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方肠的做法食谱

简单易学的小炒西蓝花方肠美食做法

  • 小炒西蓝花方肠

  • 超市打折，买了三联包的方肠，一份做火锅涮菜，一份做了旬瓜的配菜，然后还有一份就做了这个小炒西蓝花方肠，过年吃刚刚好，连吃了两天大鱼大肉，正好解一下油腻，做法也很简单，属于五分钟的快菜。用料西兰花2朵盐10克蒜6瓣方肠1份油20克小炒西蓝花方肠的做法西蓝花掰成若干小朵，在水里洗...
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炸品拼盘（白玉菇，虾仁，方肠）的做法步骤及图解,美味正宗的炸品拼盘（白玉菇，虾仁，方肠）做法

  • 炸品拼盘（白玉菇，虾仁，方肠）

  • 最近极其迷恋《深夜食堂》漫画，好想在寒冷的冬天吃一下舞菇天妇罗，其实就是干炸平菇啦，结果没买到，意外地买到了很不错的白玉菇，就想试下，没想到很赞用料白玉菇1盒150克青虾仁大概是一碗吧大方肠双汇的三分之一块，土豆淀粉半包，用量很大鸡蛋一只盐，味精，花椒粉，胡椒粉都少许，根据自己...
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肠粉 附赠如何让粉浆粘住肠粉机盒的秘方 以及肠粉酱汁的秘方的做法步骤及图解,美味正宗的肠粉 附赠如何让粉浆粘住肠粉机盒的秘方 以及肠粉酱汁的秘方做法

  • 肠粉 附赠如何让粉浆粘住肠粉机盒的秘方 以及肠粉酱汁的秘方

  • 用料肠粉专用粉50克水80克对虾2只鸡蛋1个花生酱1勺油2勺肠粉蘸酱1勺肠粉附赠如何让粉浆粘住肠粉机盒的秘方以及肠粉酱汁的秘方的做法把肠粉机的顶盖和抽屉都拿出来加水，然后把抽屉和顶盖放回去，开大火烧水。水位不要超过这个红色的点。把肠粉专用粉和水搅拌均匀花生酱和油...
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北方灌肠的做法和图解 好吃的北方灌肠家常做法

  • 北方灌肠

  • 用料瘦肉8斤4000克肥肉2斤1000克盐90克白酒（高度）300g糖300克姜150g味精150克陈皮粉30g花椒粉10-15g北方灌肠的做法通风阴凉处风干（2周左右）小贴士肉洗净后需擦干水分切小块（不可搅成肉馅）可以让老板直接用机器切成薄片喜辣可以少放一点辣椒粉...
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香肠馅配方的做法和图解 好吃的香肠馅配方家常做法

  • 香肠馅配方

  • 香肠馅配方（以500克肉的重量为基准。口味比较重。如果希望口味轻一些，可以在配方的基础上减25-30%。再减的话，香肠可能会过早变质了。）用料主料猪肉馅500克配料干性配料盐5克土豆淀粉40-50克辣椒粉5克花椒粉2.5克白胡椒粉2.5克白糖5克姜粉4克鸡精1克孜然2.5克湿性配料水150-2...
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香肠配方的做法和图解 好吃的香肠配方家常做法

  • 香肠配方

  • 用料广味香肠配方：1公斤肉，糖50克，盐15克生抽15克，白胡椒粉2克，高度白酒30克。川味香肠配方：1公斤肉20克盐，糖10克，辣椒和花椒各10克，不喜欢麻的话，花椒减量，然后五香粉2克，白酒10克，鸡精2克香肠配方的做法川味烟熏香肠广味香肠...
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肠粉配方的做法和图解 好吃的肠粉配方家常做法

  • 肠粉配方

  • 这方子是为了记录这个分量够四人吃很滑很弹牙的肠粉可以媲美外面卖的以下的分量是用碗量的水和粉的比例是1:1.5用料马蹄粉4勺玉米淀粉4勺澄粉1碗粘米粉1碗半土豆淀粉半碗水5碗油少许盐少许肠粉配方的做法烧开水。蒸盘里刷油小贴士以上的粉浸泡一会。蒸的时候要搅拌均匀六...
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肥肠清洗方法的详细做法大全,简单又营养的肥肠清洗方法做法

  • 肥肠清洗方法

  • 很多人觉得猪大肠很臭，但吃起来又很香。分享一下我这个超爱吃肥肠的清洗方法，肥肠不仅不臭还一个清香的味道……^O^用料肥肠④~⑤斤《我买的一头猪的新鲜肥肠》面粉，或，生粉盐适量姜，料酒适量橙皮二个肥肠清洗方法的做法买回来的肥肠用盆子装起来，放入适量盐跟生粉或面粉，用手搓...
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香肠调味方的做法和图解 好吃的香肠调味方家常做法

  • 香肠调味方

  • 用料广式香肠方肉5000克盐120克糖500克酒125克胡椒少许川味香肠方肉5000克盐150克糖100克酒120克辣椒粉50-100克花椒粉20-50克香肠调味方的做法选择新鲜的猪肉，以前腿以及前夹肉最佳。准备肠衣，主要以猪小肠为主。准备腊肠配料包括：花椒、辣椒、白酒、食用盐、白糖等将猪肉...
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简单易学的腊肠（北方灌肠）美食做法

  • 腊肠（北方灌肠）

  • 每个人口味不同，每家腌制腊肠配方也不同，可以先按照比例腌制100g的肉，蒸熟尝一下，然后按照自己的口味进行调整，再进行大量的制作，个人建议是不要嫌麻烦，蒸一下尝尝味道，觉得重了就减减盐，适合我的口味不一定适合其他人用料配方看下图腊肠（北方灌肠）的做法选用这种肥瘦相间的肉，我比较...
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香肠腊肠自用配方（备忘）的做法步骤及图解,美味正宗的香肠腊肠自用配方（备忘）做法

  • 香肠腊肠自用配方（备忘）

  • 🌸🌸🌸🌹今年的腊肠口感超棒！这里将配方先记录一下，往后就不用满世界的找啦！😛😛俗话说，好记性不如烂笔头！！👌哈哈！！备忘备忘！🌹🌹用料糖适量克盐适量克生抽适量勺香肠腊肠自用配方（备忘）的做法B广式腊肠前腿肉10斤糖粉300克，盐70克生抽60克白胡椒粉16克，白酒175克（浓香型55度+）红曲粉5g...
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秘方香肠的做法和图解 好吃的秘方香肠家常做法

  • 秘方香肠

  • 这是我第一次灌香肠，以前都是我爸灌了给我们吃，现在爸爸年纪大了，越来越不想动弹了，而且今年太冷了，更是不想出门，所以我决定自己灌来试试。我这次没经验，犯了一个很大的错误，就是先把肉绞了，虽然绞的肉很大，还是不好灌。我以为先把肉绞了这样好腌，不用腌很长时间就可以灌了，结果导致...
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腊肠配方的做法和图解 好吃的腊肠配方家常做法

  • 腊肠配方

  • 传统配方，十斤肉，盐，高度白酒，糖，酱油都是150克，这是偏咸口味的，我是根据自己口味改良，身边的亲戚朋友，邻居们都是比较认可的，都是喜欢偏甜口味的，配方还是原来的配方，只是改了重量，有喜欢的朋友可以试一下。用料猪肉十斤52℃三花酒150克白糖400克盐100克鲜味酱油100克新鲜猪粉肠1000...
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终极版！香肠、脆皮肠、火腿肠等等各种肠的灌肠方法！超简单！超方便！的做法步骤及图解,美味正宗的终极版！香肠、脆皮肠、火腿肠等等各种肠的灌肠方法！超简单！超方便！做法

  • 终极版！香肠、脆皮肠、火腿肠等等各种肠的灌肠方法！超简单！超方便！

  • 女儿特别喜欢香肠！我试着给她做，发现，什么都不难，唯一的问题就是万恶的灌肠！曾经我用了一个小时灌出了5公分长的香肠，而且还不均匀！之后，我就基本罢工了……但是，女儿爱吃香肠的问题没解决！今天下午，我整整想了两个小时，终于解决了灌肠的难题！以至于我速度下厨房，把这个方法告诉大家！嗯...
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拌麻辣鸭肠（附清洗、汆烫鸭肠方法）的做法步骤及图解,美味正宗的拌麻辣鸭肠（附清洗、汆烫鸭肠方法）做法

  • 拌麻辣鸭肠（附清洗、汆烫鸭肠方法）

  • 麻辣鸭肠是一道美味的菜肴。鸭肠好吃，但要用鸭肠做出好吃的菜肴，必须学会清洗方法，彻底去除鸭肠的异味，这样做出来的鸭肠才能好吃，脆爽，无异味。用料鸭肠:玉米淀粉:料酒:精盐:水:大葱:姜:调味品:拌麻辣鸭肠（附清洗、汆烫鸭肠方法）的做法鸭肠一袋（2斤）自然解冻。北方买不到新鲜的鸭...
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酸菜炒大肠（内附洗大肠方法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炒大肠（内附洗大肠方法）做法

  • 酸菜炒大肠（内附洗大肠方法）

  • 用料肥肠500克料酒适量白酒适量生粉适量面粉适量食用盐适量酸菜炒大肠（内附洗大肠方法）的做法市场买回来的大肠放盐，用力搓，搓到出胶为止，冲洗干净，再重复一遍放盐搓的步骤。用自来水冲洗把大肠往里反转，撕去白色的筋膜，放生粉和面粉，用力搓，冲洗干净，再用面粉重复一次。用面粉洗完...
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麻辣香肠，广味香肠三种配方的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣香肠，广味香肠三种配方做法

  • 麻辣香肠，广味香肠三种配方

  • 老公和孩子非常喜欢吃香肠，2020年12月底的时候，从四川买了用柏树枝熏过的香肠和腊肉，他们说不喜欢烟熏味，就一直盘算着自己做点香肠，周六早市有黑猪肉，剩下来的不多了，处理27块钱一斤，买了145元，又遇到23块钱一斤肥猪肉，买了190元，想着没买肠衣怎办，后悔没有在淘宝上买，快走到早市出口...
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腊肠闷饭（超方便）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠闷饭（超方便）做法

  • 腊肠闷饭（超方便）

  • 两人吃饭就喜欢超简单的不用四菜一汤的，洗碗麻烦。用料腊肠一条半香葱一个红萝卜半条香菇几朵豆腐干几块鸡蛋一个青菜几棵腊肠闷饭（超方便）的做法把所有的材料分批剁碎。在油锅里随便炒几下，放在电饭锅底部。和平时煮饭一样程序。倒进大米，加点水，摁开关键。饭熟后。里面搅拌一...
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秘方灌肠的做法和图解 好吃的秘方灌肠家常做法

  • 秘方灌肠

  • 写给自己的配方，有想做的可以私信我，自己有些费劲哈……用料五花肉➕后肘10斤盐150~200克酱油200g十三香半包高度白酒200克蜂蜜80克秘方灌肠的做法猪肉切拇指大小的肉块，加入所有配料，搅拌均匀，放置2小时后进行灌肠。肠衣提前用温水泡好，可用矿泉水瓶灌...
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北方灌肠 香肠 腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的北方灌肠 香肠 腊肠做法

  • 北方灌肠 香肠 腊肠

  • 每年冬天家里都得灌三四十斤的灌肠，年夜饭也总会切上一盘，真的是很香！猪肉用2分肥8分瘦的，三七也行不过会稍微腻点用料猪肉10斤白兰地（或高度白酒）100克花椒粉10克十三香（或者五香粉）40克白糖150克盐45克鸡精（味精）40克酱油200克老抽20克蚝油10克姜沫（粉）50克（可不加）北方灌肠香肠腊肠...
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川味江油肥肠（附洗肥肠的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的川味江油肥肠（附洗肥肠的方法）做法

  • 川味江油肥肠（附洗肥肠的方法）

  • 对四川肥肠有了解的一定知道四川江油的肥肠是最有名气最好吃的。店里卖的肥肠一般都是净肥肠，一小碗肥肠配一碗米饭就是江油最街头的吃法了。家庭做法一般会加一些蔬菜，我家最爱加青笋。用料猪大肠（半熟）面粉红油豆瓣香料（八角，香叶，小茴香，甘草，桂皮，草果，肉寇，白芷，三奈等）葱姜蒜花椒...
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芝士肠仔包 香肠面包 万能咸面包配方 快手整形方法 玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的芝士肠仔包 香肠面包 万能咸面包配方 快手整形方法 玛捷斯做法

  • 芝士肠仔包 香肠面包 万能咸面包配方 快手整形方法 玛捷斯

  • 这是一个非常万能的咸面包面团方子，可以变幻出很多造型的面包，后续我会陆续推出各种口味的面包和造型，都会用到这款“基础面团配方”。这个配方松软中不失劲道，造型我也用了最最简单的操作方法，让手残党和初次做烘焙的小伙伴也可以一学就会😛我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾...
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北方黑灌肠的做法和图解 好吃的北方黑灌肠家常做法

  • 北方黑灌肠

  • 此方纯为记录用料猪肉25斤高度白酒2.5两老抽5两酱油2.5量料酒5两灌肠料2.5两北方黑灌肠的做法以上材料添加成品两盆...
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爆炒小肠（含小肠清洗秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒小肠（含小肠清洗秘方）做法

  • 爆炒小肠（含小肠清洗秘方）

  • 逐渐学会爸爸的拿手菜，就是逐渐长大的过程。闽北风味家常爆炒小肠成功！用料新鲜猪小肠400克油适量干辣椒六个蒜头三个生抽适量勺鸡精适量西芹一根胡萝卜一段爆炒小肠（含小肠清洗秘方）的做法处理猪小肠！把新鲜猪小肠剪成20厘米每段，用一片菜叶（建议蒜苗）穿过小肠，除去杂质，再撑开用...
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美味香辣鲜花肠(清理肠衣方法)的做法步骤及图解,美味正宗的美味香辣鲜花肠(清理肠衣方法)做法

  • 美味香辣鲜花肠(清理肠衣方法)

  • 我非常喜欢吃哏啾的食物，特别动物内脏，如牛肚，肠子，鸡胗等，太多太多，孩子也遗传了我这点，最近发现一种肠子很好熟，还有种脆脆的口感，这种也比较好清理，以前都是整条剪开，再切段，但发现先切段再切开更方便，大家也试试吧！用料鲜花肠1斤胡萝卜一小段小米椒末适量姜丝适量葱丝适量香菜切段...
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