- 谁能想到,这个软欧包里,没有一克面粉,没有一粒糖,甚至连黄油都没有。这是椰子面粉做的。椰子面粉不是面粉,是由磨碎的椰肉做的。高营养低脂肪升糖慢饱腹感强。最重要的是太香了,这个欧包烤到一半整个厨房好像置身于椰海。。。🥥🏖️生酮饮食,健身最佳伴侣哦。用料椰子面粉50克洋车...
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- 轻微改造下外皮,这次的派皮是软糯口感,糯米皮版的芝士挞,给出单个的量用料派皮:马苏里拉奶酪15g奶油奶酪5g亚麻籽粉5g洋车前子粉2g馅儿:奶油奶酪10g奶油5g椰浆5g[生酮]软糯流心芝士挞的做法马苏里拉奶酪加入奶油奶酪,放微波炉叮化,大概十秒钟(别烤脆了)融化后用叉子或者勺子搅拌混...
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- 剩下一个很熟的牛油果不知道何去何从刚好在YouTube看到了相关菜谱!好像这里还没人做所以打算分享一下~非常好吃!没有任何面粉加入也没有另外加油所以连卡路里也低!转自ketoconnect用料牛油果(熟透)1个(100g)鸡蛋1个(中等大小)可可粉3tablespoon(约50g)代糖(此处赤藻糖醇)50g(根据个人喜...
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- 以假乱真的炸虾,酥脆碳水又低。这个面糊可以说是万能炸食面糊,可以炸万物。只是不同食材水量不同~我试过很多生酮炸物的挂糊配方都是只能说是替代品。这个面糊还原度我真的觉得达到了95%生酮小伙伴们一定要试一试。欢迎跟做晒图~🥰用料虾仁600g面筋粉40g分离乳清蛋白粉20g鸡...
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- 生酮的快手小零食,靠直觉瞎做也能做的很猴吃,这里用的椰子粉,用杏仁粉替代的话记得鸡蛋减半哦(˙◁˙)パァ用料鸡蛋2个黄油50克椰子粉适量奶油奶酪120克泡打粉一小撮盐一小撮咸蛋黄两只生酮芝士咸蛋小软饼的做法奶油奶酪和黄油室温软化,咸蛋黄剥出来备用咸蛋黄用筛子碾过去一下,颗...
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- 用料鸡蛋2-3个油30克牛奶40-55克赤藓糖醇60克以上杏仁粉60克白醋/柠檬汁适量盐(可忽略)一小勺泡打粉可不加松松软软生酮蒸蛋糕的做法蛋清白黄分离蛋黄奶油泡打粉搅拌均匀后加入杏仁粉打发蛋白至干性泡发蛋白蛋黄混合倒入模具不锈钢啥的震两下盖保鲜膜戳洞冷水上锅中大火25...
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- 记录贴。没有用蜂蜜喂养过的酵母,用来发酵生酮粉类的话配方中一定要加泡打粉哦。不然酵母粉会营养不良,发酵都很完美但是,烤得时候会没有爆发力哦。。面包体会有轻微回缩。暂时不得其解。有看到跟做纤维包的厨友分享用杏仁粉纤维包会更稳定不回缩,亚麻籽粉胶质的缘故,缺乏固体...
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- 转自FatForWeightLoss,翻译一下自用,有条件的去看原方,有更多小tips和说明。reference:做了两次比较稳定,软曲奇,一定程度的酥松。按方子可以做12个大cookie。每个cookie的macro是:Cal168,Fat17.3g,Carb2.3g,Protein4g.用料有盐饲草黄油100克鸡蛋1个粉状罗汉果代糖或甜叶菊带糖...
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- 原菜谱:12份每份:193卡路里;21克脂肪(90.3%的热量来自脂肪);1克蛋白质;4g碳水化合物;2g膳食纤维。用料椰子油3/4Cup无糖可可粉1/2Cup甜叶菊粉1/4Cup无糖椰子片1/2Cup椰奶1/4Cup香草精2tsp夏威夷果约45个,切碎盐克生酮-椰子乳脂软糖的做法椰子油,可可粉,甜叶菊,椰子片和盐混合在一...
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- 重要的话我先写下来:①关于代糖的用量:10g真的已经是极限了真的超级甜啦!所以用量我写了在10g以内,最好是5g~10g之间②高脂椰浆之所以没有写固定的液体量,是因为每个牌子的椰子面粉和亚麻籽粉吸水量不同,实在是不好确定,只能是分次倒入,每次都按压翻拌均匀看看面团状态,能成为我步...
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- 这次没好好拍照凑合吧用料南瓜蒸熟压泥50g黄油100g奶油奶酪50g南瓜饼味香料粉1汤匙香草精1茶匙代糖1-2汤匙盐1小捏坚果碎可选生酮-南瓜软脂肪炸弹的做法在锅里把黄油加热,把其他材料放进锅里一起搅拌均匀放在饭盒里,撒上坚果碎放进冰箱冷藏,冷藏好了,切小块,不切小块直接挖着...
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- 不想复习不想复习不想看书不想考试👅考完第一门回来烤了羊排果腹后趁着烤箱余温不用预热又乱搅了个糊糊扔进烤箱👌🏻这回连蛋都没加,因为下午的小蛋糕把我的蛋也用完了🤷🏻♀️极其简单的几样材料,没想到出来真的如题一般香软,说嫩滑都可以了!但是!就在你以为只有香软糯的时候...
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- 做了有巧克力和没有巧克力两个版本,都还蛮好吃的。刚出炉的时候是蛋糕感,温热的时候以后外表是脆的,里面是软曲奇,完全冷了就是真正的软曲奇啦。一块饼干可以有三种口感,做起来也很简单~因为觉得粗糙一点比较好看,直接把面糊舀一个球放在油纸上就进烤箱啦。如果喜欢光滑感曲奇...
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- 喜欢红丝绒蛋糕,也想尝试一下红丝绒软曲奇。但是出乎意料的好吃,软软湿湿的,淡淡的甜味,配一杯浓黑咖啡,很棒。如果你喜欢红丝绒,一定尝尝。用料黄油55克红曲粉5克鸡蛋1小个盐1克杏仁粉85克巧克力10克赤藓糖醇12克《生酮》红丝绒软曲奇的做法黄油加代糖融化,加入鸡蛋搅拌均匀。...
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- 用料牛软骨和鸡软骨熬的汤800ml杂鱼350g牡蛎肉250g海盐适量软骨杂鱼汤(原食,生酮)的做法买的三去杂花鱼…学生党不方便处理。随便冲了冲汤是昨天剩饭…牛骨+鸡脆骨,慢炖一宿的作品直接小鱼就放进去了。慢炖到鱼熟,+牡蛎肉炖十分钟然后加盐出锅就好。小贴士加几片羊肝就是一人份...
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- 生酮期间也是需要一些甜食来得到满足滴,所以我做了这个甜品,一是可以解馋,二是可以补充脂肪,因为我的中国胃,正餐吃到80%的脂肪还是挺困难的。^_^【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么,其实生酮就是一种“碳水:蛋白:脂肪为5:15:80”的饮食方式,这种饮食方式会让身体产生酮体,...
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- 用料奶油奶酪105克黄油100克扁桃仁粉200克罗汉果糖50克Keto生酮奶酪软甜饼的做法奶油奶酪、黄油室温融化,加上扁桃仁粉、代糖搅拌均匀捏成直径2厘米左右的小球,均匀摆放在烤盘烤箱180度预热,烤17分钟。...
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- 生酮饮食不是为了减肥,而是为了吃不胖,但是最近疯了一样爱吃,没退酮,吃得狂多,还是重了三斤😭😭😭也跟着很多生酮蛋糕方子做了多次不是不好吃就是失败了,太难了~于是我去看了其他排名高的普通蛋糕方子,按照大概比例换算,得出这个戚风方子,超好吃!六寸模,我的活底模具找不到了,用的六寸...
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- 为了体验生酮烘焙的各种粉的特性,连续几周探索不同材料混合生酮蛋糕的效果。这一篇关键词是“软弹”“结实”“饱腹”,真的特别撑…6寸不到的分量分成了三个小杯子蛋糕,早上吃完,到晚饭都不饿。用料鸡蛋3个洋车前子壳粉5克杏仁粉50克黄油/椰子油20g(两勺)代糖15克(个人喜好)香草...
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- 用料椰子面粉20克谷朊粉10克燕麦麸皮10克敬松庄园椰蓉10克洋车前子壳10克雀巢淡奶油250克粉盐2克代糖适量生酮小点心#软曲奇#生酮友好的下午茶的做法1.所有粉类材料混合均匀,倒入淡奶油,这里建议直接带上手套用手揉,之前我一直都用的酸奶,质地稀比较好搅拌,淡奶油浓稠,用刮刀不...
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- 满屋的奶香味,仿佛来到面包房。。我想说这样装饰,就是行走的表情包。。巨萌萌哒。。用料鸡蛋1小个杏仁粉70克奶油奶酪100克淡奶油30克赤藓糖醇10克泡打粉3克巧克力30克椰蓉30克《生酮》奶酪软曲奇的做法奶油奶酪软化,加入淡奶油和代糖搅拌均匀。接着加入蛋液搅匀。将杏仁粉,...
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- 爱吃馅儿的我鼓捣鼓捣终于可以更新我的菜盒子版本啦~这里是菜盒子2.0食谱这个面皮的优点是比之前的更薄,软,延展性极佳,而且不容易开裂~我觉得已经是完美人间口感了,只是包的过程还需要谨慎对待我终于记得拍了过程图~感动😹注意这是我包4个的量,总量较少用料杏仁粉30克谷朊粉20克...
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- 用料鸡蛋4个椰子粉12克黄油30克泡打粉2克(可不加)盐0.5克杏仁粉15克糖8克洋车前子壳粉5克生酮软饼的做法黄油打发加入全蛋继续打发筛入所有粉类,搅拌均匀,175度25分钟(表皮有点硬,可改为160度30分钟)...
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- 在下厨房搜了一些生酮巧克力的菜谱,觉得碳水占比都太高了。所以自己试了一下,尽量多放油,少放可可粉。结果挺成功,分享一下~碳水5%蛋白质3%脂肪92%用料可可粉50克椰子油150克稀奶油200ml赤藓糖醇10克生酮甜点——生酮巧克力(软糖/冰淇淋)的做法将椰子油水浴加热融化加入赤藓糖醇...
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- 微博@龙大叔与刘十八口感软糯,像吃糍粑,黄粑一样的感觉,蘸各种酱当吃三明治吃,单吃也好吃用料南瓜🎃200椰子粉30杏仁粉60洋车前子壳粉30代糖1-10盐1-2鸡蛋1个椰浆65ml芝麻,各种酱生酮#软糯南瓜饼#的做法南瓜🎃去皮蒸熟,加各种粉类混合均匀,加一个鸡蛋,加椰浆,佳乐椰浆小瓶正好65ml,全...
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