![你这惠灵顿牛排保熟吗？致敬《好先生》的做法步骤及图解,美味正宗的你这惠灵顿牛排保熟吗？致敬《好先生》做法]( "你这惠灵顿牛排保熟吗？致敬《好先生》的做法步骤及图解,美味正宗的你这惠灵顿牛排保熟吗？致敬《好先生》做法")
- 刷《扫黑风暴》梦回《好先生》必须做一道惠灵顿牛排致敬颜王雷雷再是自从分手以后希望如陆远一样忘得甘静才能拥有江莱能放下以前的记忆废话不多说上菜单！用料谷饲牛菲力800克蘑菇500克迷迭香5根百里香5枝意式火腿两勺蛋黄10片大酥皮1个酥皮4张紫洋葱50克洋葱半头你这惠灵...
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![致敬梵高之星空吐司的做法步骤及图解,美味正宗的致敬梵高之星空吐司做法]( "致敬梵高之星空吐司的做法步骤及图解,美味正宗的致敬梵高之星空吐司做法")
- 跟着下厨房里的方子做的。用料糖30克高筋面粉300克干酵母3克黄油25克蝶豆花15克致敬梵高之星空吐司的做法致敬梵高...
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![致敬经典之：番茄炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的致敬经典之：番茄炒蛋做法]( "致敬经典之：番茄炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的致敬经典之：番茄炒蛋做法")
- 传统的菜肴，别致的做法，独特的口感~~~用料番茄（大）2个鸡蛋3个葱花20克姜末10克蒜末20克盐糖少许番茄沙司少许致敬经典之：番茄炒蛋的做法葱姜蒜切末，葱花和蒜末可以切得粗一些番茄切中等大小的块儿鸡蛋里面加一小撮盐，炒成蛋花锅里倒适量油，大火爆香葱姜蒜末倒入番茄，大火翻炒几下...
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![日式红豆饼|向小森林致敬好吃的烹饪方法 日式红豆饼|向小森林致敬的地道做法和步骤]( "日式红豆饼|向小森林致敬好吃的烹饪方法 日式红豆饼|向小森林致敬的地道做法和步骤")
- 如果每个人都有个乌托邦，那么我的乌托邦便是《小森林》里女主田园般的生活。并不是非要在安静的农村，过耕田种地自给自足的生活，而是面对世俗的烦恼，仍保有一颗纯粹的心，认真恬淡的生活，感受自然，用心品味，春夏秋冬，周而复始。让心安静下来，无关物质，都能把日子过得活色生香。选择通...
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![向大师致敬的南派清炒蔬菜（以菜心为例）的做法步骤及图解,美味正宗的向大师致敬的南派清炒蔬菜（以菜心为例）做法]( "向大师致敬的南派清炒蔬菜（以菜心为例）的做法步骤及图解,美味正宗的向大师致敬的南派清炒蔬菜（以菜心为例）做法")
- 🌿操作要点放开头：热锅凉油，全程旺火，蔬菜进锅后快速翻炒几下→加盐，加少量水→翻炒收汁，盛出——“又绿又好看，这才叫炒蔬菜！”（蒋叔原话）🌿＊＊＊＊动笔写这个菜谱的时候，才明确意识到自己还没恢复。最近自己的状况很差，公众号也不得不停止更新。要不是碰巧赶上疫情停工，甚至可能需要请年假...
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![柑巧奶油蛋糕💙致敬披头士的做法步骤及图解,美味正宗的柑巧奶油蛋糕💙致敬披头士做法]( "柑巧奶油蛋糕💙致敬披头士的做法步骤及图解,美味正宗的柑巧奶油蛋糕💙致敬披头士做法")
- “想象你泛舟在一条小河，另有柑子树，和橘子酱的天空。有人唤你，你缓慢相应，一个女孩子，有着万花筒的眼眸。”深夜，听着披头士的经典歌曲LucyintheSkywithDiamonds，脑补出的，是一款精致、小巧的日式奶油蛋糕。三天后，看着完成度100%作品，我想这大概就是理想照进现实了。——————...
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![普罗旺斯炖菜（致敬《料理鼠王》和错误的时光）的做法步骤及图解,美味正宗的普罗旺斯炖菜（致敬《料理鼠王》和错误的时光）做法]( "普罗旺斯炖菜（致敬《料理鼠王》和错误的时光）的做法步骤及图解,美味正宗的普罗旺斯炖菜（致敬《料理鼠王》和错误的时光）做法")
- 说到《料理鼠王》，应该没人会忘记影片最后Remi最后的压轴好戏——普罗旺斯炖菜。法餐、料理、普罗旺斯、梦想、挑战、乡村、童年。都是这道菜的关键词。而且对我来说，它还叠加了更多记忆。来自深夜食堂的记忆。还有音乐。还有随着旋律流淌出来的，“错误的春天”的故事。嗯，“...
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![有味道的童年致敬——西红柿鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的有味道的童年致敬——西红柿鸡蛋面做法]( "有味道的童年致敬——西红柿鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的有味道的童年致敬——西红柿鸡蛋面做法")
- 西红柿鸡蛋面是每个人童年的味道，致敬有味道的童年超级简单，但是步骤较多，因为注重于细节下面就开始做菜吧用料西红柿2个鸡蛋2个面条1份有味道的童年致敬——西红柿鸡蛋面的做法准备材料煮面条10分钟与此同时开始做卤，西红柿去蒂切块，鸡蛋打散锅内热油，鸡蛋炒熟加水，少搁点放入...
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![老北京炸酱面——家常版致敬经典 做法简单轻松光盘的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱面——家常版致敬经典 做法简单轻松光盘做法]( "老北京炸酱面——家常版致敬经典 做法简单轻松光盘的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱面——家常版致敬经典 做法简单轻松光盘做法")
- 老公反复点单的打卤面用料甜面酱50g五花肉300克葱1根姜1块干黄酱（黄豆酱）200g八角2个黄瓜1根料酒2汤匙冰糖2-5颗老北京炸酱面——家常版致敬经典做法简单轻松光盘的做法五花肉去皮切丁，肥瘦分开。葱姜切末备用。干黄酱和甜面酱按比例放好，加水泻开备用。热锅凉油，油可以多放一...
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![广式腊肠煲仔饭（致敬经典原味）的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肠煲仔饭（致敬经典原味）做法]( "广式腊肠煲仔饭（致敬经典原味）的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肠煲仔饭（致敬经典原味）做法")
- 煲仔饭在广东人心中的地位应该是举足轻重的吧，如果在外游历，最想念的就是这一碗！用料大米一杯香肠2根青菜颗酱油勺姜丝油灵魂煲仔饭料汁用料:生抽1勺老抽半勺蚝油半勺鱼露一小勺白糖少许香油少许胡椒粉少许水一勺广式腊肠煲仔饭（致敬经典原味）的做法大米尽量用泰国香米或者长...
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![致敬香菜香（香菜炒五花肉）的做法步骤及图解,美味正宗的致敬香菜香（香菜炒五花肉）做法]( "致敬香菜香（香菜炒五花肉）的做法步骤及图解,美味正宗的致敬香菜香（香菜炒五花肉）做法")
- 香菜要坏了，就炒点冰箱里的五花肉吧。用料五花肉200克香菜，洋葱，姜和蒜若干个蚝油，生抽，淀粉，十三香和太太乐少许勺致敬香菜香（香菜炒五花肉）的做法肥肉切丁2.瘦肉切条的用酱油，蚝油，生抽，五香粉，淀粉拌在一起腌10分钟3.10分钟期间去洗香菜，洋葱，切断。切葱姜备用。热锅凉油肥肉丁炒变...
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![用美食向大师致敬：蝶豆花梵高“星空”吐司B12的做法步骤及图解,美味正宗的用美食向大师致敬：蝶豆花梵高“星空”吐司B12做法]( "用美食向大师致敬：蝶豆花梵高“星空”吐司B12的做法步骤及图解,美味正宗的用美食向大师致敬：蝶豆花梵高“星空”吐司B12做法")
- 梵高的《TheStarryNight》。用美食向大师致敬。美食创作其实是一种食人间烟火的艺术。前两天续上了新咖啡豆，打开瓶盖就香气扑鼻。绵软的吐司里夹着干无花果“吱吱”的口感很奇妙。想起第一次看到无花果树和新鲜无花果是在圣托里尼，当时有个穿着丰田工作服的老大爷正提着个...
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![泡菜蛤蜊汤 | 致敬「昨日的美食」好吃的烹饪方法 泡菜蛤蜊汤 | 致敬「昨日的美食」的地道做法和步骤]( "泡菜蛤蜊汤 | 致敬「昨日的美食」好吃的烹饪方法 泡菜蛤蜊汤 | 致敬「昨日的美食」的地道做法和步骤")
- 我喜欢的日剧《昨日的美食》前两天发布了新春SP！温馨的料理一如既往地贯穿始终，看得我口水直流。决定再拍一期致敬节目。这次没有做主角シロ桑的食谱，因为他一整集里都在搬砖，像极了年底的你和我。反倒是另一对CP里的“小矫情”做了一道泡菜蛤蜊汤让我第一时间就有了复刻的兴...
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![致敬老饭骨-老北京麻酱糖饼（侵删）的做法步骤及图解,美味正宗的致敬老饭骨-老北京麻酱糖饼（侵删）做法]( "致敬老饭骨-老北京麻酱糖饼（侵删）的做法步骤及图解,美味正宗的致敬老饭骨-老北京麻酱糖饼（侵删）做法")
- 从去年起迷上了老饭骨系列视频，老北京老男人们热热乎乎的聊天，叽叽喳喳的做饭。都是老手艺传承，喜欢看，喜欢学做。春节前娃就想吃麻酱糖饼，去了以前放麻酱最实在的同春园，好想换是大师傅了，不如以前。偶然路过柳泉居饭庄，总算过了个瘾。这疫情，我们也不敢去餐馆，外卖的糖饼怕捂软了...
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![致敬劳动者，你们值得最好的！的做法步骤及图解,美味正宗的致敬劳动者，你们值得最好的！做法]( "致敬劳动者，你们值得最好的！的做法步骤及图解,美味正宗的致敬劳动者，你们值得最好的！做法")
- 食材：饼皮：低筋面粉110克左右、黄油50克、蛋黄一个、淡奶油10克、糖粉少量馅心：草莓、冰糖适量用料草莓、冰糖适量致敬劳动者，你们值得最好的！的做法黄油常温软化，用打蛋器打发至颜色变浅加入饼皮其它材料搅拌和成不沾手的面团草莓洗干净切丁放入日本品牌Panpot不粘锅中，加入适...
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![致敬经典菜：酸梅焗鸭的做法步骤及图解,美味正宗的致敬经典菜：酸梅焗鸭做法]( "致敬经典菜：酸梅焗鸭的做法步骤及图解,美味正宗的致敬经典菜：酸梅焗鸭做法")
- 酸梅和鸭／鹅这对孪生姊妹貌似前世有着千丝万缕的关系，以至于成为了粤菜師傅的手中经典的CP之一（另一对CP供大家参考：姜和鸡）。今天通过这道烤箱菜向大家呈现这对经典组合，绝对是一道非常受欢迎的夏天消暑菜。没有烤箱的朋友也不用担心，食谱最后会告诉大家蒸锅的做法。用料嫩鸭1...
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![蛋糕卷-向大师致敬的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷-向大师致敬做法]( "蛋糕卷-向大师致敬的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷-向大师致敬做法")
- 用的是研色的步骤，成品比较湿润。用料蛋黄4个细砂糖10g蜂蜜20g低筋面粉47g蛋白107g细砂糖40g无盐黄油10g牛奶24g蛋糕卷-向大师致敬的做法蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路。冷藏温度的蛋白，分3次加入40g...
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![厨房偷师记│第三十回 腊鱼，致敬冬天的做法步骤及图解,美味正宗的厨房偷师记│第三十回 腊鱼，致敬冬天做法]( "厨房偷师记│第三十回 腊鱼，致敬冬天的做法步骤及图解,美味正宗的厨房偷师记│第三十回 腊鱼，致敬冬天做法")
- 这么快就要进腊月了呢，要说冬天，还是要多吃肉哇！只有冬天才能吃到的美味是什么？一感受到冷空气，最常问的问题：“妈，现在是不是能做腊鱼了？”哈哈哈，要知道，这腊鱼，是我最初捏着鼻子都不要吃的（此处用了夸张的手法），真就是开始吃不惯，总觉得有股鱼腥味，现在，那腥，竟变成了，那么香。哎，女人真是...
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![鱼罐头盖饭（致敬深夜食堂）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼罐头盖饭（致敬深夜食堂）做法]( "鱼罐头盖饭（致敬深夜食堂）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼罐头盖饭（致敬深夜食堂）做法")
- （微信公众号、头条搜“狐的小厨房”就能找到我。微博searlfox。期待任何形式的互动⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄）几天前在“詹姆士的厨房”看到了这道菜谱后，被种草了。正好家里还有豆豉鳗鱼罐头和一人份的泰国香米，就趁今天拔了这把草——确实是“拔草”，因为按自己的口味放了很...
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![致敬经典之：木须肉的做法步骤及图解,美味正宗的致敬经典之：木须肉做法]( "致敬经典之：木须肉的做法步骤及图解,美味正宗的致敬经典之：木须肉做法")
- 经典菜肴之一：木须肉！嘿嘿，无须多言了吧~用料猪里脊150克黄瓜半根胡萝卜半根鸡蛋2只泡发黑木耳50克淀粉适量蚝油少许料酒少许葱花少许盐糖少许致敬经典之：木须肉的做法里脊肉切粗一点的肉丝，加入少许盐，少许料酒和水淀粉，搅拌均匀，腌制1小时黄瓜和胡萝卜切丝，不要太细泡发黑木耳焯...
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![向“留一手”致敬 烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的向“留一手”致敬 烤鱼做法]( "向“留一手”致敬 烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的向“留一手”致敬 烤鱼做法")
- 在上海的时候，每过一段时间都会去“留一手”这家重庆烤鱼店吃鱼，这简直是必须的！一大盘盛满蔬菜的烤鱼配米饭，香、辣、劲，飘香动人，叫人不由食指大动。在将近两年时间里，去过无数次，绝不会让人失望！！可是，我来到美食的沙漠南京，再也吃不到那样的烤鱼。想到那样迷人的滋味，辗转反侧难以...
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![致敬经典：华尔道夫沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的致敬经典：华尔道夫沙拉做法]( "致敬经典：华尔道夫沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的致敬经典：华尔道夫沙拉做法")
- 华尔道夫沙拉，Waldorfsalad，没错，跟纽约第五大道内个华尔道夫饭店有关。1893年由饭店领班琢磨出来这道沙拉，经典超过一百年。大致材料是苹果、西芹、核桃为铁三角的基础搭配,佐以蛋黄酱为基底的酱汁。后来加入葡萄干等，也可以搭配烤鸡胸、熏肉、火鸡腿等荤食。与明亮耀眼的尼...
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![奶油炖菜———致敬《深夜食堂》的做法步骤及图解,美味正宗的奶油炖菜———致敬《深夜食堂》做法]( "奶油炖菜———致敬《深夜食堂》的做法步骤及图解,美味正宗的奶油炖菜———致敬《深夜食堂》做法")
- 最初是在本地一个叫做“森林图书馆”的地方遇到这本书的。并不是一家藏书百万的大型图书馆，而是一家开在废弃的玻璃工厂里面，十分隐蔽的小店，不以卖书为主。里面的书记都是老板的收藏。因为是个大吃货，一眼就看中了《深夜食堂》这本书，于是便把店里面有的几本《深夜食堂》都看...
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![致敬《觉醒年代》的一品锅的做法步骤及图解,美味正宗的致敬《觉醒年代》的一品锅做法]( "致敬《觉醒年代》的一品锅的做法步骤及图解,美味正宗的致敬《觉醒年代》的一品锅做法")
- 如果为我的2021年总结关键词，那么“觉醒年代”一定要算一个，而且肯定在相当靠前的位置上。关于这部剧好在哪儿，我有多喜欢，在别的地方已经说过不要太多次了。而这里是美食频道，所以今天只说吃吃喝喝。《觉醒年代》里，好吃的是正经不少。除了被延乔兄弟俩祸害过的荷叶黄牛蹄之外...
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![快手卤鸭翅~致敬武汉的做法步骤及图解,美味正宗的快手卤鸭翅~致敬武汉做法]( "快手卤鸭翅~致敬武汉的做法步骤及图解,美味正宗的快手卤鸭翅~致敬武汉做法")
- 武汉解禁了，正宗的卤鸭脖又可以快递了，自己先做一些解解馋，致敬武汉。用料鸭翅一斤干辣椒10个姜3片花椒10~50粒香叶3片葱适量生抽2勺老抽1勺八角1个盐2克料酒2勺冰糖2克桂皮1块蚝油1勺郫县豆瓣1勺啤酒1瓶快手卤鸭翅~致敬武汉的做法凉水放入鸭翅煮开两分钟左右把鸭翅取出放到...
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