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回民小油香的做法食谱

回民小油香的做法和图解 好吃的回民小油香家常做法

  • 回民小油香

  • 堂食过一次回民小油香，爱上了。特地从宁夏买了做油香得香料，做了一次差强人意，跟店里的还是又出入。这是第二次尝试，借鉴了昊宝妈得经验，改良了一下，成功复制了堂食得油香。喜面食得亲可以试下。这个方子可以做小油香8个，外酥里嫩得油香，真的很好吃。用料【发酵面团】面粉125克温...
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简单易学的宁夏回民油饼美食做法

  • 宁夏回民油饼

  • 宁夏的油饼是宁夏维族人民各种活动和庆典的必备食品，离开故乡二十多年在其他任何地方都不曾吃到过那么好吃的油饼，宁夏回民的油饼与北京的油饼不同，不干不硬，也不会像牛筋一样嚼着费劲，还有一种特殊的香味，那就是香豆子粉特有的香味，香豆粉在西北比较常见，在北京买不到多伦多更找...
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牛肉茄夹（回民版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉茄夹（回民版）做法

  • 牛肉茄夹（回民版）

  • 婆婆最爱做的一道菜，以前在家麻麻只作素的，来到他们家觉得肉的也挺好吃又被我学来了，哈哈……用料牛肉绞馅半斤圆茄子1个生抽料酒盐葱姜老抽面粉小苏打醋白胡椒熟油四勺香油牛肉茄夹（回民版）的做法茄子去皮，中间切开，然后切成中两片中间相连的样子牛肉馅里放葱花、姜、老抽、生...
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回民炖牛肉的做法和图解 好吃的回民炖牛肉家常做法

  • 回民炖牛肉

  • 用料牛肉2000克葱1根姜半个八角5个蒜一个花椒一小把老抽1勺甜面酱半袋盐适量回民炖牛肉的做法切成四大块，冷水下锅，开锅后撇出浮沫放入除盐和酱油外所有调料，开始小火炖。大约一小时左右筷子一插能轻易插进去的时候关火。放凉后可储存一部分，剩一半再继续炖。开火，放入葱姜蒜...
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回民夹沙的做法和图解 好吃的回民夹沙家常做法

  • 回民夹沙

  • 用料鸡蛋6个肉馅2公斤水淀粉少许回民夹沙的做法鸡蛋先打匀，打匀后加少许水淀粉，继续搅拌一会用平底锅摸少些清油，一小勺蛋液，摊成薄薄的蛋饼之后上下各一层中间加上肉馅放置油锅炸至金黄...
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香豆油饼（回民油香）的做法步骤及图解,美味正宗的香豆油饼（回民油香）做法

  • 香豆油饼（回民油香）

  • 用料面粉300克鸡蛋2个酵母3克小苏打1克糖45克蜂蜜20克温水150克面粉（油酥）120克油（油酥）60克香豆粉（加入油酥）适量香豆油饼（回民油香）的做法1.制作油酥:120克面粉混合香豆粉，60g油烧热倒进面粉，晾凉；2.温水加入酵母，搅拌融化；3.面粉除酵母水以外的所有材料（包括油酥）搅拌均匀，然后加酵母...
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西安回民街特色小吃——小镜糕(糯米大米糕)的做法步骤及图解,美味正宗的西安回民街特色小吃——小镜糕(糯米大米糕)做法

  • 西安回民街特色小吃——小镜糕(糯米大米糕)

  • 超级喜欢吃回民街(西安)小镜糕，亲眼见证从三毛到五毛到一块钱，现在五块一个。但是带娃没时间过去那边，又非常嘴馋，牛羊肉还能叫老板真空邮寄一下，这个真心不行，只能自己想办法。而且小宝宝也能吃，不过放了糯米饼不能多吃害怕不好消化，家人可以可以当做过节小甜点，健康又干净。用料...
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回民街小吃～糯米豆沙凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的回民街小吃～糯米豆沙凉糕做法

  • 回民街小吃～糯米豆沙凉糕

  • 用料糯米500克豆沙300克白芝麻30克回民街小吃～糯米豆沙凉糕的做法糯米泡一夜，滤水上锅蒸，40分钟-1个小时，蒸透方形的盒子，我用的是方型戚风盒子，底下撒熟白芝麻，糯米拿一半铺一层，准备一碗凉白开，铺的时候带一次性手套沾水就不会粘，铺完一层在上面铺一层豆沙馅，不会自己炒的就买超市...
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简单易学的回民牛肉炒油面美食做法

  • 回民牛肉炒油面

  • 每年冬天，老公公都会给我们炒点牛肉炒面吃，早上用沸腾的开水冲一碗热气腾腾的牛肉炒油面，一天身上都是暖暖的。还经得起饿。用料牛肉（牛里脊）500克面粉（中筋粉）1000克生姜粒75克菜籽油150克牛油150克炒香芝麻50克花椒面适量盐适量回民牛肉炒油面的做法先炒面粉，用锅炒，小火翻炒，2斤...
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糖卷果（回民小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的糖卷果（回民小吃）做法

  • 糖卷果（回民小吃）

  • 回民传统美食用料水20克红枣80-150颗山药7根盐少量克面粉一小碗克糖克少取杏仁50克核桃50克红薯7个栗子50个柚皮7张吧！葡萄干50克糖卷果（回民小吃）的做法这是第一步把所有材料都切成块，在加面加水。不能水多也不能水少。上锅蒸完后。在拿出来捋成长条形状小贴士要把所有材料...
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回民粉汤的做法和图解 好吃的回民粉汤家常做法

  • 回民粉汤

  • 用料牛肉100克辣椒皮30克白菜200克花椒8粒生姜4片西红柿2个醋30克水300克凉粉200克油80克菠菜100克回民粉汤的做法提前一天搅好凉粉油锅加热，大概80-100克油，然后放牛肉翻炒加提前泡好剁碎的辣椒皮继续翻炒加入洋葱继续炒加入花椒，生姜，继续翻炒加白菜继续炒番茄切碎，放入锅内...
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回民牛肉饼的做法和图解 好吃的回民牛肉饼家常做法

  • 回民牛肉饼

  • 回民的牛肉饼我非常爱吃，椒麻香酥，牛肉松软入味，尤其配上香葱，那正是一绝，自己在家制作想放多少肉就放多少肉，哈哈，不怕胖的可以试试用料牛肉馅儿500克花椒粉2勺面粉500克葱末适量五香粉1勺料酒1勺胡椒粉1勺盐适量回民牛肉饼的做法准备好材料，面粉加水和成光滑面团备用，葱花、酥油...
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手机扫街 #西安回民街小吃#的做法步骤及图解,美味正宗的手机扫街 #西安回民街小吃#做法

  • 手机扫街 #西安回民街小吃#

  • #西安回民街小吃#一大早就这么多人排队，回坊的腊牛肉最有名的四家，铁家、刘家、贾家、童家。用料牛肉各家秘制手机扫街#西安回民街小吃#的做法以前还行，现在生意好了，有点“萝卜多了不洗泥”。。。...
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油果子-西北回民小点的做法步骤及图解,美味正宗的油果子-西北回民小点做法

  • 油果子-西北回民小点

  • 想吃油果子好久了，这是一种刻在我骨子里的，家的味道。小时候，每年过咱回民的传统节日，妈妈才会做这种面食，用擀面杖擀出好大一张，用刀划成条、划成片，横平竖直，我每每会惊叹于妈妈的刀工，好像有隐形的尺子比着一般，尽然那么直！手再一翻，再一拧，小鸟形状的，繁花形状的，活灵活现！那时我的心...
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回民街菜盒的做法和图解 好吃的回民街菜盒家常做法

  • 回民街菜盒

  • 来深圳后非常想念家乡小吃，虽然满大街陕西风味餐馆，但很难吃到回民街的风味小吃。由于契而不舍的吃货精神自己研发了肉丸胡辣汤，今年又老班长灌汤包又来到了深圳（类似西安小六汤包以及贾三灌汤包）基本解决了我所有的乡愁，唯一就剩回民街的韭菜盒子了，今日终于做出西安回民街的早...
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西安回民街的香酥牛肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的西安回民街的香酥牛肉饼做法

  • 西安回民街的香酥牛肉饼

  • 家人很喜欢吃香酥牛肉饼，但是在外地又买不到，只有来下厨房找方子自己做，可惜找了很久没找到西安的那种街头早餐卖的牛肉饼，最后就上度娘，没想到真被我找到并且做出来了😁！很好吃，今天来分享下哦！用料面粉牛肉末（或者猪肉末）大葱花椒粉胡椒粉盐西安回民街的香酥牛肉饼的做法依次备好...
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回民全席的做法和图解 好吃的回民全席家常做法

  • 回民全席

  • 2.14招待亲戚，准备了好半天，做了整整一天，卖相还不错，味道也不错，给自己100分啦！！用料葱姜蒜回民全席的做法做准备拨好葱姜蒜...
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简单易学的回头（回民馅饼）美食做法

  • 回头（回民馅饼）

  • 回头其实就是回民制作的类似馅饼的面食。馅料要使用牛羊肉，用猪肉那就不能叫回头了。用料鸡蛋2个牛肉馅半斤洋葱或大葱洋葱半个或大葱一根中筋面粉250克白糖适量生抽适量老抽适量盐适量花椒油适量回头（回民馅饼）的做法混馅：放入牛肉馅，鸡蛋，洋葱，和放凉的花椒油往一个方向搅拌，上...
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cc厨房の回民小吃灰豆子的做法步骤及图解,美味正宗的cc厨房の回民小吃灰豆子做法

  • cc厨房の回民小吃灰豆子

  • 吃过阿西娅食府的灰豆子，觉得异常好吃，昨天看到超市里豌豆降价了，就买回来自己做啦~用料豌豆红枣cc厨房の回民小吃灰豆子的做法为了节省时间，我直接用高压锅压豌豆，水多加一点，是豆子的3倍。用高压锅压30分钟，直到烂了，才转到慢炖锅，加入红枣，熬个一小时，吃的时候加点糖吃，不然豌豆的...
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回民油香的做法和图解 好吃的回民油香家常做法

  • 回民油香

  • 马上开斋节了，做点油香。用料面粉1000克盐15克酵母15克碱面10克小苏打15克热水500克回民油香的做法热水发面，大概60度的热水就可以，提前把面粉、碱面、小苏打、酵母（可以不放，传统工艺里不放酵母）、盐都兑好，然后用热水和面。活好面放在温暖的地方发酵到两倍大。面发起来之后揪...
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西安回民坊油泼辣子的做法步骤及图解,美味正宗的西安回民坊油泼辣子做法

  • 西安回民坊油泼辣子

  • 暑假，西安成都重庆三地游。印象最好的就是西安的回民坊。并非旅游胜地北院门，而是附近那些真正的本地人的回民坊。没有很多的游客，只有朴实的回民和无数美味。这里的油泼辣子让我对辣油有了新的认知，好像一碗羊肉泡馍不加点油泼辣子总觉得不够完美。用料秦椒碎200克十三香一...
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回民丸子汤的做法和图解 好吃的回民丸子汤家常做法

  • 回民丸子汤

  • 宝宝特别喜欢吃丸子，我就学着给他做。用料牛肉500克姜小块鸡蛋2个淀粉100克盐1.5勺，常规吃饭的勺子香菜三根花椒粉1/3勺盐粉条200克青菜4颗西红柿1个胡萝卜1根醋1勺香葱2颗大葱一小段木耳10朵回民丸子汤的做法肉、胡萝卜、香葱、姜分别搅碎，放在容器里肉、胡萝卜、香葱、姜...
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回民油香（14个）的做法步骤及图解,美味正宗的回民油香（14个）做法

  • 回民油香（14个）

  • 接过母上手里的枪，回民必须学会的一道主食，但凡大小节日必吃的主食，其实并没有特别好吃，只是吃一种回忆，依稀记得还生活在弄堂里，孩子玩耍偷玩面团，大人围着煤炉干活，外婆就坐在躺椅上面带微笑的看着大家，所有人都很满足。用料面粉800g酵母5g鸡蛋4个温水170g食用油100g盐6g糖20g博...
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回民粉蒸肉的做法和图解 好吃的回民粉蒸肉家常做法

  • 回民粉蒸肉

  • 回民粉蒸肉的家常做法讲解以图文结合的方式同大家分享具有回民特有风味的粉蒸肉。粉蒸肉是中华民族的传统美食，深受大众的喜欢，经不同地方的改良和发展，风味也是千变万化。今天的回民粉蒸肉就是西安美食之一，具有少数民族的回族风味特色。学会了这道菜的做法，可以让大家把粉蒸...
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小酥肉—西安回民街著名美食的做法步骤及图解,美味正宗的小酥肉—西安回民街著名美食做法

  • 小酥肉—西安回民街著名美食

  • 西安著名小吃小酥肉来过西安去过回民街的朋友应该都小酥肉吧？西安本地的朋友对小酥肉的爱更是不言而喻，牛肉软烂汤汁香浓，一碗热腾腾的小酥肉配上一个馍，这种搭配看似普通，实质上可以让你幸福一整天，早就说了要给大家写小酥肉的菜谱拖到今天才发真的不好意思！原谅拖延症晚期的我...
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