㊙️ 无油香蕉松饼~
- 早餐食谱
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最天然的食材做出美味健康的早餐
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 70克 |
面粉 | 80克 |
盐 | 少许 |
㊙️ 无油香蕉松饼~的做法
1⃣️准备好材料。香蕉选用熟透的,没熟透的香蕉做出来会涩涩的,不够甜。
2⃣️面粉80g≈稍满的瓷勺9勺,牛奶70g≈瓷勺6~7勺3⃣️熟透的香蕉用小刀切薄片,捣成绵绵的泥,用蛋抽不断锤压,越细越好呀,香蕉会出水的。
4⃣️打个蛋,加入牛奶、盐,一起拌匀了。5⃣️加入面粉,一起拌^_^ Z字体拌匀(最好不要画圈圈,面粉会起筋的)
6⃣️最后的糊是这样~有流动性,又不会太稀,像浓稠一点的酸奶状态。(太稀变薄饼,太稠样子不好看,假如太稠可以适当再加一点牛奶进去)7⃣️(1)准备好【不粘锅】,开中小火,先热热锅1~2分钟,不用油。
(2)转最小火,用大锅勺挖一大勺下去(中途不要添加,一次完成)。
8⃣️(3)看到表面有小气孔就可以翻过来了一铲,一翻,干脆利落,不要偷偷掀起来看哦,颜色会不均匀的。继续等1分钟左右。更多美食每天都会更新哦,期待你的到来
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