- 一次可以做好三种味道的面包卷。用料高筋面粉400克蛋液50克黄油40克牛奶190克细砂糖40克盐3克奶粉20克酵母5克椰蓉馅椰蓉80克糖20克鸡蛋1个黄油25克肉桂馅肉桂粉半勺黄油10克红糖20克多样面包卷(奶香,椰蓉,肉桂)的做法先制作面包的面团。可以用我给出的配比,也可以用你常做面...
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- 南方还在开空调,北方已经守着暖气不想出门了。天一冷,就想吃点硬菜。今天路上还在念叨着突然想吃手抓饼。这不,卷根烤肠,凑合凑合弄个面包卷吃吃骗一下自己好了。面包体是贝果面团,吃起来是偏韧的口感,不是松软款的面包卷。但是贝果做起来真的非常快。除了卷的香肠,面团材料里就...
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- 昨天做的生吐司有点失败,今天再战面包✊🏻!用料高筋面粉250克牛奶135克细砂糖35克全脂奶粉20克黄油20克酵母3克盐2克鸡蛋1个椰蓉少量椰香牛奶面包卷,奶香中混着椰香的做法准备好食材,奶粉忘记拍照。先倒入牛奶、鸡蛋。再倒入面粉、奶粉、糖。揉成光滑面团,加入盐和软化的黄油...
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- 以前一炉都是一个样,一个味道,这次做个多种口味的,更喜爱烘焙了。用料牛奶130g淡奶油50g鸡蛋30g糖50g酵母4g低筋面粉50高筋面粉280盐3g黄油22g椰蓉、豆沙、蔓越梅、培根、葱、芝麻、沙拉若干多样小面包的做法把除黄油和馅料装饰以外的材料拌匀,放入和面机和面10分钟,再拌入黄...
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- 同事给了我一包“飞鹤奶粉”,今天烤面包!稍微打个野,锡纸盖晚了,面包表面有点糊了,外貌协会不可取,来看看我们的内心,是多么的柔软……🤣用料高筋面粉250克全蛋液55克(45+10)奶粉25克酵母粉3克细砂糖25克食盐3克温水120克黄油25克奶香小面包、奶香面包卷,两种整形方法……的做法按...
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- 算是煎饼果子改良版吧在国外时会做来吃,建议早餐/夜宵用料鸡蛋一只面粉100g盐少许鸡精少许油条甜面酱/豆瓣酱多样蛋饼卷的做法面粉,鸡蛋,适量水搅拌好,放盐,鸡精。煎好出锅酱涂上~油条卷起来~cut完成~小贴士口味可以很多样,可以卷榨菜,肉松,美奶滋酱,都很好吃哦...
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- 又是一年夏季☀️身上的肉肉要藏不住啦,我家爸爸终于开始减脂,因为没那么严格,所以在全麦面包的选择之余,做了这款少油少糖的多谷物面包,卷上了刚到的奶酪香肠🌭,金宝和她的小伙伴都说好吃哟用料高筋面粉300克多谷物面包粉200克牛奶50克水300克酵母7克细砂糖30克盐6克鸡蛋1个黄油...
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- 24.3*24.3*5.5的模具一个。用料中种:高筋面粉280克牛奶185克糖5克鲜酵母6克主面团:盐5克细砂糖25克蛋液50克炼乳40克高筋面粉120克鲜酵母8克黄油35克奶香卷卷面包的做法中种面团所有材料混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵,发酵到面团长到最高点中心稍有回落,内部呈...
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- 也许你因为工作忙而没有时间做自己喜欢做的事,也许你迫于生活压力更加对生活失去信心,认为在你的生活中只有工作,没有任何色彩的事物。又或许你会只想着赚钱,就连放假时间都在赚钱,自己深深的认为放假时间去玩就是一种奢侈。而对于大多数上班族来说,他们的放假时间就是休息,毕竟...
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- 妹妹很喜欢吃面包店卖的奶香吐司片,脆脆甜甜的,还有黄油的香味,真的让人欲罢不能~自己琢磨看能不能在家里做,真的做出了和面包店一样的味道!!!!用料吐司适量黄油沙拉酱白砂糖奶香吐司片(跟面包店卖的一样一样的)的做法把吐司切成条……黄油,沙拉酱,白砂糖放在碗里,(用量按照吐司的多少...
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- 我一般一周揉一次面,如果都做一种口味的面包,就会略显单调,于是最近常常想办法通过馅料、外表装饰的变化,一次性多做几种口味的面包。这次做了一波黄油卷,虽然外观上都是黄油卷,但是其中有一部分在整形的时候就卷入了咸黄油块,表面撒了海盐颗粒和芝麻,做成咸黄油面包卷,而另一部分...
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- 我家的面包机陪伴我已经六个年头了!利用率也是相当的高!这次决定写我的面包攻略首秀也完全是出于想帮助把面包机闲置一角的筒子们,希望这个简单的小方子,能把你家的面包机从冷宫中救出;)闲话少说方子来咯用料白砂糖(普通超市的就行没有太多要求)60克(根据口味酌增减)高筋面包粉(推荐...
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- 家里有位爱吃葱的小伙,这样的方子当真是必备的。是不是要给安排一下哈哈。这款咸口的,面包吃多了,对于甜面包的需求量一直递减,夏天来了,口味更加淡了。倒是清淡的、咸口的更易吸引人,大抵是季节的影响吧。只要你不讨厌葱,建议试试这款,简单易上手,而且,香香的,软软的!用料高粉200克...
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- 这个菜没有鸡蛋,如果有鸡蛋味道会更好。没有的原因是,鸡蛋没了(>^ω^<)我放了西兰花,圆头菜,小白菜,喜欢就放,什么都可以,木耳胡萝卜都可以用料玉米面少许牛奶30克西兰花,白菜,圆头cai适量山药40克减脂多样奶香蔬菜团子的做法山药削皮,上锅蒸山药泥捣碎蒸山药是切菜成沫山药,青菜,牛...
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- 花卷是面食中的经典之一,可以做成椒盐、南瓜、红薯等等口味,以前就会做一种样式,自从来到下厨房,也和各位面点达人学了几样,归纳下给自己做个记录。用料面粉600克酵母4克水350克糖10克多样花卷的做法所有原料放入厨师机揉成面团。覆盖保鲜膜室温发酵至两倍大。发好的面团彻底...
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- 用浓稠酸奶和成面团,面包口感柔软,美味!用红枣放在面包中心点缀显得更加自然美,像花朵一样!用料高筋面粉250克自发浓稠酸奶125克全鸡蛋30克耐高糖酵母3克奶粉15克细砂糖35克盐2克无盐黄油25克红枣几颗酸奶花样面包(柔软面包)的做法将浓稠酸奶,糖和酵母粉,鸡蛋放入盆里混合拌化开。...
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- 方子为18个面包的份量,做9个可以把方子减半。用料高筋面粉420克低筋面粉80克牛奶155克酸奶200克鸡蛋50克糖55克干酵母5克盐5克黄油40克酸奶面包卷的做法揉面至九分筋即可,夏天为降低面温可以用水合法。一次发酵至两倍大。排气整形成18个小面团,松弛20分钟。整形成牛角状,二次...
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- 一颗面包、一个故事;讲述着过去,也描绘着未来;我只是想把知道的与你们分享这款奶香小餐包是我儿子的最爱!配比的初衷源自于对儿子的爱。同时消耗开封的奶油。自己制作面包的意义就是无添加尽量少添加、食谱中的特仑苏牛奶可以换成鲜奶。我比较喜欢这类牛奶制作的奶香面包!当然...
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- 一种面团,可以做成三种不同的面包~牛角面包🥐香肠肉松面包肉松面包豆沙面包其实就是加料不同啦~不过,是同样好吃噢!Ps:1⃣️一定要熟悉自家烤箱的脾气哦,我家烤箱温度偏高,所以一般的,烘烤温度需要在我的基础上,加10度左右。2⃣️步骤1的面团和软一些,有助于出手膜。牛奶从110-130,一点一...
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- 给宝宝做了很多种面包,他独独喜欢这一种。买了一公斤奶酪,专门拿来做这款面包。面包柔软湿润,奶香十足!用料高筋面粉245克低筋面粉55克鸡蛋60克糖55克盐3克奶粉15克牛奶125克黄油25克奶油奶酪60克酵母4克鸡蛋液(刷表面)20克燕麦(撒表面)10克奶酪面包卷的做法高粉,低粉,奶粉,鸡蛋,牛奶...
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- 我妈爱吃甜面包体的,我爹爱吃咸口面包,凑合吃吃葱香芝士吧~用料高筋面粉400克鸡蛋1个盐5克糖粉80克(我妈爱吃甜!牛奶160克酵母6克沙拉酱适量马苏里拉芝士适量(我放很多葱油(我自己炸的40克【葱油换黄油真的香啊多多多葱香芝士面包的做法所有材料除了葱油和芝士沙拉酱以外,都放进...
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- 前面写的圣诞树🎄的方子,我揉了两倍的材料,另外做了一份面包卷,也记录一下,要看圣诞树怎么做可以看我那个方子链接在此(要是打不开就翻我前面菜谱)😁用料高粉250克蛋液50克(一个大鸡蛋)奶粉10克菠菜汁135克(留一部分液体方便自己调整哈)细砂糖20克黄油20克酵母3克盐3克菠菜汁材料菠...
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- 不用泡豆红豆沙馅我的每一个菜谱都力求简单明了,不罗嗦。厨友们一定要仔细看明白了,再操作。用料普通面粉500克牛奶(冬天用温的)240克淡奶油(可换牛奶)20克酵母5克白糖(我没放)10克红豆沙馅(上面有链接)适量奶香豆沙卷这样做奶香浓郁比面包还好吃吃一口特满足的做法依次放入酵母、...
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- 因为小孩吵着要吃,所以试着做一次,没想到成品出来口感还不错用料蛋黄(馅)2个糖30克油20克淀粉10克中粉15克奶粉15克纯牛奶80克高粉(面团)200克糖10克酵母2克盐1.5克油15克鸡蛋+牛奶110克奶黄卷面包的做法先制作馅料,把三种粉先混合在一起糖,油,蛋黄放在一个碗里,搅拌均匀,(一定...
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- 奶油面包卷超级的绵软醇香,回味无穷,是我最爱的面包之一,制作也不复杂,我们一起来看看吧!用料面团配方表汤种高筋面粉15克水75克面团高筋面粉250克低筋面粉50克酵母5克盐3克细砂糖35克牛奶90-95克全蛋50克黄油40克汤种全放奶油馅配方淡奶油100克细砂糖10克奶油奶酪50克柠檬汁...
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