干煎墨鱼
- 野餐食谱
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这道菜很简单,做起来也很方便,口感弹牙鲜美可口,下饭一流。大人小孩都很喜欢。照片是做好给宝宝带回幼儿园开party的小吃。
用料
鲜鱿鱼 | 只 |
盐 |
干煎墨鱼的做法
平底锅烧热放一点点油,把切好的墨鱼放进去大火煎,分批加入,水份干了再稍微翻动一下,待汁液结晶就可以了,最后放盐拌一下即可上碟。
小贴士
把汁收干了,产生结晶的时候是最佳口感的时候,相对没那么上火。
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