香煎鸡腿/鸭腿

钱包掉了被送到派出所

领回时警察跟我说

证件都在就是钱被偷了

走出派出所我望向天空觉得有点难

其实…钱没被偷

用料  

香煎鸡腿/鸭腿的做法  

1. 那是一个夏夜，天上的繁星，多的像撒落的米粒，稻子的气息，就缠绵在不远处的稻田里，晚风飘摇，一只迷路的小鸭子从院子外经过，它的身后跟着一个手持菜刀的美丽少女，细细的风轻抚着墙头那些碎碎的花朵，美丽温柔善良的少女停了下来，坐在墙边，她的身畔簇拥着花儿，小鸭子停了下来，回头望向她，不久，一阵鬼哭狼嚎的鸭叫声打破了这个宁静的夜，2只鸭腿就这样静静地躺在了我的菜板上
   
   鸭腿泡清水半小时泡出血水，在表皮划几刀方便入味，我听到有骨头断裂的声音，那么动听

2. 腌制调料：2勺料酒，2勺酱油，2勺蚝油，葱姜蒜切碎，洋葱一小块切小块，再加入适量盐和黑胡椒粉抓匀

3. 推、拿、揉、捏…我一套手法下来，鸭腿已经裹满调料，夏天放冰箱冷藏腌制2小时（时间自然越久越容易入味）机智的我，放了一晚上

4. 锅里放入少许油烧热，放入鸭腿，先煎带皮的那一面，煎5分钟翻面再煎5分钟，搞定，还愣着干什么，鼓掌👏

5. 香喷喷的鸭腿，握着比男生的手还要温暖，好吃哭了，眼泪从我的嘴角缓缓流了下来～

小贴士

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