奶油炖菜———致敬《深夜食堂》

最初是在本地一个叫做“森林图书馆”的地方遇到这本书的。并不是一家藏书百万的大型图书馆，而是一家开在废弃的玻璃工厂里面，十分隐蔽的小店，不以卖书为主。里面的书记都是老板的收藏。
    
   因为是个大吃货，一眼就看中了《深夜食堂》这本书，于是便把店里面有的几本《深夜食堂》都看完了。
    
    一直在减肥却越来越肥的胖子小姐掀开门帘询问是否有奶油炖菜，接着越来越多人进门点奶油炖菜。这家店的奇妙之处就在于每个晚上有大部分客人会点同一道菜。

用料  

奶油炖菜———致敬《深夜食堂》的做法  

1. 准备蔬菜，西兰花切小朵，胡萝卜，白洋葱，土豆切块备用。

2. 肌肉剃骨取肉，我用了两根鸡腿。

3. 不用放油，锅烧热 下鸡腿肉煸到变色捞起。
   
   

4. 锅里面残留鸡油，放入胡萝卜土豆翻炒，炒到土豆边边有点焦，倒入水，水的量淹没过土豆和胡萝卜就行了。（因为在做菜不方便拍照所以就没照片啦）大火煮开后转小火，大概煮十五分钟左右就好了（用叉子捅捅土豆和胡萝卜，软了就好了）

5. 然后放入西兰花 白洋葱 我之后还放了一两片白菜。煮熟。

6. 接下来是它啦！最重要的调料！奶油炖菜调料块。
   一盒是八人份的。我因为菜量比较多 我就放了半盒。

7. 放入调料快之后就翻炒到调料块融化。之后就能出锅啦

9. PS：之前试过用奶油和牛奶还有面粉做，但是很容易把奶油糊弄焦或者面粉结块。所以这次就用奶油炖菜块。也是从朋友那边买的。