75...
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胖胖的毛巾卷~红丝绒瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的胖胖的毛巾卷~红丝绒瑞士卷做法

  • 胖胖的毛巾卷~红丝绒瑞士卷

  • 用料蛋黄：380克砂糖：40【1】克蛋白：580克砂糖：280【2】克黄油：120克低粉：200克红曲粉：58克奶油：800克佛手柑：6克糖：64克28×28方形烤盘4盘量每盘400克左右胖胖的毛巾卷~红丝绒瑞士卷的做法1：黄油称好重量隔热水融化2：低粉和红曲粉称重后备用3：蛋黄和砂糖【1】打发浓稠状态，划8字不消即...
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