野餐好时节|青酱开放三明治🥪
- 野餐食谱
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原料简单的青酱开放三明治,制作全程不超过10分钟,是我的日常口粮款~
番茄因为失水味道越发浓郁,青酱散发罗勒和松子的香气,配上焦脆的面包片和柔和的马斯卡彭芝士,每一口都充满幸福感😋
小tip:将煎好的面包片🍞,烤过的小番茄🍅分别放在保鲜盒中,再带上一小盒马斯卡彭奶酪和一小瓶青酱,就是完美的野餐🍻拍档啦!三明治的颜色也特别适合拍照哦~
用料
法棍/恰巴塔/或其他硬质面包片皆可 | 2片 |
橄榄油 | 两大勺 |
樱桃番茄 | 一小碗 |
青酱 | 适量 |
马斯卡彭奶酪 | 适量 |
野餐好时节|青酱开放三明治🥪的做法
材料合集,烤箱预热200度
面包片两面刷上橄榄油
樱桃番茄切四片(一小碗樱桃番茄也可用两个普通番茄代替),用厨房纸巾稍稍吸干水分
面包片两面各在平底锅中煎2-3分钟,至表皮金黄焦脆(也可用烤箱烤制)
切好的小番茄平铺在油纸/锡纸上,放入预热好的烤箱烤约5分钟,至表皮起皱,边缘变深
煎好的面包片抹上薄薄一层青酱,摆上烤过的小番茄,再舀一勺马斯卡彭奶酪,淋上少许青酱
开动啦~
小贴士
喜欢奶酪的朋友可以把马斯卡彭换成其他重口奶酪类型,再进烤箱烤两分钟~
另外也可以加上新鲜罗勒叶点缀
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